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Entre traditions françaises et influences germaniques, la gastronomie alsacienne est l'une des plus riches, des plus généreuses et des plus identitaires de France. Choucroute, tarte flambée, baeckeoffe, kougelhopf, bretzel, munster - chaque plat raconte une histoire, un terroir, un art de vivre. Guide complet des incontournables.
DLC, DDM, DLUO... Ces mentions figurent sur tous nos produits alimentaires, mais leur signification reste souvent floue. Résultat : en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, souvent inutilement. Mieux comprendre ces dates permet d'adopter une consommation responsable, de réaliser des économies et de valoriser les excellents produits en bocaux stérilisés de nos artisans alsaciens.
La Confiture Artisanale de Noël de chez Nicole est une spécialité alsacienne incontournable des fêtes de fin d'année. Ce savoureux mélange de fruits secs, fruits confits, épices et jus de fruits accompagne à merveille les foies gras et gibiers, pour les amateurs de l'association sucré-salé. Un cadeau gourmand alsacien authentique, présenté en pot de verre de 250 gr.
L'Alsace produit certains des vins blancs les plus remarquables au monde, grâce à une diversité unique de cépages alsaciens. Du puissant Gewurztraminer aux épices exotiques au délicat Riesling minéral, en passant par le rare Klevener de Heiligenstein, découvrez les caractéristiques de chaque cépage et les vins d'exception qu'ils produisent sur les coteaux de la Route des Vins d'Alsace.
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