Grande Terrine à Baeckeoffe Bleu de Soufflenheim 47 cm (10 litres pour 16 à 18 personnes) réalisée à base d'Argile de la Forêt d'Haguenau, travaillée artisanalement et peinte à la Main puis décorée de Cigognes et motifs couleurs dans les Ateliers de la Poterie de Soufflenheim en Alsace. Cette terrine traditionnelle représente l'excellence du savoir-faire alsacien depuis des générations, garantie 100% sans plomb et certifiée artisanale locale.
Note importante : Chaque décor réalisé sur les Poteries de Soufflenheim est unique, ces dernières sont peintes à la Main selon la créativité du Potier et ne reflètent pas le visuel actuel sur la disposition des motifs peints.
Membre de la Confrérie des Potiers et de la Confrérie de la Choucroute, cette Grande Terrine à Baeckeoffe incarne l'authenticité alsacienne.
Caractéristiques distinctives de cette Poterie Premium :
Les Poteries de Soufflenheim cuites à plus de 1000°C sont de qualité exceptionnelle et supporteront sans aucun souci les cuissons intensives au four. Elles sont également adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle pour votre confort quotidien. Tous les couvercles des Terrines à Baeckeoffe possèdent un trou facilitant l'évacuation naturelle lors de la cuisson, garantie authentique de qualité Soufflenheim.
Dimensions disponibles avec ce décor Cigogne :
Note technique : Les dimensions des Terrines à Baeckeoffe indiqués sont mesurées depuis l'extérieur, soit depuis les poignées du Moule.
Le Plat à Baeckeoffe existe dans plusieurs dimensions pour tous les besoins :
Astuce pratique : Comptez en moyenne 0,5 litre de contenance par personne pour déterminer la taille idéale !
Consulter également Quelle taille de Terrine à Baeckeoffe choisir ?
Oui, bien sûr, les poteries de Soufflenheim supportent parfaitement les fortes chaleurs du four. Elles sont conçues spécifiquement pour la cuisson intensive. Attention cependant, utilisation réservée au four uniquement.
Oui, bien entendu du moment que votre four possède une taille standard de 60 cm de largeur minimum. La Grande Terrine 47 cm s'insère facilement dans tous les fours domestiques standards.
Non, nous déconseillons fortement de luter votre terrine à Baeckeoffe, car le mélange farine-eau devient extrêmement dur à la cuisson, rendant quasi impossible l'ouverture de votre terrine sans endommager le couvercle ou la terrine elle-même. À la place, nous recommandons l'utilisation d'un papier cuisson à placer entre le couvercle et la terrine, permettant de surveiller votre cuisson à tout moment.
Recette du Baeckeoffe d'Alsace Traditionnel
Recette de la Traditionnelle Choucroute Alsacienne
Façonnées à la main selon un savoir-faire transmis depuis des générations, nos poteries en argile de Soufflenheim demandent une mise en route avant d'être utilisées. Elle permet à l'argile de s'imprégner d'humidité, de mieux supporter les écarts de température et de cuire vos plats avec régularité.
Ce procédé traditionnel nourrit les pores de l'argile et prépare la poterie à tous vos futurs plats mijotés.
Ne mettez jamais une poterie froide dans un four déjà très chaud, et ne la passez jamais sous l'eau froide en sortant du four. L'argile aime les variations de température progressives, à la montée comme à la descente.
Bien préparée, votre poterie vous suivra pendant de longues années. Elle favorise des cuissons lentes et homogènes, respecte le goût des aliments et gagne en performance à mesure que vous l'utilisez.
Caractéristiques naturelles de la poterie : Vous pouvez parfois constater dans la Grande Terrine à Baeckeoffe des craquelures très minces dans l'émail. Ces micro-fissures sont indispensables pour que l'argile de la poterie puisse se dilater et se rétracter sans casser. Elles sont plus ou moins visibles selon les pièces et les coloris, s'accentuant au fil du temps et des utilisations, ce qui confirme l'authenticité du produit artisanal.
Une rétractation naturelle de la poterie comprise entre 2 et 8% est tout à fait normale, résultant du phénomène d'évaporation de l'eau se transformant en gaz entraînant un rapprochement des molécules entre elles.
Ces caractéristiques constituent des propriétés naturelles et authentiques des poteries artisanales fabriquées en Alsace, et non des défauts de fabrication.
Il peut également arriver qu'un manque de peinture survienne sous les poignées du moule en retournant ce dernier. Cela n'est pas un défaut, car tout est recouvert du vernis protecteur et ne présente aucun manque esthétique puisque cette zone reste invisible.
Information livraison : En raison des dimensions généreuses de cette Grande Terrine, la livraison en Locker Mondial Relay n'est pas possible. Merci de sélectionner un point de retrait physique ou une livraison à domicile.
Ce produit a fait l'objet d'une analyse minutieuse des risques.
Lorsqu'il est utilisé normalement et comme prévu, il répond à toutes les exigences de sécurité.
Informations obligatoires selon la nouvelle réglementation GPSR :
Fabricant : Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Responsable U.E. : Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Numéro d'identification TVA : 335300661
Tél: 0388866015
E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr
Veuillez remplacer (at) par @
Origine: Fabriqué en France
Conviens au lave-vaisselle, au four et au micro-onde.
Informations de sécurité :




je suis ravi de ma commande, arrivée très vite et avec un soin particulier dans la préparation du colis, superbement emballé. UNE BOUTIQUE A RECOMMANDER +++++++++++++++
Belle gamme de produits originaux. Produits de qualité . Sérieux dans l'envoi des marchandises.
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Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avecle sourire, Olivier vous le rendra.
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballé. Très content de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous 🥳 😉
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
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Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
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Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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JEAN LUC L.
Client vérifié
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