Ce site utilise des cookies essentiels à son fonctionnement et des cookies de mesure d'audience (Google Analytics). Ces derniers ne seront installés qu'après votre consentement.

Politique de cookies Personnaliser les cookies

Cookies fonctionnels

Non

Oui

Description et des cookies

Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.


fr	.www.decoalsace.fr	Utilisé par Facebook pour fournir une série de produits publicitaires tels que les offres en temps réel d'annonceurs tiers.	3 mois
PHP_SESSID	www.decoalsace.fr	Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur.	Session
PrestaShop-#	.www.decoalsace.fr	Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.	480 heures

Cookies d'analyse

Non

Oui

Description

Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.

Explorer le Blog Alsace

Catégories du Blog Alsace

Derniers articles du Blog Alsace

Torchons Calendrier Alsace 2027, Villages et Cigognes signés Anne Bollinger

Publié dans: Évènements, Nouveautés d'Alsace

24/04/2026

Découvrez les Torchons Calendrier Alsace 2027, deux créations exclusives illustrées par Anne Bollinger: Villages...

Afficher la suite

Calendrier L'Alsace de Hansi 2027, disponible dès le 26 mai !

Publié dans: Évènements, Nouveautés d'Alsace

21/04/2026

Découvrez le calendrier mural L'Alsace de Hansi 2027, 16 mois de septembre 2026 à décembre 2027. Un incontournable...

Afficher la suite

Un nouveau numéro de téléphone pour mieux vous servir

Publié dans: Évènements, Le saviez-vous ?

03/04/2026

Dans une démarche de professionnalisation de notre service client, nous avons désormais une ligne téléphonique dédiée...

Afficher la suite

Découvrez le nouveau logo de Déco Alsace !

Publié dans: Évènements

15/01/2026

Déco Alsace dévoile son nouveau logo : modernité, authenticité et style alsacien réunis pour mieux vous inspirer dans...

Afficher la suite

DLC, DDM, bocaux stérilisés : éviter le gaspillage alimentaire en Alsace

Publié dans: Le saviez-vous ?

09/01/2026

Comprendre la différence entre DLC et DDM pour consommer des produits en bocaux stérilisés sans risque. Conseils...

Afficher la suite

Tout voir

Les incontournables Tout voir

Les Expressions Alsaciennes, Expressions du Dialecte Alsacien...

Publié dans: Le saviez-vous ?

11/06/2020

Le dialecte Alsacien est une langue Germanique. Il comporte une multitude de variantes du Sud (Haut-Rhin) au Nord...

Afficher la suite

Nouveau ! Payez en 4 fois sans frais avec PayPal !

Publié dans: Nouveautés d'Alsace, Le saviez-vous ?

28/04/2022

Il vous suffit simplement de choisir de payer avec PayPal lorsque vous faites vos achats en ligne, de vous connecter...

Afficher la suite

Délais de Livraison Mondial Relay

Publié dans: Le saviez-vous ?

11/11/2023

Quels sont les délais moyens de Livraison avec Mondial Relay ? Mondial Relay mettra tout en œuvre pour acheminer les...

Afficher la suite

Recette de la Traditionnelle Choucroute Alsacienne

Publié dans: Recettes Alsaciennes

27/06/2018

La Choucroute Alsacienne est sans aucun doute le plat le plus réputé de la gastronomie Alsacienne. C’est la...

Afficher la suite

Recette du Baeckeoffe d'Alsace Traditionnel

Publié dans: Recettes Alsaciennes

19/08/2019

Le Baeckeoffe est un plat traditionnel Alsacien, dont la préparation s’étale sur plus de 24 heures composé de pommes...

Afficher la suite

Zoom sur… Tout voir

Torchons Calendrier Alsace 2027, Villages et Cigognes signés Anne Bollinger

Publié dans: Évènements, Nouveautés d'Alsace

24/04/2026

Découvrez les Torchons Calendrier Alsace 2027, deux créations exclusives illustrées par Anne Bollinger: Villages...

Afficher la suite

Calendrier L'Alsace de Hansi 2027, disponible dès le 26 mai !

Publié dans: Évènements, Nouveautés d'Alsace

21/04/2026

Découvrez le calendrier mural L'Alsace de Hansi 2027, 16 mois de septembre 2026 à décembre 2027. Un incontournable...

Afficher la suite

Un nouveau numéro de téléphone pour mieux vous servir

Publié dans: Évènements, Le saviez-vous ?

03/04/2026

Dans une démarche de professionnalisation de notre service client, nous avons désormais une ligne téléphonique dédiée...

Afficher la suite

Découvrez le nouveau logo de Déco Alsace !

Publié dans: Évènements

15/01/2026

Déco Alsace dévoile son nouveau logo : modernité, authenticité et style alsacien réunis pour mieux vous inspirer dans...

Afficher la suite

DLC, DDM, bocaux stérilisés : éviter le gaspillage alimentaire en Alsace

Publié dans: Le saviez-vous ?

09/01/2026

Comprendre la différence entre DLC et DDM pour consommer des produits en bocaux stérilisés sans risque. Conseils...

Afficher la suite

Tags du Blog Alsace

click-and-collect souvenir magasin-obernai colissimo paques 2022 provincale soufflenheim magasin-obernai- fleischnake alsace obernai fleischkiechle alma pave gluhwein macumba cremant ratkoff bibeleskaes

Galerie de photos

Coup de Coeur pour les Balades à Obernai
Coup de coeur pour la Découverte à Obernai
Coup de coeur pour la Gastronomie à Obernai
Coup de coeur pour la Nature à Obernai
Coup de coeur pour le Patrimoine à Obernai
Coup de coeur pour les Paysages à Obernai

Tout voir

Retour sur nos anciens articles

Derniers commentaires

FRANCK RAMAGE sur Information concernant le Calendrier Hansi 2026

★☆☆☆☆ (1.0)

Calendrier Hansi
Oui tres dommage et décevant, je l'achète tout les ans a...
WILFRED KENP sur Promo Été Déco Alsace – 5% de remise supplémentaire sur toute la boutique !

★★★★★ (5.0)

Beautiful site
Was just browsing the site and was impressed the layout....
GILLES LÉOTHAUD sur Information concernant le Calendrier Hansi 2026

★☆☆☆☆ (1.0)

Calendrier Hansi
L'abandon du calendrier Hansi est une nouvelle désolante....
NICOLE POIRSON sur Presskopf (Fromage de tête en gelée) avec vinaigrette à l’échalote

★★★★★ (5.0)

Essai de la recette
Bonjour, j'ai testé votre recette et le résultat est...

Tout voir

RSS du blog

Recette du Kougelhopf d'Alsace

Le Kougelhopf est une pâtisserie Traditionnelle Alsacienne qui se mange aussi bien au petit-déjeuner, à l’apéritif ou au dessert, en sucré ou en salé.

Ingrédients:

25 gr de levure de boulanger
40 cl de lait
1 kg de farine
3 œufs
300 gr de beurre (température ambiante)
150 gr de sucre semoule
150 gr de raisins secs de Malaga
2 c. à soupe de Kirsch
75 gr d’amandes éffilées
30 gr de sucre glace
sel

Préparation :

Émiettez dans un saladier la levure, puis ajoutez la moitié du lait tiède et de la farine pour obtenir une pâte consistante.

Laissez reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Versez le reste de la farine dans un saladier, ajoutez 15 gr de sel, les œufs battus et le reste de lait tiède.

Mélangez le tout.

Pétrissez la pâte pendant 15 minutes en la soulevant avec les mains.

Ajoutez 250 gr de beurre, le sucre et la pâte au levain, et pétrissez à nouveau

Couvrez la pâte d’un linge et laissez reposer 1 heure.

Dans une tasse, mettez les raisins et arrosez-les de Kirsch pour les faire gonfler.

Lorsque la pâte à levé, tapotez-la, puis rompez-la et incorporez les raisins et le kirsch.

Beurrez un moule à Kougelhopf, garnissez les cannelures au fond du moule avec les amandes éffilées, puis versez-y la pâte.

Laissez reposer environ 1 heure.

Mettez au four à 180° (thermostat 6) et laissez cuire 45 minutes.

Laissez-le refroidir avant de le démouler, puis saupoudrez le Kougelhopf de sucre glace.

C'est prêt ! Bon Appétit !

Kougelhopf sucré Alsacien fait Maison et réalisé par mes soins, un régal !

Kougelhopf sucré Alsacien fait Maison

Résultat du Kougelhopf démoulé

Tags : Gâteau alsacien, Kougelhopf aux raisins, Kougelhopf maison, Kougelhopf salé, Kougelhopf sucré, Kougelhopf traditionnel, Levure kougelhopf, Pâte à kougelhopf, Pâtisserie alsacienne, Recette kougelhopf alsacien

Publié dans: Recettes Alsaciennes