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Fabriqué en France 🇫🇷
Confiture aux Cerises Noires Alsace 250 gr
Description du produit
Fabrication Alsacienne
Retrouvez une Spécialité locale Alsacienne avec la Confiture de Nicole aux Cerises Noires d'Alsace présenté en pot de 250 gr ornée d'une capuche recouverte de tissus. Cette confiture artisanale incarne tout le savoir-faire régional transmis depuis des générations.
Les cerises noires sont récoltées dans la prestigieuse Vallée de Villé en Alsace, région reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Elles donnent une confiture parfumée à souhait, aux saveurs intenses et authentiques.
Les cerises noires d'Alsace, juteuses et naturellement sucrées, offrent une saveur intense typique du terroir alsacien. Parfaites pour accompagner vos desserts, enrichir vos petits-déjeuners ou servir en plateau gourmand, elles incarnent le savoir-faire régional. Récoltées à maturité optimale, ces cerises sont un véritable symbole de l'authenticité et de la richesse gastronomique de l'Alsace.
Sélection et préparation des Cerises
Pour obtenir un confit de qualité exceptionnelle, la sélection des fruits est primordiale. Elle doit être rigoureuse et privilégier exclusivement les fruits à l'aspect sain et à la parfaite maturité.
Les fruits sont travaillés manuellement et par petites quantités afin de préserver tous leurs arômes naturels. Avant cuisson, ils sont mis à macérer avec le sucre dans des jattes en inox au moins pendant 12 heures, permettant aux saveurs de se développer pleinement.
Au final, les chaudrons en cuivre de cuisson se remplissent de ces précieux fruits prêts à révéler leurs meilleures qualités.
Cuisson et Mise en pot à chaud
La cuisson est effectuée à l'ancienne, dans des chaudrons en cuivre d'une contenance de 15L et maîtrisée grâce aux mesures précises de température du thermomètre et à la vérification rigoureuse du taux de sucre au moyen du réfractomètre.
Le taux de sucre doit se situer entre 63 et 65% afin que le produit se conserve de façon optimale (nous n'ajoutons aucun conservateur chimique) tout en gardant une texture parfaite qui ne cristallise pas.
Informations importantes
Ingrédients
Cerises, sucre, jus de citron, pectine de fruits / Peut contenir des morceaux de noyaux
Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g
Poids net, 250 gr
Informations Nutritionnelles / 100 gr
- Énergie, 1067 kJ / 251 kcal
- Matières grasses, 0,1 g (dont acides gras saturés, 0 g)
- Glucides, 61 g (dont sucres 57 g)
- Fibres, 2,8 g
- Protéines, 0,23 g
- Sel, 0,04 g
Mentions Légales
Les fabricants peuvent occasionnellement modifier leurs étiquetages. L'étiquetage réel des produits peut contenir des informations supplémentaires et/ou différentes de celles figurant sur notre site. Veillez à toujours prendre connaissance des informations, avertissements et conditions d'utilisation figurant sur l'étiquette ou l'emballage avant d'utiliser un produit ou de le consommer.
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Général
- Référence CONFCERISE
- État Neuf
Foire aux Questions
Caractéristiques
- Origine Fabriqué en France 🇫🇷
Références spécifiques
- EAN-13 : 3286462500907
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Franck R
il y a 1 jour
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
GE
Gyz Elle
il y a 3 mois
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
SS
Stephane S.
il y a 3 mois
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
JL
Jean-Paul L.
il y a 6 mois
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
RG
René G.
il y a 7 mois
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
JU
Julien
il y a 8 mois
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
ED
Eric Dougé
il y a un an
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
FM
Florent M.
il y a 1 an
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
NL
Nicolas L.
il y a 2 ans
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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Cette confiture à la cerise est délicieuse avec le foie gras sur du pain d'épices mais aussi avec de la volaille ou simplement au petit déjeuner.Elle n'est pas trop sucrée et très goûteuse.
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