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Fabriqué en France 🇫🇷
Confit de Vin Chaud 250 gr
Description du produit
Fabrication Alsacienne
Retrouvez une spécialité locale alsacienne avec les Confitures de Nicole et sa spécialité de confit de vin chaud présenté en pot de 250 gr orné d'une capuche recouverte de tissu. Ce confit artisanal représente le savoir-faire alsacien dans toute sa splendeur.
Le confit de vin chaud sera un régal sur une tartine beurrée, mais également servi avec du foie gras ou des fromages de caractère. Son goût gourmand et épicé capture les saveurs chaleureuses de cette boisson hivernale emblématique.
Fabriqué dans la Vallée de Villé en Alsace, les Confitures de Nicole sont des spécialités alsaciennes reconnues. Vous retrouverez dans la gamme une grande sélection de confitures, gelées et confits parfumés à souhait, tous élaborés selon les traditions anciennes.
Gourmand et épicé, le confit de vin chaud capture les saveurs chaleureuses de cette boisson hivernale. Élaboré avec du vin rouge, des épices comme la cannelle et le clou de girofle, il accompagne à merveille les desserts, tartines ou fromages. Un délice raffiné qui évoque les fêtes et la convivialité alsacienne.
Sélection et préparation des fruits
Pour obtenir un confit de qualité, la sélection des fruits est primordiale. Elle doit être rigoureuse et privilégier les fruits à l'aspect sain et à parfaite maturité.
Les fruits sont travaillés manuellement et par petites quantités afin de préserver tous leurs arômes. Avant cuisson, ils sont mis à macérer avec le sucre dans des jattes en inox au moins pendant 12 heures.
Au final, les chaudrons en cuivre de cuisson se remplissent de fruits sélectionnés avec soin.
Cuisson et mise en pot à chaud
La cuisson est effectuée à l'ancienne, dans des chaudrons en cuivre d'une contenance de 15L et maîtrisée grâce aux mesures de température du thermomètre et à la vérification du taux de sucre au moyen du réfractomètre.
Le taux de sucre doit se situer de 63 à 65 % afin que le produit se conserve bien (nous n'ajoutons aucun conservateur) mais ne cristallise pas. Cette méthode garantit un confit de qualité supérieure aux saveurs intenses et durables.
Informations importantes
Ingrédients
Sucre, vin rouge (36,26 %), jus de raisin, jus de citron, pectine de fruits, cannelle poudre et bâtons, gingembre, girofle, sulfites
Poids net, 250 gr
Informations nutritionnelles / 100 gr
- Énergie, 1087 kJ / 256 kcal
- Matières grasses, 0 g (dont acides gras saturés, 0 g)
- Glucides, 62,3 g (dont sucres 58,2 g)
- Fibres, 2 g
- Protéines, 0,7 g
- Sel, 0,04 g
Mentions légales
Les fabricants peuvent occasionnellement modifier leurs étiquetages. L'étiquetage réel des produits peut contenir des informations supplémentaires et/ou différentes de celles figurant sur notre site. Veillez à toujours prendre connaissance des informations, avertissements et conditions d'utilisation figurant sur l'étiquette ou l'emballage avant d'utiliser un produit ou de le consommer.
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Général
- Référence CONFVINCHAUD
- État Neuf
Foire aux Questions
Caractéristiques
- Origine Fabriqué en France 🇫🇷
Références spécifiques
- EAN-13 : 3286462500808
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Franck R
il y a 1 jour
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
GE
Gyz Elle
il y a 3 mois
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
SS
Stephane S.
il y a 3 mois
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
JL
Jean-Paul L.
il y a 6 mois
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
RG
René G.
il y a 7 mois
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
JU
Julien
il y a 8 mois
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
ED
Eric Dougé
il y a un an
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
FM
Florent M.
il y a 1 an
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
NL
Nicolas L.
il y a 2 ans
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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