Moule à Langhopf de Soufflenheim réalisé à base d'Argile de la Forêt d'Haguenau, travaillé artisanalement et peint à la Main de couleur Rouge, décoré de Cœurs blancs dans les Ateliers de la Poterie de Soufflenheim en Alsace, disponible également en Bleu de Soufflenheim. Cette poterie traditionnelle alsacienne perpétue le savoir-faire des Maîtres Potiers depuis plusieurs générations.
Le Langhopf est une spécialité pâtissière alsacienne composée d'Amandes, de Noix, de Noisettes, de fruits secs et d'épices. Cette brioche gourmande est ensuite badigeonnée d'un mélange Beurre/Sucre/Cannelle pour encore plus de délice. Façonné dans un moule allongé en terre cuite, le Langhopf a été créé à l'origine par le pâtissier colmarien Jean Deutschmann, qui a donné naissance à cette tradition culinaire emblématique d'Alsace.
Véritable artisanat local de Soufflenheim, ce moule est garantie 100% sans plomb et fabriqué selon des méthodes ancestrales. Chaque décor réalisé sur les Poteries de Soufflenheim est unique, peint à la Main selon la créativité du Potier et ne reflète pas le visuel actuel sur la disposition des motifs peints.
Faites la différence sur la Qualité de cette Poterie Alsacienne:
Le Langhopf est fait avec une pâte levée comme le Kougelhopf. La différence principale réside dans l'ajout de noisettes grillées, d'amandes grillées, de noix et d'épices, ainsi que dans la forme du moule qui est allongée. Procédez pour la pâte comme pour le Kougelhopf en rajoutant les noisettes, les noix, les amandes et les épices dès que la pâte se détache des mains ou du bol si vous utilisez un robot.
À la sortie du four, après l'avoir démoulé, vous pouvez l'enduire de beurre fondu et saupoudrer d'un mélange de sucre fin et de cannelle ou simplement du sucre glace comme sur le Kougelhopf. Les Poteries de Soufflenheim cuites à plus de 1000°C supporteront sans aucun souci les cuissons de votre four, et vont aussi bien au micro-onde et au lave-vaisselle.
Oui, bien sûr, les poteries de Soufflenheim supportent de fortes chaleurs. Nous avons testé un Cake marbré et le résultat était superbe. Uniquement au four, attention à bien respecter les températures standards.
Oui bien entendu du moment que votre four a une taille standard de 60 cm de largeur. Ses dimensions sont 35 cm de longueur et 9 cm de hauteur.
Lors de la première utilisation de votre Moule à Langhopf, nous vous conseillons de bien graisser le Moule avec une matière grasse (Huile ou Margarine, éviter le Beurre) et le placer dans votre Four froid que vous chaufferez à température 120° durant 20 minutes, puis de renouveler cette opération une seconde fois pour un bon démoulage. Ce procédé est nécessaire lors de la première utilisation. Par la suite, vous utiliserez votre Moule à Langhopf en ne le graissant qu'une seule fois, en le déposant dans le four départ froid que vous chaufferez à la température nécessaire. En sortant le Moule du four, ne jamais le déposer sur une surface froide ou glacée pour éviter les chocs thermiques. Une fois refroidi, nettoyez votre Moule à Langhopf avec de l'eau tiède et une éponge ou une brosse (non métallique) et du produit vaisselle. Après séchage, conservez votre Moule dans un endroit sec et aéré et il vous donnera entière satisfaction pendant de longues années.
Vous pouvez parfois constater dans le Moule à Langhopf des craquelures très minces dans l'émail. Ces micro-fissures sont indispensables pour que l'argile de la poterie puisse se dilater et se rétracter sans casser. Elles sont plus ou moins visibles en fonction des pièces et des coloris et s'accentuent au fil du temps et des utilisations. Une rétractation naturelle de la poterie comprise entre 2 et 8% du diamètre de la poterie est tout à fait normale due au phénomène de l'évaporation de l'eau se transformant en gaz.
Ce produit a fait l'objet d'une analyse minutieuse des risques.
Lorsqu'il est utilisé normalement et comme prévu, il répond à toutes les exigences de sécurité.
Informations obligatoires selon la nouvelle réglementation GPSR :
Fabricant : Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Responsable U.E. : Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Numéro d'identification TVA : 335300661
Tél: 0388866015
E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr
Veuillez remplacer (at) par @
Origine: Fabriqué en France
Conviens au lave-vaisselle, au four et au micro-onde.
Informations de sécurité :
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
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J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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