<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" version="2.0">
<channel>
<title><![CDATA[Laatste berichten]]></title>
<description></description>
<generator><![CDATA[www.decoalsace.fr]]></generator>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/laatste]]></link>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Cervelaatsalade - Het Traditionele Winstubrecept]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/salade-cervelas-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/salade-cervelas-pm.jpg" ></a><br>Eenvoudig, fris en royaal: de cervelaatsalade is een vaste waarde in de Elzasser winstubs. Cervelaatworst, mosterdvinaigrette, uien en augurken volstaan voor deze klassieker van de zonnige dagen, ook in een variant met kaas. Ontdek het recept stap voor stap.]]></description>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 12:16:09 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-cervelaatsalade-traditioneel-winstub-recept.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-cervelaatsalade-traditioneel-winstub-recept.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Bettelmann - Het Elzasser Dessert met Oud Brood en Kersen]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/bettelmann-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/bettelmann-pm.jpg" ></a><br>Voortgekomen uit de kunst om niets te verspillen, verandert de Bettelmann oud brood in een smeuïg dessert met zwarte kersen, kaneel en kirsch. Een klassieker uit de Elzasser grootmoederskeuken, waarvan je hier de geschiedenis en het recept stap voor stap ontdekt.]]></description>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 12:06:33 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/bettelmann-elzasser-dessert-oud-brood-kersen.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/bettelmann-elzasser-dessert-oud-brood-kersen.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Waedele - Gestoofde Varkensschenkel op Elzasser Wijze]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/waedele-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/waedele-pm.jpg" ></a><br>Mals vanbinnen en krokant vanbuiten: de Waedele is de gestoofde varkensschenkel van de Elzasser winstubs. Geserveerd met zuurkool of aardappelen is het een gezellig wintergerecht, waarvan je hier het recept stap voor stap ontdekt.]]></description>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 11:38:32 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/waedele-gestoofde-varkensschenkel-elzasser-wijze.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/waedele-gestoofde-varkensschenkel-elzasser-wijze.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Vleestaart uit het Munsterdal - Het Traditionele Elzasser Recept]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/tourte-munster-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/tourte-munster-pm.jpg" ></a><br>De vleestaart uit het Munsterdal, een specialiteit uit de Vogezen, omhult een vulling van in witte wijn en kruiden gemarineerd vlees met goudbruin bladerdeeg. Een royaal feestgerecht, waarvan je hier de geschiedenis en het recept stap voor stap ontdekt.]]></description>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 11:31:53 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/vleestaart-munsterdal-traditioneel-elzasser-recept.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/vleestaart-munsterdal-traditioneel-elzasser-recept.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Uientaart (Zewelkueche) - Het Traditionele Recept]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/tarte-oignons-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/tarte-oignons-pm.jpg" ></a><br>Smeuïg, royaal en geurig: de Elzasser uientaart of Zewelkueche is dé herfstspecialiteit, traditioneel geserveerd bij de nieuwe wijn tijdens de wijnoogst. Ontdek de geschiedenis en het recept stap voor stap.]]></description>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 11:25:01 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-uientaart-zewelkueche-traditioneel-recept.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-uientaart-zewelkueche-traditioneel-recept.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Coq au Riesling - Het Traditionele Elzasser Recept]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/coq-riesling-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/coq-riesling-pm.jpg" ></a><br>Het Elzasser antwoord op de coq au vin: coq au Riesling is een feest- en zondagsgerecht, gevogelte gestoofd in witte wijn met champignons en room, geserveerd met spätzle of noedels. Ontdek de geschiedenis en het recept stap voor stap.]]></description>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 11:08:36 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/coq-au-riesling-traditioneel-elzasser-recept.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/coq-au-riesling-traditioneel-elzasser-recept.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Honing BGA - Zilverspar, Acacia, Kastanje en de Andere Soorten]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/mieligp-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/mieligp-pm.jpg" ></a><br>Beschermd door een Beschermde Geografische Aanduiding, bestaat Elzasser honing in zes soorten met een heel eigen karakter: zilverspar, acacia, kastanje, linde, bos en bloemen. Ontdek hun smaak, hun beste gebruik in de keuken en onze tips om ze te bewaren.]]></description>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 10:54:39 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-honing-bga-zilverspar-acacia-kastanje-soorten.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-honing-bga-zilverspar-acacia-kastanje-soorten.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Kerstmenu - Het Feestmaal van Aperitief tot Dessert]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/menunoel-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/menunoel-pm.jpg" ></a><br>Zin in een compleet Elzasser kerstmenu? Van aperitief tot zoetigheden vind je hier een feestmaal stap voor stap, met voor elke gang een recept van onze blog en de bijpassende Elzasser wijn.]]></description>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 10:31:40 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-kerstmenu-feestmaal-aperitief-dessert.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-kerstmenu-feestmaal-aperitief-dessert.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Linzertorte - De Jamtaart voor de Feestdagen]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/linzertorte-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/linzertorte-pm.jpg" ></a><br>De Linzertorte is een van de oudste gebakjes van Europa: een zanddeeg met amandelen en kaneel, gevuld met frambozenjam en afgewerkt met het beroemde rooster. Ontdek de geschiedenis, de plaats op de Elzasser feesttafels en het recept stap voor stap.]]></description>
<pubDate>Wed, 23 Sep 2026 18:13:32 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/linzertorte-jamtaart-feestdagen-kerst.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/linzertorte-jamtaart-feestdagen-kerst.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Christstollen - Het Adventsbrood met Gekonfijt Fruit]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/christstollen-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/christstollen-pm.jpg" ></a><br>De Christstollen is hét grote adventsbrood: een boterrijk deeg met gekonfijt fruit, rozijnen in rum en amandelen, soms gevuld met amandelspijs en royaal bestrooid met poedersuiker. Ontdek de geschiedenis, de symboliek en het recept stap voor stap.]]></description>
<pubDate>Wed, 23 Sep 2026 18:06:20 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/christstollen-het-adventsbrood-met-gekonfijt-fruit.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/christstollen-het-adventsbrood-met-gekonfijt-fruit.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Beerawecka, Het Elzasser Kerstvruchtenbrood]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/beerawecka-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/beerawecka-pm.jpg" ></a><br>De Beerawecka is hét Elzasser kerstbrood: een compact en geurig brood dat bijna volledig bestaat uit gedroogde peren, gedroogd fruit, noten en specerijen, op smaak gebracht met een scheutje kirsch. Ontdek de geschiedenis, de tradities en het recept stap voor stap.]]></description>
<pubDate>Wed, 23 Sep 2026 17:56:16 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/beerawecka-elzasser-kerstvruchtenbrood.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/beerawecka-elzasser-kerstvruchtenbrood.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Brood Gebakken in een Baeckeoffe-Schaal - Traditioneel Elzasser Recept]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/pain-four-moule-baeckeoffe-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/pain-four-moule-baeckeoffe-pm.jpg" ></a><br>De Baeckeoffe-schaal in Soufflenheimer aardewerk dient niet alleen om het beroemde gelijknamige gerecht te stoven. Gebruikt als broodvorm biedt het een langzaam en homogeen bakken in steengoed dat een gouden, knapperige korst en een bijzonder zachte kruim oplevert, die moeiteloos kan wedijveren met de beste Elzasser ambachtsbakkerijen.]]></description>
<pubDate>Thu, 16 Jul 2026 22:31:57 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/brood-gebakken-baeckeoffe-schaal-traditioneel-elzasser-recept.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/brood-gebakken-baeckeoffe-schaal-traditioneel-elzasser-recept.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Souvenirs naar Budget - Van 5 € tot Meer dan 50 €]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/souvenirs-alsace-budget-variable-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/souvenirs-alsace-budget-variable-pm.jpg" ></a><br>Terugkerend uit de Elzas en op zoek naar het perfecte souvenir voor elk budget? Van magneten en ansichtkaarten onder 5 € tot op maat gemaakte geschenksets, Elzasser wijnen en uitzonderlijke ambachtsstukken boven 50 €, biedt de Elzas een scala aan souvenirs en geschenken van onvergelijkbare rijkdom tegen alle prijzen. Complete gids voor het kiezen van het ideale Elzasser souvenir naar uw budget, of het nu om uzelf te verwennen of uw dierbaren te verwennen gaat.]]></description>
<pubDate>Thu, 02 Jul 2026 14:32:11 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-souvenirs-budget-5-euro-50-euro.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-souvenirs-budget-5-euro-50-euro.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Wat te Doen in de Elzas bij Regen - Gids voor Overdekte Activiteiten]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/que-faire-alsace-temps-pluie-activites-couvertes-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/que-faire-alsace-temps-pluie-activites-couvertes-pm.jpg" ></a><br>Regen in de Elzas? Geen paniek! De regio biedt een veelvoud aan overdekte activiteiten waarmee u ten volle kunt genieten van uw reis zelfs als de lucht grijs is. In Europa unieke musea, eeuwenoude wijnkelders, gezellige winstubs, levendige overdekte markten en ambachtsworkshops: de regenachtige Elzas onthult een intieme en authentieke zijde die mooi weer soms verbergt. Een complete gids om een regenachtige dag te transformeren in een onvergetelijke ervaring.]]></description>
<pubDate>Wed, 01 Jul 2026 11:13:23 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/wat-doen-elzas-regen-gids-overdekte-activiteiten.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/wat-doen-elzas-regen-gids-overdekte-activiteiten.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Recept voor Zelfgemaakte Peperkoek - De Elzasser Traditie uit Gertwiller]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/recette-pain-epices-maison-gertwiller-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/recette-pain-epices-maison-gertwiller-pm.jpg" ></a><br>De zelfgemaakte peperkoek is een van de mooiste cadeaus die men zijn Elzasser keuken kan geven. Geparfumeerd met honing, kaneel, anijs en kardemom, zacht van binnen en licht krokant aan de buitenkant, vult het het huis met een betoverende geur die onmiddellijk doet denken aan Kerst, Advent en Elzasser markten. Het traditionele recept uit Gertwiller, wereldhoofdstad van de peperkoek, is eenvoudiger dan men denkt - men hoeft slechts een paar essentiële regels te volgen om een resultaat te verkrijgen dat de beste ambachtslieden waardig is.]]></description>
<pubDate>Wed, 01 Jul 2026 11:02:10 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/recept-zelfgemaakte-peperkoek-elzasser-traditie-gertwiller.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/recept-zelfgemaakte-peperkoek-elzasser-traditie-gertwiller.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Elzasser Gewurztraminer - Het Koninklijke Druivenras met Betoverende Aroma's]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/gewurztraminer-alsace-cepage-royal-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/gewurztraminer-alsace-cepage-royal-pm.jpg" ></a><br>De Gewurztraminer is ongetwijfeld het meest expressieve en herkenbare druivenras van de Elzas - en misschien van de hele wereld. Zijn krachtige en karakteristieke aroma's van roos, lychee, kruiden en exotische bloemen zijn herkenbaar bij de eerste snuffel, zelfs voor de niet-ingewijde. Een wijn van karakter en verleiding, hij vertegenwoordigt de quintessens van de Elzasser stijl: royaal, aromatisch en van een complexiteit die zich kan meten met de grootste witte druivenrassen ter wereld.]]></description>
<pubDate>Wed, 01 Jul 2026 10:52:32 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-gewurztraminer-koninklijke-druivenras-betoverende-aromas.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-gewurztraminer-koninklijke-druivenras-betoverende-aromas.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Kaysersberg - Complete Gids voor een Bezoek aan het Dorp van Albert Schweitzer]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/kaysersberg-village-albert-schweitzer-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/kaysersberg-village-albert-schweitzer-pm.jpg" ></a><br>Kaysersberg - letterlijk "Keizersberg" - is een van de meest innemende dorpen van de Elzas. Genesteld in de Weiss-vallei aan de voet van de Vogezen, betoverd het met zijn kasteelruïne die de daken domineert, zijn middeleeuwse versterkte brug uniek in de Elzas, zijn architecturaal uitzonderlijk rijke renaissancevakwerkhuizen en zijn wijnen behorend tot de beste van de regio. Geboorteplaats van Albert Schweitzer, Nobelprijs voor de Vrede 1952, combineert Kaysersberg wonderbaarlijk geschiedenis, cultuur en authenticiteit in een natuurlijke omgeving van onvergelijkbare schoonheid.]]></description>
<pubDate>Wed, 01 Jul 2026 10:46:00 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/kaysersberg-complete-gids-bezoek-dorp-albert-schweitzer.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/kaysersberg-complete-gids-bezoek-dorp-albert-schweitzer.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Mulhouse - Complete Gids voor een Bezoek aan de Industriële en Museumstad van de Elzas]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/mulhouse-visite-cite-bollwerk-musees-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/mulhouse-visite-cite-bollwerk-musees-pm.jpg" ></a><br>Mulhouse is het grote misverstand van het Elzasser toerisme. De derde stad van de regio met 110.000 inwoners wordt te vaak genegeerd ten voordele van Straatsburg en Colmar. Dat is een vergissing: Mulhouse herbergt een concentratie van in Europa unieke technische musea - de grootste collectie oldtimers ter wereld, het grootste spoorwegmuseum van Frankrijk, het elektriciteitsmuseum - en een onverwacht rijk Art Deco en Renaissance historisch centrum. Een stad die absoluut herontdekt moet worden.]]></description>
<pubDate>Wed, 01 Jul 2026 10:29:17 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/mulhouse-complete-gids-bezoek-industriele-museumstad-elzas.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/mulhouse-complete-gids-bezoek-industriele-museumstad-elzas.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Käsküeche - Traditionele Elzasser Kwarktaart]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/kaeskueche-tarte-fromage-blanc-alsacienne-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/kaeskueche-tarte-fromage-blanc-alsacienne-pm.jpg" ></a><br>De Käsküeche - letterlijk "kaastaart" in het Elzassisch - is een van de meest troostende desserts uit de traditionele Elzasser bakkerstraditie. Deze royale taart op basis van fluweelzachte kwark, geparfumeerd met citroen en vanille, op een licht briochedeeg, begeleidt al generaties lang de zondagse theevisites en feestelijke desserts in de Elzas. Eenvoudig te maken en diep troostend, verdient ze een plaats van eer in het repertoire van de regionale bakkerij.]]></description>
<pubDate>Tue, 30 Jun 2026 17:55:27 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/kaeskueche-traditionele-elzasser-kwarktaart.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/kaeskueche-traditionele-elzasser-kwarktaart.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Eguisheim - Complete Gids voor een Bezoek aan het Mooiste Dorp van de Elzas]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/eguisheim-plus-beau-village-alsace-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/eguisheim-plus-beau-village-alsace-pm.jpg" ></a><br>Eguisheim wordt vaak beschouwd als het mooiste dorp van de Elzas, en een van de mooiste van Frankrijk. Zijn unieke structuur van concentrische cirkels rond een middeleeuws kasteel, zijn met geraniums overlopende geplaveide straatjes, zijn schitterend gekleurde vakwerkhuizen en zijn Grands Crus behorend tot de meest gerenommeerde van de Elzas maken het tot een onmisbare bestemming. Geboorteplaats van Paus Sint-Leo IX, combineert Eguisheim wonderbaarlijk uitzonderlijk historisch erfgoed met authentieke Elzasser levenskunst.]]></description>
<pubDate>Tue, 30 Jun 2026 17:46:05 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/eguisheim-complete-gids-bezoek-mooiste-dorp-elzas.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/eguisheim-complete-gids-bezoek-mooiste-dorp-elzas.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Stel uw Cadeaupakket samen - Stap voor stap gids]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/composez-votre-panier-garni-guide-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/composez-votre-panier-garni-guide-pm.jpg" ></a><br>Een echt persoonlijk cadeau geven kan in enkele klikken. Met ons cadeaupakket kiest u vrijelijk de producten die het pakket samenstellen, past u uw selectie op elk moment aan en rondt u uw bestelling eenvoudig af. Volg deze stap-voor-stap gids voor het perfecte cadeau.]]></description>
<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 23:11:54 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/stel-uw-cadeaupakket-samen-stap-voor-stap.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/stel-uw-cadeaupakket-samen-stap-voor-stap.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Kikkererwtensoep - Het Recept van het Ried]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/soupe-grenouilles-alsacienne-recette-ried-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/soupe-grenouilles-alsacienne-recette-ried-pm.jpg" ></a><br>Ontdek het recept van de Elzasser kikkererwtensoep, authentieke specialiteit van het Ried: kikkerdijen, Elzasser crème fraîche, peterselie en Riesling. Een verfijnd en weinig bekend voorgerecht uit de traditionele Elzasser keuken.]]></description>
<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 11:41:37 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-kikkererwtensoep-recept-ried.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-kikkererwtensoep-recept-ried.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Schenkele - De Elzasser Gebakken Kerstkoekjes]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/schenkele-biscuits-frits-alsaciens-noel-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/schenkele-biscuits-frits-alsaciens-noel-pm.jpg" ></a><br>Schenkele - letterlijk "kleine dijen" in het Elzassisch - zijn een van de meest originele kerstkoekjesspecialiteiten van de Elzas. In tegenstelling tot in de oven gebakken Bredele worden deze kleine rolletjesvormige koekjes gebakken in olie en daarna gerold in vanillesuiker of kaneel. Krokant van buiten, zacht en naar amandelen geurend van binnen, verrassen ze de niet-ingewijden altijd door hun unieke textuur en onweerstaanbare smaak. Een eeuwenoud recept dat absoluut herontdekt moet worden tijdens de advent.]]></description>
<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 11:32:54 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/schenkele-elzasser-gebakken-kerstkoekjes.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/schenkele-elzasser-gebakken-kerstkoekjes.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Elzas per Fiets - Complete Gids voor het Ontdekken van de Regio op Twee Wielen]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/alsace-velo-guide-complet-decouvrir-region-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/alsace-velo-guide-complet-decouvrir-region-pm.jpg" ></a><br>De Elzas is een van de aangenaamste fietsregio's van Frankrijk. Het gematigde reliëf op de vlakte, het fietspadennetwerk behorend tot de dichtste van Europa, de vakwerkdorpen verbonden door groene wegen tussen wijngaarden en bossen, en de royale gastronomie bij elke halte maken het tot een ideale bestemming om de regio op twee wielen te ontdekken. Of u een ervaren fietser bent of een zondagse rijder, de Elzas per fiets belooft onvergetelijke herinneringen.]]></description>
<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 11:24:32 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzas-fiets-complete-gids-ontdekken-regio-twee-wielen.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzas-fiets-complete-gids-ontdekken-regio-twee-wielen.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Pinot Auxerrois - Het Royale en Onbekende Druivenras van de Elzas]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/pinot-auxerrois-cepage-genereux-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/pinot-auxerrois-cepage-genereux-pm.jpg" ></a><br>De Pinot Auxerrois is een van de meest vertrouwelijke druivenrassen van de Elzas. Vaak geassembleerd met de Pinot Blanc onder het generieke etiket "Klevener" of "Pinot Blanc", verdient hij het toch om voor zichzelf bekend te zijn. Dit royale en fluweelzachte ras, met aroma's van rijpe witte vruchten en zachte kruiden, brengt ronding en rijkdom in Elzasser assemblages en vormt de geheime ruggengraat van vele Crémants d'Alsace. Een druivenras om absoluut te ontdekken voor wie echt geïnteresseerd is in Elzasser wijnen.]]></description>
<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 11:15:20 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/pinot-auxerrois-royale-onbekende-druivenras-elzas.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/pinot-auxerrois-royale-onbekende-druivenras-elzas.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Riquewihr - Complete Gids voor een Bezoek aan de Parel van de Elzas]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/riquewihr-guide-complet-visiter-perle-alsace-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/riquewihr-guide-complet-visiter-perle-alsace-pm.jpg" ></a><br>Riquewihr wordt de "Parel van de Elzas" genoemd en de titel is welverdiend. Dit middeleeuwse dorp van 1.200 inwoners, genesteld binnen zijn 16e-eeuwse wallen in het hart van het Elzasser wijngaardgebied, is een van de best bewaarde architecturale ensembles van Frankrijk. De geplaveide straatjes omzoomd door pasteltintige renaissancevakwerkhuizen, de met bloemen versierde fonteinen en de gerenommeerde wijnkelders maken het tot een magische bestemming in elk seizoen - en met name in de winter wanneer sneeuw en kerstmarkten het een onvergelijkbare sprookjesachtige sfeer geven.]]></description>
<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 11:10:02 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/riquewihr-complete-gids-bezoek-parel-elzas.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/riquewihr-complete-gids-bezoek-parel-elzas.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Ribeauvillé - Complete Gids voor een Bezoek aan de Stad van de Heren van Ribeaupierre]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/ribeauville-guide-complet-visiter-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/ribeauville-guide-complet-visiter-pm.jpg" ></a><br>Ribeauvillé is een van de meest verleidelijke middeleeuwse steden van de Elzas. Gedomineerd door drie op de Vogezenkammen gethroonde kastelen, strekt de hoofdstraat met renaissancevakwerkhuizen zich uit tussen de Elzasser vlakte en de eerste wijngaardhellingen. Stad van het beroemde Pfifferdaj - het festival van de speellieden - en bakermat van wijnen die tot de beste van de Elzas behoren, is Ribeauvillé een onmisbare halte op de Wijnroute die men nooit moe wordt te bezoeken.]]></description>
<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 11:03:49 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/ribeauville-complete-gids-bezoek-stad-heren-ribeaupierre.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/ribeauville-complete-gids-bezoek-stad-heren-ribeaupierre.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Heiligenstein en de Klevener - De Unieke Wijnbouwkundige Uitzondering van de Elzas]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/heiligenstein-klevener-exception-viticole-alsace-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/heiligenstein-klevener-exception-viticole-alsace-pm.jpg" ></a><br>Heiligenstein is een klein wijndorp in het Vogezenpiëmont dat een wereldwijd unieke schat herbergt: de Klevener de Heiligenstein, een roze druivenras dat nergens anders in de Elzas en in geen enkele andere Franse wijnregio wordt geteeld. Deze discrete en verfijnde wijn, met zijn delicate aroma's van roos en zachte kruiden, is een van de mooiste curiositeiten van het Elzasser wijngaardgebied. Ontdek de geschiedenis van dit dorp en zijn uitzonderlijk druivenras, een ware ambassadeur van een authentieke en bewaarde Elzasser wijncultuur.]]></description>
<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 10:48:37 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/heiligenstein-klevener-unieke-wijnbouwkundige-uitzondering-elzas.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/heiligenstein-klevener-unieke-wijnbouwkundige-uitzondering-elzas.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Het Kasteel Haut-Koenigsbourg - Geschiedenis en Bezoekgids van de Elzasser Burcht]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/chateau-du-haut-koenigsbourg-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/chateau-du-haut-koenigsbourg-pm.jpg" ></a><br>Het kasteel Haut-Koenigsbourg is na Straatsburg de meest bezochte toeristische attractie van de Elzas, met bijna 500.000 bezoekers per jaar. Gelegen op een rotsachtige uitloper van de Vogezen op 757 meter hoogte en de Elzasser vlakte en de Rijn beheersend, biedt deze aan het begin van de 20e eeuw meesterlijk gerestaureerde middeleeuwse burcht een uitzonderlijk panorama en een fascinerende onderdompeling in de geschiedenis van het middeleeuwse Elzas. Een absolute must voor elke bezoeker van de regio.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 16:22:05 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/kasteel-haut-koenigsbourg-geschiedenis-bezoekgids-elzasser-burcht.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/kasteel-haut-koenigsbourg-geschiedenis-bezoekgids-elzasser-burcht.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Obernai - Complete Gids voor een Bezoek aan de Parel van het Vogezenpiëmont]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/obernai-guide-complet-visiter-perle-piemont-vosgien-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/obernai-guide-complet-visiter-perle-piemont-vosgien-pm.jpg" ></a><br>Obernai is een van de best bewaarde middeleeuwse steden van de Elzas. Genesteld aan de voet van de Vogezen op zo'n twintig kilometer ten zuiden van Straatsburg, betoverd het met zijn levendige marktplein, zijn gotische belfort, zijn middeleeuwse wallen en zijn kleurrijke vakwerkhuizen. Geboorteplaats van de heilige Odile, patrones van de Elzas, en het natuurlijke vertrekpunt van de Wijnroute, is Obernai een onmisbare halte voor wie het authentieke Elzas wil ontdekken ver van de drukte van Straatsburg en Colmar.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 13:36:49 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/obernai-complete-gids-bezoek-parel-vogezenpiemont.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/obernai-complete-gids-bezoek-parel-vogezenpiemont.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Sylvaner - Het Frisse en Discrete Druivenras van de Elzasser Tafels]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/sylvaner-alsace-cepage-frais-discret-tables-alsaciennes-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/sylvaner-alsace-cepage-frais-discret-tables-alsaciennes-pm.jpg" ></a><br>De Elzasser Sylvaner is het grote misverstand onder de Elzasser druivenrassen. Minder spectaculair dan de Gewurztraminer, minder mineraal dan de Riesling, minder romig dan de Pinot Gris, wint hij toch harten met zijn natuurlijke frisheid, lichtheid en eerlijkheid. Als dorstlesser bij uitstek begeleidt hij met plezier dagelijkse maaltijden en zeevruchtenplateau's, en biedt een toegankelijkheid en drinkbaarheid waar zijn edelere neven hem vaak om benijden. Deze gids geeft hem eindelijk de plaats die hij verdient in het Elzasser wijngaardgebied.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 13:15:54 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-sylvaner-fris-discreet-druivenras-elzasser-tafels.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-sylvaner-fris-discreet-druivenras-elzasser-tafels.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Spätzle - Het Basisrecept van de Verse Elzasser Pasta]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/spaetzle-alsaciens-recette-base-pates-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/spaetzle-alsaciens-recette-base-pates-pm.jpg" ></a><br>Spätzle zijn de emblematische verse pasta van de Elzasser en Germaanse keuken. Deze kleine onregelmatige pasta met een zachte en licht elastische textuur, gepocheerd in kokend water en vervolgens goudbruin in bruine boter, begeleiden zowel vlees in saus als gegratineerde kaasgerechten. Eenvoudig te bereiden met de juiste gereedschappen, zijn ze een must op de Elzasser tafel die elke liefhebber van de regionale keuken zou moeten beheersen.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 13:10:30 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-spaetzle-basisrecept-verse-pasta.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-spaetzle-basisrecept-verse-pasta.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Elzas in de Winter - Complete Gids voor een Bezoek in het Koude Seizoen]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/alsace-en-hiver-guide-complet-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/alsace-en-hiver-guide-complet-pm.jpg" ></a><br>De Elzas in de winter is een unieke en onvergetelijke ervaring. Wanneer sneeuw de vakwerkdaken van de dorpen langs de Wijnroute bedekt, wanneer kerstmarkten de middeleeuwse pleinen verlichten en winstubs geuren naar glühwein en kaneel, onthult de regio haar meest magische en authentieke gezicht. Ver van de zomerdrukte biedt het winterse Elzas een onvergelijkbare levenswijze en sfeer die de reis alleen al rechtvaardigen.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 13:01:30 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzas-in-winter-complete-gids-bezoek-koude-seizoen.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzas-in-winter-complete-gids-bezoek-koude-seizoen.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Hartige Kougelhopf - Het Elzasser Aperitiefrecept]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/kougelhopf-sale-recette-aperitive-alsacienne-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/kougelhopf-sale-recette-aperitive-alsacienne-pm.jpg" ></a><br>De hartige kougelhopf is de aperitief- en lekkere versie van de beroemde Elzasser cake. Ver van de zoete kougelhopf met rozijnen die men bij het ontbijt eet, is deze hartige variant met gerookte spekblokjes, walnoten en verse kruiden ideaal als aperitief, buffet of voorgerecht van een feestelijk maal. Gebakken in de traditionele Soufflenheimer terracotta vorm die hem zijn karakteristieke kroongvorm geeft, is de hartige kougelhopf even mooi als lekker en altijd zeer gewaardeerd door de gasten.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 12:45:56 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/hartige-kougelhopf-elzasser-aperitiefrecept.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/hartige-kougelhopf-elzasser-aperitiefrecept.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Uw Huis op Elzasser Wijze Versieren voor Kerst - Gids en Ideeën]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/decorer-maison-alsacienne-noel-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/decorer-maison-alsacienne-noel-pm.jpg" ></a><br>De Elzasser kerstdecoratie is een van de rijkste en meest poëtische die er bestaat. Mondgeblazen glazen kerstballen, gevlochten strostersen, tafellopers geborduurd met traditionele motieven, terracotta windlichten en geurige dennenslingers: elk element vertelt een verhaal en draagt bij aan het creëren van de magische en warme sfeer die de Elzas in de adventstijd zijn reputatie heeft bezorgd. Deze gids begeleidt u bij het op Elzasser wijze versieren van uw huis met authenticiteit en elegantie.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 12:37:39 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/huis-elzasser-wijze-versieren-kerst-gids-ideeen.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/huis-elzasser-wijze-versieren-kerst-gids-ideeen.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Tin - Geschiedenis en Vakmanschap van een Traditionele Kunst]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/etains-alsaciens-histoire-savoir-faire-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/etains-alsaciens-histoire-savoir-faire-pm.jpg" ></a><br>Elzasser tin behoort tot de weinig bekende schatten van het regionale ambacht. Buikige bierkruiken, met wijnrank- en ooievaarsmotieven gegraveerde schalen, sierlijk bewerkt bestek, kandelaars en kruidendozen: eeuwenlang was tin het edele metaal van de Elzasser tafel en decoratie voordat het werd verdrongen door porselein en staal. Vandaag zijn deze antieke voorwerpen gewild bij verzamelaars en liefhebbers van volkskunst, terwijl enkele ambachtslieden deze eeuwenoude kennis nog steeds doorgeven in hun Elzasser werkplaatsen.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 12:24:29 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-tin-geschiedenis-vakmanschap-traditionele-kunst.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-tin-geschiedenis-vakmanschap-traditionele-kunst.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Pompoensoep met Riesling - Het Elzasser Herfstrecept]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/soupe-potiron-riesling-recette-alsacienne-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/soupe-potiron-riesling-recette-alsacienne-pm.jpg" ></a><br>Pompoensoep met Riesling is een van de mooiste uitdrukkingen van de Elzasser herfstkoeken. Ze combineert de zoete, fluweelzachte mildheid van pompoen met de minerale en licht zuurachtige noten van Elzasser Riesling voor een resultaat van opmerkelijke finesse. Gemakkelijk te bereiden, troostend en elegant, wordt deze soep zowel als voorgerecht voor een feestelijk maal als als hoofdgerecht vergezeld van goed Elzasser brood geserveerd.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 12:15:18 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/pompoensoep-riesling-elzasser-herfstrecept.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/pompoensoep-riesling-elzasser-herfstrecept.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Driekoningentaart - De Briocheversie voor Driekoningen]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/galette-rois-alsacienne-version-briochee-epiphanie-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/galette-rois-alsacienne-version-briochee-epiphanie-pm.jpg" ></a><br>In de Elzas lijkt de driekoningentaart in niets op die van de rest van Frankrijk. Geen bladerdeeg of frangipane hier: de Elzasser traditie geeft de voorkeur aan een zachte en gouden brioche, geparfumeerd met oranjebloesem, gegarneerd met gekonfijte vruchten en parelsuiker, in de vorm van een kroon. Deze Dreikönigskuchen - Driekoningencake - is een erfenis van de Germaanse en Rijnlandse traditie die de eeuwen doorkruist met dezelfde vrijgevigheid en dezelfde kindheidssgeur.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 12:06:38 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-driekoningentaart-briocheversie-driekoningen.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-driekoningentaart-briocheversie-driekoningen.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Kwetsenpruimentaart - Het Traditionele Herfstrecept]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/tarte-quetsches-alsacienne-recette-traditionnelle-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/tarte-quetsches-alsacienne-recette-traditionnelle-pm.jpg" ></a><br>De kwetsenpruimentaart is het emblematische dessert van de Elzasser herfst. Elk jaar in september en oktober, wanneer de pruimenbomen buigen onder het gewicht van hun blauwviolette vruchten, vullen de Elzasser keukens zich met de onmiskenbare geur van gekaramelliseerde kwetsen en kaneel. Op een krokant zanddeeg of een zacht gistdeeg vormen de fächerartig gerangschikte pruimen een dessert dat even mooi als lekker is. Een eenvoudig, royaal recept dat diep geworteld is in de Elzasser culinaire traditie.]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 11:57:23 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-kwetsenpruimentaart-traditioneel-herfstrecept.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-kwetsenpruimentaart-traditioneel-herfstrecept.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Fleischschnaka - Elzasser Vleesrolletjes Gepocheerd in Bouillon]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/fleischschnaka-escargots-viande-alsaciens-bouillon-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/fleischschnaka-escargots-viande-alsaciens-bouillon-pm.jpg" ></a><br>Fleischschnaka - letterlijk "vleesslakken" in het Elzassisch - zijn een van de meest charmante gerechten uit de traditionele Elzasser keuken. Deze rolletjes van verse pasta gevuld met gehakt gestoofd vlees, gepocheerd in een met Riesling geparfumeerde bouillon, zijn een perfect voorbeeld van de Elzasser boerenkoeken: royaal, vindingrijk en diep smaakvol. Een ideaal gerecht om restjes pot-au-feu of baeckeoffe te verwerken en het hele gezin te verwennen.]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 17:07:09 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/fleischschnaka-elzasser-vleesrolletjes-gepocheerd-bouillon.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/fleischschnaka-elzasser-vleesrolletjes-gepocheerd-bouillon.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Elzas voor Twee - Een Romantische Ontsnapping tussen Wijngaarden en Dorpen]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/alsace-en-amoureux-escapade-romantique-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/alsace-en-amoureux-escapade-romantique-pm.jpg" ></a><br>De Elzas is een van de meest romantische regio's van Frankrijk. De met bloemen versierde vakwerkdorpen, de wijngaarden die in de herfst goud kleuren, de intieme winstubs en de kastelen op de Vogezenkammen vormen van nature een romantisch decor voor uitstapjes voor twee. Of u nu op zoek bent naar een onvergetelijk weekend, een gastronomisch uitje of een origineel cadeau voor uw wederhelft, deze gids begeleidt u voor een onvergetelijke Elzasser ervaring voor twee.]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:59:04 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzas-voor-twee-romantische-ontsnapping-wijngaarden-dorpen.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzas-voor-twee-romantische-ontsnapping-wijngaarden-dorpen.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Sélestat - Hoofdstad van het Humanisme en Middeleeuwse Stad van de Elzas]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/selestat-capitale-humanisme-cite-medievale-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/selestat-capitale-humanisme-cite-medievale-pm.jpg" ></a><br>Sélestat is een van de minst bekende en meest boeiende steden van de Elzas. Ingeklemd tussen Colmar en Straatsburg op de Wijnroute, wordt het te vaak doorreden zonder te stoppen. Dat is een vergissing: deze middeleeuwse stad herbergt een van de meest kostbare bibliotheken van Europa, twee opmerkelijke kerken en een authentiek historisch centrum dat gespaard is gebleven van massamoerisme. Deze gids nodigt u uit het anders te ontdekken.]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:50:15 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/selestat-hoofdstad-humanisme-middeleeuwse-stad-elzas.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/selestat-hoofdstad-humanisme-middeleeuwse-stad-elzas.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Pinot Blanc uit de Elzas - Het Discrete en Veelzijdige Druivenras]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/pinot-blanc-alsace-cepage-discret-polyvalent-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/pinot-blanc-alsace-cepage-discret-polyvalent-pm.jpg" ></a><br>De Pinot Blanc uit de Elzas is ongetwijfeld het meest onderschatte druivenras van de regio. Minder flamboyant dan de Gewurztraminer, minder mineraal dan de Riesling, wint hij toch harten met zijn opmerkelijke veelzijdigheid en toegankelijkheid. Aperitiefwijn, tafelwijn, de basis van de Crémant d'Alsace: de Pinot Blanc begeleidt elke gelegenheid met ontwapenend gemak. Deze gids geeft hem eindelijk de erkenning die hij verdient.]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:38:46 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/pinot-blanc-elzas-discrete-veelzijdige-druivenras.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/pinot-blanc-elzas-discrete-veelzijdige-druivenras.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Petite France en de Overdekte Bruggen van Straatsburg - Geschiedenis en Bezoekgids]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/petite-france-pont-couvert-strasbourg-histoire-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/petite-france-pont-couvert-strasbourg-histoire-pm.jpg" ></a><br>De Petite France is de meest iconische wijk van Straatsburg. De vakwerkhuizen die over de kanalen van de Ill hangen, de geplaveide straatjes en de sluizen maken het tot een van de best bewaarde middeleeuwse ensembles van Europa. Sinds 1988 op de UNESCO Werelderfgoedlijst, trekt deze voormalige wijk van leerlooiers, molenaars en vissers elk jaar miljoenen bezoekers van over de hele wereld. Deze gids neemt u mee op ontdekkingsreis door zijn geschiedenis, monumenten en best bewaarde geheimen.]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:26:31 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/petite-france-overdekte-bruggen-straatsburg-geschiedenis-bezoekgids.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/petite-france-overdekte-bruggen-straatsburg-geschiedenis-bezoekgids.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Elzasser Specialiteiten Online Bestellen - Levering door heel Frankrijk en Europa]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/commander-specialites-alsaciennes-ligne-livraison-france-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/commander-specialites-alsaciennes-ligne-livraison-france-pm.jpg" ></a><br>Woont u ver van de Elzas of wilt u een typisch regionaal cadeau geven zonder te reizen? De online winkel decoalsace.fr stelt u in staat alle Elzasser specialiteiten - voedings-, ambachts- of decoratieve producten - online te bestellen en ze overal in Frankrijk en heel Europa te laten bezorgen. Ontdek in deze gids alles wat u moet weten voor een zorgeloze bestelling: levertijden, vervoerders, verpakkingen en tips voor de juiste productkeuze.]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:17:45 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-specialiteiten-online-bestellen-levering-frankrijk-europa.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-specialiteiten-online-bestellen-levering-frankrijk-europa.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Hoe een Elzasser Wijnetiket Lezen - Complete Gids]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/comment-lire-etiquette-vin-alsacien-guide-complet-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/comment-lire-etiquette-vin-alsacien-guide-complet-pm.jpg" ></a><br>Een Elzasser wijnetiket is een schat aan informatie voor wie het weet te lezen. Anders dan in andere grote Franse wijnregio's plaatst de Elzas het druivenras centraal - een bijzonderheid die de keuze aanzienlijk vereenvoudigt. Oogstjaar, appellation, vermelding van late oogst of Grand Cru: deze complete gids legt elk element uit zodat u uw Elzasser wijn met volledig vertrouwen kunt kiezen.]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:03:12 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/hoe-elzasser-wijnetiket-lezen-complete-gids.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/hoe-elzasser-wijnetiket-lezen-complete-gids.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Colmar - De complete gids voor een bezoek aan de wijnhoofdstad van de Elzas]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/colmar-guide-complet-visiter-capitale-vins-alsace-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/colmar-guide-complet-visiter-capitale-vins-alsace-pm.jpg" ></a><br>Colmar is een van de meest bezochte steden van Frankrijk en het onbetwiste juweel van toeristisch Elzas. De geplaveide straatjes, kleurrijke vakwerkhuizen en de beroemde wijk Klein Venetië vormen een levende ansichtkaart, gespaard door de verwoestingen van de Tweede Wereldoorlog. Als onofficiële hoofdstad van de Elzasser wijnen en natuurlijk vertrekpunt van de Wijnroute verdient Colmar veel meer dan een korte tussenstop - deze complete gids helpt u uw bezoek te plannen en het beste mee naar huis te nemen.]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 15:54:56 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/colmar-complete-gids-bezoek-wijnhoofdstad-elzas.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/colmar-complete-gids-bezoek-wijnhoofdstad-elzas.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Een Elzasser Geschenkdoos Schenken - het Perfecte Cadeau voor Elke Smaak]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/offrir-coffret-alsacien-cadeau-parfait-tous-gouts-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/offrir-coffret-alsacien-cadeau-parfait-tous-gouts-pm.jpg" ></a><br>De Elzasser geschenkdoos vormt een van de meest gewaardeerde oplossingen om een authentiek en representatief cadeau van de regio te schenken, zonder individuele zoektochten te moeten vermenigvuldigen. Culinair, wijngerelateerd of ambachtelijk, elke geschenkdoosformule beantwoordt aan verschillende verwachtingen.]]></description>
<pubDate>Sun, 21 Jun 2026 12:45:32 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-geschenkdoos-schenken-perfecte-cadeau.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-geschenkdoos-schenken-perfecte-cadeau.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Elzasser Voedingsspecialiteiten om Mee te Nemen van Uw Verblijf]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/specialite-alimentaire-alsace-a-rapporter-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/specialite-alimentaire-alsace-a-rapporter-pm.jpg" ></a><br>Een culinair souvenir uit de Elzas meenemen maakt het mogelijk het reisplezier lang na de terugkeer voort te zetten. Peperkoek, ambachtelijke confituren, lokale honing en wijnen van de wijngaard behoren tot de meest authentieke en representatieve specialiteiten van het regionale terroir, om te schenken of thuis te genieten.]]></description>
<pubDate>Sun, 21 Jun 2026 12:36:16 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-voedingsspecialiteiten-meenemen-verblijf.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzasser-voedingsspecialiteiten-meenemen-verblijf.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
<item>
<title><![CDATA[De Elzas in 3 Dagen Bezoeken - de Ideale Route voor een Geslaagd Weekend]]></title>
<description><![CDATA[<a href="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/visiter-alsace-en-3-jours-pm.jpg"><img width=130 height=100 src="https://decoalsace.b-cdn.net/img/ybc_blog/post/thumb/visiter-alsace-en-3-jours-pm.jpg" ></a><br>Drie dagen volstaan om de essentie van de Elzas te ontdekken, mits men zijn route goed organiseert. Tussen Straatsburg, Colmar en de emblematische dorpen van de Wijnroute maakt dit evenwichtige programma een volledige onderdompeling in het erfgoed, de gastronomie en de wijngaardlandschappen van de regio mogelijk.]]></description>
<pubDate>Sun, 21 Jun 2026 12:27:42 +0200</pubDate>
<link><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzas-3-dagen-bezoeken-ideale-route-weekend.html]]></link>
<guid><![CDATA[https://www.decoalsace.fr/nl/blog/post/elzas-3-dagen-bezoeken-ideale-route-weekend.html]]></guid>
<slash:comments>0</slash:comments>
</item>
</channel></rss>