×
Maître Potier Livraison offerte Fabriqué en France
151,00 €
Commandez maintenant pour une livraison estimée entre vendredi 13 novembre et lundi 23 novembre avec Happy Post International
Stock très faible
🔥 2 personnes ont ajouté cet article à leur panier, rejoignez-les !
Paiement par carte bancaire, PayPal et virement bancaire

Fabriquée en Alsace !

Terrine à Baeckeoffe Bleu de Soufflenheim 37 cm (6/8 personnes) réalisée à base d'Argile de la Forêt d'Haguenau, travaillée artisanalement et peinte à la Main puis décorée de Cigognes et motifs couleurs dans les Ateliers de la Poterie de Soufflenheim en Alsace disponible de 4 à 18 personnes.

Terre de Soufflenheim

Description du produit

Fabrication Alsacienne Authentique

Terrine à Baeckeoffe Bleu de Soufflenheim 37 cm (6/8 personnes) réalisée à base d'Argile de la Forêt d'Haguenau, travaillée artisanalement et peinte à la Main par nos maîtres potiers. Décorée de Cigognes et motifs couleurs symboliques de l'Alsace dans les Ateliers traditionnels de la Poterie de Soufflenheim, cette terrine à cuire incarne l'excellence du savoir-faire régional. Disponible de 4 à 18 personnes, elle s'adapte à tous vos repas alsaciens.

~ Artisan ~
Maître Potier de Soufflenheim
ALSACE · FRANCE

Artisanat local de Soufflenheim, garantie 100% sans plomb. Chaque pièce est unique, peinte selon la créativité du potier, reflétant l'authenticité de la production traditionnelle alsacienne.

Qualité Premium de Soufflenheim

Membre de la Confrérie des Potiers et de la Confrérie de la Choucroute

Caractéristiques distinctives de cette poterie alsacienne :

  • Maîtres potiers d'art de père en fils, transmission ancestrale du savoir-faire
  • Trou dans le couvercle permettant l'évacuation naturelle des vapeurs lors de la cuisson
  • Grandes poignées ergonomiques pour sortir votre plat du four en toute sécurité
  • Gros bouton de préhension sur le couvercle pour une meilleure manipulation
  • Fabriqué exclusivement avec l'Argile des Terres de la Forêt d'Haguenau
  • Fabrication 100% Artisanale et Locale en Alsace

Les Poteries de Soufflenheim sont cuites à plus de 1000°C, assurant une qualité exceptionnelle et une durabilité remarquable. Vos terrines à cuire supporteront sans aucun souci les cuissons intensives de votre four, vont également au micro-ondes et au lave-vaisselle. Tous les couvercles des Terrines à Baeckeoffe possèdent un trou caractéristique garantissant l'évacuation naturelle lors de la cuisson, véritable gage de qualité Soufflenheim.

Dimensions disponibles avec ce décor Cigogne :

  • 30 cm (4 personnes, contenance 2 L) avec anses robustes et gros bouton sur le Couvercle
  • 37 cm (6/8 personnes, contenance 4,00 L) avec anses robustes et gros bouton sur le Couvercle
  • 47 cm (16/18 personnes, contenance 10,00 L) avec anses robustes et gros bouton sur le Couvercle

Note importante : Les dimensions indiquées sont mesurées depuis l'extérieur, soit depuis les poignées du moule. Chaque décor réalisé sur les Poteries de Soufflenheim est unique, peint à la main selon la créativité du potier et ne reflète pas précisément le visuel affiché sur la disposition des motifs peints.

Quelles sont les différentes tailles de plat à Baeckeoffe ?

Le Plat à Baeckeoffe existe dans plusieurs dimensions :

  • Terrine à Baeckeoffe pour 1 personne: 17 cm, contenance 0,50 L (L x l x h: 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
  • Terrine à Baeckeoffe 1 à 2 personnes: 21 cm, contenance: 0,75 L (L x l x h: 21 cm x 13 cm x 11 cm)
  • Terrine à Baeckeoffe 4 personnes: 30 cm, contenance: 2 L (L x l x h: 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
  • Terrine à Baeckeoffe 6 personnes: 33 cm, contenance: 3,5 L (L x l x h: 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
  • Terrine à Baeckeoffe 8 personnes: 37 cm, contenance: 4 L (L x l x h: 37 cm x 23 cm x 17 cm)
  • Terrine à Baeckeoffe 10 personnes: 40 cm, contenance: 6 L (L x l x h: 40 cm x 27 cm x 19 cm)
  • Terrine à Baeckeoffe 16 à 18 personnes: 47 cm, contenance: 10 L (L x l x h: 47 cm x 32 cm x 17 cm)

Astuce pratique: Comptez en moyenne 0,5 litre pour une personne !

Également consulter notre guide complet: Quelle taille de Terrine à Baeckeoffe choisir ?

Peut-on le passer au four ?

Oui, bien sûr, les poteries alsaciennes supportent de fortes chaleurs. Attention cependant: utilisation exclusive au four classique uniquement.

Rentre-t-il dans mon four ?

Oui, bien entendu, du moment que votre four dispose d'une taille standard de 60 cm de largeur minimale.

Faut-il luter la Terrine ? (la sceller avec de la pâte)

Non, nous déconseillons fortement de luter votre terrine, car le mélange farine-eau durcit considérablement à la cuisson, rendant quasiment impossible l'ouverture de votre terrine sans ébrécher le couvercle ou les bords. À la place, nous recommandons vivement l'utilisation d'un papier cuisson à placer entre le couvercle et la terrine, permettant ainsi de surveiller votre cuisson en permanence.

Suggestion de recette alsacienne

Recette du Baeckeoffe d'Alsace Traditionnel
Recette de la Traditionnelle Choucroute Alsacienne

Notice d'utilisation

Préparer votre poterie avant la première cuisson

Façonnées à la main selon un savoir-faire transmis depuis des générations, nos poteries en argile de Soufflenheim demandent une mise en route avant d'être utilisées. Elle permet à l'argile de s'imprégner d'humidité, de mieux supporter les écarts de température et de cuire vos plats avec régularité.

La préparation en trois étapes

  1. Plongez entièrement la poterie dans de l'eau froide pendant environ 12 heures, afin d'hydrater l'argile en profondeur.
  2. Retirez-la de l'eau et laissez-la sécher complètement à l'air libre.
  3. Une fois bien sèche, versez 2 à 3 cm de lait au fond du plat et placez-le dans un four froid. Faites monter la température doucement jusqu'à ce que le lait soit très chaud, sans qu'il bouille. Éteignez le four, laissez refroidir naturellement, puis videz le lait.

Ce procédé traditionnel nourrit les pores de l'argile et prépare la poterie à tous vos futurs plats mijotés.

Éviter les chocs thermiques

Ne mettez jamais une poterie froide dans un four déjà très chaud, et ne la passez jamais sous l'eau froide en sortant du four. L'argile aime les variations de température progressives, à la montée comme à la descente.

Bien préparée, votre poterie vous suivra pendant de longues années. Elle favorise des cuissons lentes et homogènes, respecte le goût des aliments et gagne en performance à mesure que vous l'utilisez.

Notes importantes sur votre poterie alsacienne : Vous pouvez parfois constater dans la Terrine à Baeckeoffe des craquelures très minces dans l'émail. Ces micro-fissures sont indispensables pour que l'argile de la poterie puisse se dilater et se rétracter sans rupture complète. Elles sont plus ou moins visibles en fonction des pièces et en fonction des coloris, s'accentuant au fil du temps et des utilisations répétées.

Une rétractation naturelle de la poterie comprise entre 2 à 8% est tout à fait normale, due au phénomène d'évaporation de l'eau se transformant en gaz, entraînant un rapprochement progressif des molécules entre elles.

Ces caractéristiques constituent des propriétés naturelles et authentiques des poteries artisanales fabriquées en Alsace, et non des défauts de fabrication.

Il peut également arriver qu'un léger manque de peinture soit visible sous les poignées du moule en retournant ce dernier, cela n'est absolument pas un défaut, car la totalité est recouverte du vernis protecteur et ne présente aucun manque esthétique, cette zone étant située sous les poignées et non visible en usage normal.

Dimensions précises :

  • Longueur: 37 cm
  • Largeur: 23 cm
  • Hauteur: 17 cm

© Copyright - Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.

Général

Foire aux Questions

Caractéristiques

  • Origine Fabriqué en France
  • Artisanat Maître Potier
  • Livraison Offerte Livraison Offerte

Références spécifiques

  • EAN-13 : 3542901343710

Ce produit a fait l'objet d'une analyse minutieuse des risques.

Lorsqu'il est utilisé normalement et comme prévu, il répond à toutes les exigences de sécurité.

Informations obligatoires selon la nouvelle réglementation GPSR :

Fabricant : Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France

Responsable U.E. : Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France

Numéro d'identification TVA :  335300661

Tél: 0388866015

E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr

Veuillez remplacer (at) par @

Origine: Fabriqué en France

Conviens au lave-vaisselle, au four et au micro-onde.

Informations de sécurité :

  • Attention : Peut devenir chaud lorsqu'il contient des liquides chauds.
  • Fragile : Manipuler avec précaution
  • Soyez prudent lors de la manipulation pour éviter les brûlures

FourMicro-OndeLave-vaisselleNormes Alimentaires

Notre suggestion d’accompagnement...

G
Avis Google La Boite aux Trésors · Déco Alsace

Découvrez également 8 autres produits qui pourraient vous plaire

Avez-vous consulté les dernières nouveautés ?

Votre satisfaction, notre plus belle récompense !

Résumé généré par IA

Les clients apprécient cette terrine à Baeckeoffe, qu'ils jugent bonne et réussie dans l'ensemble. Les retours restent brefs et se limitent à des appréciations générales, sans détail sur l'usage ou la cuisson. Aucune réserve n'est mentionnée dans les avis.

Peut contenir des erreurs, seuls les avis détaillés font foi

Aucun avis pour ce filtre.

Votre projet, votre événement

Vous organisez un mariage, un événement, un repas d'entreprise ? Vous recherchez des cadeaux d'affaires ou des idées pour votre comité d'entreprise ? Remplissez ce formulaire, nous vérifions la disponibilité auprès de nos fournisseurs et revenons vers vous avec une proposition personnalisée.

[0/]
Terrine à Baeckeoffe Bleu de Soufflenheim Cigogne 37 cm

Terrine à Baeckeoffe Bleu de Soufflenheim Cigogne 37 cm