Fr
Deutsch
English
Confiture Artisanale de Noël 250 gr
[ 39,81 € / kilo ]
Détails du produit
Fabrication Alsacienne
Retrouvez une Spécialité locale Alsacienne avec la Confiture Artisanale de Noël de chez Nicole composée de fruits secs, de fruits confits, d’épices et de jus de fruits, pour les amateurs de sucré salé accompagnants à merveille les foies gras et gibiers, présenté en pot de 250 gr ornée d'une capuche recouverte de tissus.
La Confiture de Noël Artisanale est un savoureux mélange de fruits secs, de fruits confits, d’épices et de jus de fruits pour ceux aimant l’association du sucré et du salé et s'accompagne à merveille avec les foies gras et gibiers servis à l’occasion des repas de fêtes de fin d’année.
Sélection et préparation des fruitsPour obtenir un confit de qualité, la sélection des fruits est primordiale. Elle doit être rigoureuse et privilégier les fruits à l’aspect sain et a parfaite maturité. Les fruits sont travaillées manuellement et par petites quantités afin de préserver tous leurs arômes. Avant cuisson, ils sont mis à macérer avec le sucre dans des jattes en inox au moins pendant 12 heures. Au final, les chaudrons en cuivre de cuisson se remplissent de fruits. |
|
|
|
Cuisson et Mise en pot à chaudLa cuisson est effectuée à l’ancienne, dans des chaudrons en cuivre d’une contenance de 15L et maîtrisée grâce aux mesures de température du thermomètre et à la vérification du taux de sucre au moyen du réfractomètre. Le taux de sucre doit se situer de 63 à 65% afin que le produit se conserve bien (nous n’ajoutons aucun conservateur) mais ne cristallise pas. |
Informations importantes
Ingrédients
Sucre, jus de pomme, jus d'orange, bigarreaux, quetsches, figues, abricots, cranberries, dattes, raisins, ananas, papayes, amandes, noix, citrons, oranges, noisettes, pistaches, pignons, sésames, pectine de fruits, cannelle, cardamome, girofle, gingembre, anis, réglisse, anhydride sulfureux.
Poids net : 250 gr
Informations Nutritionnelles / 100 gr
- Énergie : 1120 kJ / 265 kcal
- Matières grasses : 3 g (dont acides gras saturés : <0,3 g)
- Glucides : 54,7 g (dont sucres 55 g)
- Fibres : 4,2 g
- Protéines : 2,7 g
- Sel : 0,09 g
Mentions Légales
Les fabricants peuvent occasionnellement modifier leurs étiquetages. L’étiquetage réel des produits peut contenir des informations supplémentaires et/ou différentes de celles figurant sur notre site. Veillez à toujours prendre connaissance des informations, avertissements et conditions d’utilisation figurant sur l’étiquette ou l’emballage avant d’utiliser un produit ou de le consommer.
© Copyright - Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Général
- Marque Confitures de Nicole
- Référence CONFITNOEL
- État Neuf
Caractéristiques
- Origine Fabriqué en France 🇫🇷
- Sexe Unisexe
Explorez le reste de notre collection [ Voir tous les produits ]
-
-
-
-
-
-
-
Confit de Vin Chaud 250 gr
7,90 € -
-
-
-
Article(s) lié(s) au Blog Alsace Afficher la suite
Pour vos Achats, faites marcher les commerces locaux !
Décoration alsacienne en septembre : 5 % de remise sur nos articles artisanaux
4 Avis | Votre satisfaction, notre plus belle récompense !
Note moyenne par critère
thumb_up Meilleure évaluation positive
Super
thumb_down Avis le plus critique
Super
Déjà signalé
Super
Déjà signalé
Super
Déjà signalé
excellente confiture de Noël, à garder pour la réveillon de Noël ( souper de Noël en famille) Et super livraison très rapide et colis très bien emballer, merci beaucoup
Déjà signalé
todo perfecto y todo muy rapido muy recomendado