Elzasser Fabricage
De Knepfles zijn typische Elzasser pasta die goudbruin in de pan in boter worden bereid en de ideale begeleiding van wildbraad, Civet de Marcassin, Reewild of Haas. Hun originele vorm leent zich voor allerlei soorten culinaire creaties.
De Knepfles vormen een Elzasser specialiteit die iets minder bekend is dan hun neven de Spaetzles, maar even smakelijk. Deze pasta's hebben ook het voordeel van de IGP (Beschermde Geografische Aanduiding), wat hun regionale authenticiteit en superieure kwaliteit garandeert.
Samengesteld uit een selectie van de beste durum tarwe en zeven verse eieren per kilo, vormen de Knepfles de ideale begeleiding voor wildbraadstoof. Hun bijzonder stevige textuur en heldere kleur maken het een pasta van grote kwaliteit.
Ze kunnen ook in de pan worden sauteerd met fijngesneden ui, gerookt spek en een roomsaus, wat een lekker en smakelijk bereid gerecht oplevert.
Valfleuri, historische fabrikant van Elzasser pasta sinds generaties, blijft ons verwennen met een gevarieerde reeks van traditionele fabricage. Dit excellent bedrijf handhaaft de authentieke kennis van het Elzasser terroir.
Hun bijzonder stevige textuur en heldere kleur maken het een van de meest gewaardeerde specialiteiten van fijnproevers, die zich leent voor talrijke recepten en gastronomische bereidingen.
Onze Bereidingstips
Belangrijke informatie
Ingrediënten
Griesmeel van durum tarwe van superieure kwaliteit, 30% verse eieren Label Rouge van freiluftkippen onder IGP, dus 320 gr per kilo griesmeel.
Allergenen, Durum tarwe en eieren
Oorsprong, Durum tarwe Frankrijk en eieren FRANKRIJK
- Kooktijd, 18 minuten
- Ingrediënten afkomstig van Frans terroir.
- Droog en beschermd tegen licht bewaren.
Nettogewicht, 500 gr
Voedingsinformatie / 100 gr
- Energie, 363 kJ / 1537 kcal
- Vetten, 4,6 g (waarvan verzadigde vetzuren, 1,2 g)
- Koolhydraten, 64 g (waarvan suikers 3 g)
- Vezels, 3 g
- Eiwitten, 15 g
- Zout, 0,1 g
Juridische informatie
Fabrikanten kunnen hun etikettering af en toe wijzigen. De werkelijke labeling van producten kan aanvullende en/of andere informatie bevatten dan die op onze website. Zorg ervoor dat u altijd kennis neemt van de informatie, waarschuwingen en gebruiksvoorwaarden op het etiket of de verpakking voordat u een product gebruikt of consumeert.
Nl
Français
Deutsch
English GB
