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Kit de préparation du Bretzel Alsacien
(23,77 € / kilo)
Détails produit
Fabrication Alsacienne
Préparez de véritables Bretzel Alsaciens (8 à 10 Bretzels) du Petit Alsacien à déguster à l'Apéritif en Famille ou entre Amis très facilement grâce au Kit de préparation du Bretzel Alsaciens mise au point par les Pâtissiers Fanny et Fabrice.
Vous pouvez également, avant cuisson, parsemer vos Bretzels de Graines de Pavots, Sésames, Lins…. Ou de Fromage râpé et de Lard…
Laissez libre cours à vos idées. N’hésitez pas à façonner vos Bretzels beaucoup plus petites ou plus grosses.
En Alsace, nous les déclinons de plus en Mauricette : un petit pain de 60 g environ que nous garnissons ensuite comme un petit Sandwich, un Délice.
Le Bretzel est une Pâtisserie salée traditionnelle typique de l'Allemagne du Sud, de l'Alsace, de l'Autriche et de la Suisse alémanique, à base de pâte de Brioche, pochée dans une solution de bicarbonate de soude, en forme de nœud ou de bras entrelacés, et recouvert d'éclats de Gros Sel.
Rien de plus simple. Fanny et Fabrice, nos pâtissiers passionnés ont pensé à tout : les ingrédients secs sont pesés et conditionnés dans des sachets numérotés, il vous reste à suivre leurs indications, ajouter un peu d’eau et de beurre et vous êtes sûrs de faire des merveilles et des heureux.
Informations importantes
Ingrédients
Farine de blé type 55, Bicarbonate de Sodium, Sel fin, Gros sel, Levure de Boulangerie déshydratée, Émulsifiant E491.
Allergies : Contient du gluten. Trace possible d'œuf, de lait, de sulfites, de fruits à coque et de soja.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des produits laitiers.
Poids Net: 610 gr
Produits complémentaires nécessaires:
- Eau
- 75 gr de Beurre ou Margarine à température ambiante
- 1 œuf
Informations Nutritionnelles / 100 gr
- Énergie : 256 Kcal/1078 kJ
- Matières grasses : 7,06 g (dont acides gras saturés : 1,4 g)
- Glucides : 39,1 g (dont sucres 0,4 g)
- Protéines : 6,8 g
- Sel : 1,005 g
Mentions Légales
Les fabricants peuvent occasionnellement modifier leurs étiquetages. L’étiquetage réel des produits peut contenir des informations supplémentaires et/ou différentes de celles figurant sur notre site. Veillez à toujours prendre connaissance des informations, avertissements et conditions d’utilisation figurant sur l’étiquette ou l’emballage avant d’utiliser un produit ou de le consommer.
Pour la préparation du Bretzel Alsacien, vous pouvez soit utiliser un Robot ou avec une machine à pain.
Le Kit de Fabrication Bretzel Alsacien est traduit en Français, Allemand et en Anglais
© Copyright - Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Général
- Marque Fanny & Fabrice
- Référence KITBRETZEL
- État Nouveauté
Caractéristiques
- Origine Fabriqué en France 🇫🇷
- Sexe Unisexe
Article(s) lié(s) au Blog Alsace
Pour vos Achats, faites marcher les commerces locaux !
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Très bien !
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Le mode d'emploi préconise l'emploi d'un robot ou d'une machine à pain. Quand on n'a ni l'un ni l'autre il serait bon qu'il y ait l'explication pour la fabrication à la main ! Dommage.
Déjà signalé
Très bien !
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Commandé pour une cliente par téléphone et très ravis de son achat.PS: Merci de votre Commande
Déjà signalé
ce kit nous a permis de faire de délicieux Bretzels nous sommes ravis !
Déjà signalé
Le mode d'emploi préconise l'emploi d'un robot ou d'une machine à pain. Quand on n'a ni l'un ni l'autre il serait bon qu'il y ait l'explication pour la fabrication à la main ! Dommage.