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Elsässer Spaetzle Großmutters

Hergestellt in Frankreich 🇫🇷
3,90 €

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Made im Elsass!

Die elsässischen Spaetzle sind ebenso wie die elsässischen Knepfle eine elsässische Spezialität, die sich von anderen Nudeln unterscheidet, da sie aus einem flüssigen Teig, einer Mischung aus Eiern (7 frische Eier pro Kilogramm) und Hartweizengrieß hergestellt werden, der durch ein Sieb in kochendes Wasser fällt und dort gekocht wird. Sie sind dicker und haben ein unregelmäßigeres Aussehen und sind "die Nudeln, die mal was anderes sind als Nudeln".

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Produktdetails

Elsässische Herstellung

Verknetet und altmodisch gerollt

Die elsässischen Spaetzle sind ebenso wie die elsässischen Knepfle eine elsässische Spezialität, die sich von anderen Nudeln unterscheidet, da sie aus einem flüssigen Teig, einer Mischung aus frischen Eiern (7 Eier pro Kilogramm) und Hartweizengrieß hergestellt werden, der durch ein Sieb in kochendes Wasser fällt und dort gekocht wird. Sie sind dicker und haben ein unregelmäßigeres Aussehen als gewöhnliche Nudeln.

Frische Eier und Hartweizen aus Frankreich

Die Elsässer Spaetzle Großmutters haben einen unnachahmlichen Geschmack, köstlich als Beilage zu den feinsten Gerichten wie Boeuf Bourguignon, Wild, frischem Lachs oder Gänseleber. Diese altmodischen Nudeln werden Sie auch als Gratin überraschen oder mit einer Prise Butter und einigen gut gewählten Pilzen serviert. Ihre handwerkliche Herstellung und das manuelle Kneten machen diese Nudeln zu Meisterwerken für Feinschmecker.

Unsere Tipps zur Vorbereitung

Ratschläge zur Vorbereitung
Ratschläge zur Vorbereitung
Ratschläge zur Vorbereitung

Wichtige Informationen

Zutaten

Hartweizengrieß von höchster Qualität, 30% frische Eier von Freilandhühnern mit g.g.A., d.h. 320 g pro Kilo Grieß.

Allergene: Hartweizen und Eier

Herkunft: Hartweizen Frankreich und Eier Frankreich

  • Kochzeit: 17 Minuten
  • Zutaten aus der französischen Region
  • Vor Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahren

Nettogewicht: 250 g

Nährwertangaben / 100 g

  • Energie: 1552 kJ / 367 kcal
  • Fett: 5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g)
  • Kohlenhydrate: 64 g (davon 2,6 g Zucker)
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 15 g
  • Salz: 0,12 g

Rechtliche Hinweise

Die Hersteller können gelegentlich Änderungen an ihren Kennzeichnungen vornehmen. Die tatsächliche Kennzeichnung der Produkte kann zusätzliche und/oder andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angegebenen. Achten Sie stets darauf, die Informationen, Warnungen und Verwendungsbedingungen auf dem Etikett oder der Verpackung zu lesen, bevor Sie ein Produkt verwenden oder verzehren.

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Allgemeines

  • Artikel-Nr. SPAETZLEGM
  • Zustand Neu

Häufig gestellte Fragen

Funktionen

  • Herkunft Hergestellt in Frankreich 🇫🇷

Spezifische Verweise

  • ean13: 3065620081218

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SABINE H.
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