Fortwenger

Les pains d'épices Fortwenger de Gertwiller sont une spécialité artisanale de la région d'Alsace en France.

Ils sont fabriqués depuis plus de 200 ans par la famille Fortwenger, qui perpétue une tradition culinaire locale et utilise des ingrédients de qualité pour garantir un produit savoureux.

Ces pains d'épices se caractérisent par une texture moelleuse et une saveur épicée et sucrée qui en fait un délicieux dessert ou une collation. Ils sont fabriqués à partir de farine de seigle, de miel, d'épices (comme la cannelle, le gingembre, la muscade et l'anis) et de sucre.

Les pains d'épices Fortwenger sont disponibles dans une variété de formes et de tailles, allant des petits biscuits aux grands gâteaux décoratifs. Ils sont souvent décorés avec du glaçage royal et des motifs festifs, tels que des étoiles, des sapins de Noël et des cœurs.

En plus d'être un délice pour les papilles, les pains d'épices Fortwenger sont également une expression de l'artisanat et de la culture alsacienne. Leur histoire remonte au Moyen Âge, où le pain d'épices était considéré comme un aliment de luxe réservé aux occasions spéciales. Aujourd'hui, les pains d'épices Fortwenger sont appréciés par les visiteurs du monde entier qui cherchent à découvrir la richesse gastronomique et culturelle de l'Alsace.