De liefde voor goed vakmanschap, respect voor traditionele Elzasser recepten van hoge kwaliteit, en vooral de passie voor echte Elzasser pasta worden sinds 4 generaties binnen de familie Heimburger doorgegeven.
Het bedrijf Heimburger is een van de zeldzame onafhankelijke familiebedrijven die zich op de pastamarkt hebben weten te handhaven, zowel in de groothandel als bij professionele restaurantbedrijven.