
Elsässer Spaetzle Großmutters
(15,60 € / kilos)
Produktdetails
Elsässische Herstellung
Die elsässischen Spaetzle sind ebenso wie die elsässischen Knepfle eine elsässische Spezialität, die sich von anderen Nudeln unterscheidet, da sie aus einem flüssigen Teig, einer Mischung aus Eiern (7 frische Eier pro Kilogramm) und Hartweizengrieß hergestellt werden, der durch ein Sieb in kochendes Wasser fällt und dort gekocht wird. Sie sind dicker und haben ein unregelmäßigeres Aussehen und sind "die Nudeln ... die mal was anderes sind als Nudeln".
Die Elsässer Spaetzle Großmutters haben einen unnachahmlichen Geschmack: Köstlich als Beilage zu den feinsten Gerichten wie Boeuf Bourguignon, Wild, frischem Lachs oder Gänseleber, werden Sie diese Nudeln auch als Gratin überraschen oder mit einer Prise Butter und einigen gut gewählten Pilzen serviert werden.
Unsere Tipps zur Vorbereitung

Geben Sie die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser.
(1 Liter Wasser für 100g Nudeln)

Lassen Sie die Nudeln 17 Minuten kochen und rühren Sie während des Kochens regelmäßig um.

Sorgfältig abtropfen lassen
Wichtige Informationen
Zutaten
Hartweizengrieß von hoher Qualität, 30% frische Eier von Freilandhühnern mit g.g.A., d.h. 320 g pro Kilo Grieß.
Allergene: Hartweizen und Eier.
Herkunft: Hartweizen Frankreich und Eier Frankreich
- Kochzeit: 7-9 Minuten
- Zutaten aus der französischen Region.
- Vor Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahren.
Nettogewicht: 250 gr
Nährwertangaben / 100 gr
- Energie: 1552 kJ / 367 kcal
- Fett: 5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g)
- Kohlenhydrate: 64 g (davon 2,6 g Zucker)
- Ballaststoffe: 3 g
- Protein: 15 g
- Salz: 0.12 g
Rechtliche Hinweise
Die Hersteller können gelegentlich Änderungen an ihren Kennzeichnungen vornehmen. Die tatsächliche Kennzeichnung der Produkte kann zusätzliche und/oder andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angegebenen. Achten Sie stets darauf, die Informationen, Warnungen und Verwendungsbedingungen auf dem Etikett oder der Verpackung zu lesen, bevor Sie ein Produkt verwenden oder verzehren.
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Allgemein
- Marke Pâtes Grand-Mère
- Artikel-Nr. SPAETZLEGM
- Zustand Neuheit
Eigenschaften
- Herkunft Hergestellt in Frankreich 🇫🇷
- Geschlecht Unisex