Terrine à Baeckeoffe Bleu de Soufflenheim Coeur 21 cm

Terrine à Baeckeoffe Bleu de Soufflenheim, l'authenticité alsacienne au cœur de votre cuisine

La Terrine à Baeckeoffe Bleu de Soufflenheim 21 cm représente l'essence même de l'artisanat alsacien. Confectionnée avec l'argile de la Forêt d'Haguenau, cette poterie traditionnelle est travaillée à la main par les Maîtres Potiers des Ateliers de Soufflenheim, qui perpétuent depuis des générations les techniques ancestrales de la céramique alsacienne.

Fabrication Alsacienne et Qualité Premium

Chaque terrine à cuire est peinte à la main avec des cœurs blancs délicats, transformant cet ustensile de cuisine en véritable souvenir alsace. La poterie de Soufflenheim bénéficie d'une cuisson à plus de 1000°C, garantissant une résistance exceptionnelle aux chocs thermiques et une durabilité remarquable pour vos cuissons au four.

Note importante : Chaque décor réalisé sur les Poteries de Soufflenheim est unique, peint selon la créativité du potier, ce qui rend chaque pièce authentiquement originale.

Caractéristiques distinctives de cette poterie alsacienne

• Maîtres Potiers d'art de père en fils, garantissant une expertise artisanale reconnue
• Argile de qualité supérieure extraite de la Forêt d'Haguenau, terre riche et authentique
• Trou d'évacuation dans le couvercle pour contrôler naturellement la vapeur pendant la cuisson au four
• Peinture à la main avec motifs cœurs blancs, ajoutant une touche émotionnelle à chaque plat
• Fabrication artisanale et locale en Alsace, sans compromis sur la qualité
• 100% sans plomb, garantissant la sécurité alimentaire
• Compatible micro-ondes et lave-vaisselle pour une praticité quotidienne

Dimensions et capacité optimales pour 2 personnes

La terrine à baeckeoffe 21 cm offre une capacité de 0,75 litre, idéale pour cuire le baeckeoffe traditionnel pour 1 à 2 personnes. Ses dimensions précises (21 cm x 13 cm x 11 cm) en font un ustensile parfait pour les petits repas en famille. Dimensions disponibles : 30 cm (4 personnes), 37 cm (6-8 personnes), 40 cm (8-10 personnes), 47 cm (16-18 personnes).

Reconnaissance et labels de qualité

Les Poteries de Soufflenheim sont membres de la Confrérie des Potiers et de la Confrérie de la Choucroute, témoignages de leur engagement envers l'excellence culinaire alsacienne et le respect des traditions. Cette poterie d'alsace est bien plus qu'un ustensile, c'est un investissement dans la transmission du patrimoine culinaire régional.

Guide d'utilisation pour optimiser votre terrine

Premier usage : Trempez la terrine et son couvercle 2 heures minimum dans de l'eau froide. Faites cuire 2 à 3 cm de lait à 200°C, puis laissez refroidir. Cette préparation prépare l'argile pour une utilisation optimale.

Cuisson : Placez la terrine dans un four à température froide que vous chauffez progressivement. Ne jamais placer la terrine chaude sur une surface froide pour éviter les chocs thermiques.

Nettoyage : Utilisez de l'eau tiède avec une éponge douce et du produit vaisselle. Conservez dans un endroit sec et aéré.

Caractéristiques naturelles de la céramique alsacienne

Les micro-fissures dans l'émail observées parfois sont totalement normales et bénéfiques. Elles permettent à l'argile de se dilater et de se rétracter sans rupture. Une rétractation naturelle de 2 à 8% est également courante et sans conséquence sur la performance du produit.

Note : Vous pouvez parfois constater dans la Terrine à Baeckeoffe des craquelures très minces dans l'émail. Ces micro-fissures sont indispensables pour que l'argile de la poterie puisse se dilater et se rétracter sans casser. Elles sont plus ou moins visibles en fonctions des pièces et en fonction des coloris et s'accentuent au fil du temps et des utilisations.

Une rétractation naturelle de la poterie comprise de 2 à 8% de la poterie est tout à fait normale dû au phénomène de l'évaporation de l'eau se transformant en gaz entrainant un rapprochement des molécules entre elles.

Il peut également arriver qu'un manque de peinture puisse survenir sous les poignées du moule en retournant ce dernier, cela n'est pas un défaut, car tout est recouvert du vernis protecteur et ne présente pas un manque esthétique comme cela se situe sous les poignées et non visible.

• Longueur: 21 cm
• Largeur: 13 cm
• Hauteur: 11 cm