Miel de Sapin Alsace IGP
(64,50 € / kilo)
Détails produit
Fabrication Alsacienne
Les sucs sont très rares sur les Sapins, la récolte de ce miel est d'indication Géographique protégé, et donc particulièrement difficile et sa productivité faible. Les miels de sapin de cette qualité sont très rares, ce qui explique un prix plus élevé.
Issu de miellat déposé sur les branches des sapins, le Miel présente une odeur et des arômes balsamiques, maltées, moyennement persistant en bouche, sans amertume ni arrière-goût.
D’une couleur foncée, le miel de sapin a des reflets vert sombre surprenants, une odeur fortement aromatique, une consistance liquide et un arôme exquis, balsamique et malté. Il a un goût étonnamment peu sucré pour un miel.
Suggestion : Idéal pour parfumer et sucrer un fromage blanc, il relèvera également vos préparations culinaires sucrées/salées: magret de canard, rôti de porc.
Informations importantes
Indication Géographique Protégé
En provenance directe de l'Apiculteur à Châtenois (Bas-Rhin) et membre de la Confédération Régionale des Apiculteurs d'Alsace.
Le Miel de Sapin Alsace bénéficie d'une Identification Géographique Protégée (IGP) garantissant leur origine de production et leur spécificité.
Le Cahier des Charges de l'IGP établit les règles de production.
Il est régulièrement contrôlé par un Organisme Certificateur.
Reconnus par cette IGP, seul le Miel élaboré en Alsace, selon le Cahier des Charges établi, peut bénéficier de la dénomination Miel d'Alsace.
Les Apiculteurs Alsaciens sont regroupés au sein de l'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) Miels d’Alsace.
Poids Net: 250 gr
Le fournisseur s’efforce par des mesures adaptées d'organisation et de nettoyage régulier des systèmes de mixage et d’alimentation de maintenir le risque d’infiltration de substances potentiellement allergènes à un niveau aussi faible que possible.
Des mesures sont en place pour réduire les risques de contamination croisée, cependant une garantie d’absence totale de traces ne pourra pas être fournie.
À conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière.
Mentions Légales
Les fabricants peuvent occasionnellement modifier leurs étiquetages. L’étiquetage réel des produits peut contenir des informations supplémentaires et/ou différentes de celles figurant sur notre site. Veillez à toujours prendre connaissance des informations, avertissements et conditions d’utilisation figurant sur l’étiquette ou l’emballage avant d’utiliser un produit ou de le consommer.
© Copyright - Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Général
- Marque Rucher des 3 Chateaux
- Référence MIELSAPIN
- État Nouveauté
Caractéristiques
- Origine Fabriqué en France 🇫🇷
- Sexe Unisexe