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Fabriqué en France 🇫🇷
Confiture au Pain d'Epice 250 gr
Description du produit
Fabrication Alsacienne Authentique
Retrouvez une spécialité locale alsacienne avec la Confiture de Nicole au Pain d'Épice présentée en pot de 250 gr, ornée d'une capuche recouverte de tissus. Cette confiture gourmande alsacienne incarne le savoir-faire artisanal de la région d'Obernai.
Un mélange savoureux de pommes fraîches coupées en dés, de noix, de noisettes, d'amandes et de miel de châtaignier complétés par des épices subtiles permettent d'accompagner à merveille le foie gras ou une simple tranche de brioche fraîche. La confiture de pain d'épices, délicieusement parfumée, capture les saveurs chaleureuses de la cannelle, du gingembre et de la muscade. Avec sa texture onctueuse et ses arômes gourmands, elle devient l'accompagnement idéal des tartines, crêpes et desserts, évoquant l'esprit festif et la tradition culinaire alsacienne.
Sélection et Préparation des Fruits, Fruits Secs et Pain d'Épices
Pour obtenir un confit de qualité, la sélection des fruits est primordiale. Elle doit être rigoureuse et privilégier les fruits à l'aspect sain et à parfaite maturité. Les producteurs alsaciens de confiture respectent ce principe fondamental du travail artisanal.
Les fruits sont travaillés manuellement et par petites quantités afin de préserver tous leurs arômes. Avant cuisson, ils sont mis à macérer avec le sucre dans des jattes en inox au moins pendant 12 heures. Cette étape essentielle permet au sucre de se diffuser progressivement dans les fruits.
Au final, les chaudrons en cuivre de cuisson se remplissent de fruits préparés avec soin, garantissant une qualité irréprochable.
Cuisson et Mise en Pot à Chaud
La cuisson est effectuée à l'ancienne, dans des chaudrons en cuivre d'une contenance de 15L et maîtrisée grâce aux mesures de température du thermomètre et à la vérification du taux de sucre au moyen du réfractomètre. Ce procédé traditionnel alsacien garantit une confiture de qualité supérieure.
Le taux de sucre doit se situer entre 63 et 65% afin que le produit se conserve bien (nous n'ajoutons aucun conservateur) mais ne cristallise pas. Cette confiture d'Obernai offre ainsi une conservation optimale sans additifs chimiques.
Informations Importantes
Ingrédients
Sucre, pomme, jus de pommes, jus d'oranges, Miel d'Alsace de forêts (6%), noix, noisettes, jus de citron, agrumes confits (conservateur E220, correcteur d'acidité E330, anhydride sulfureux), épices à pain d'épices, pectine.
Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g
Poids net: 250 gr
Informations Nutritionnelles / 100 gr
- Énergie: 1057 kJ / 250 kcal
- Matières grasses: 2,1 g (dont acides gras saturés: 0,3 g)
- Glucides: 55 g (dont sucres 53 g)
- Fibres: 3,5 g
- Protéines: 0,94 g
- Sel: 0,03 g
Mentions Légales
Les fabricants peuvent occasionnellement modifier leurs étiquetages. L'étiquetage réel des produits peut contenir des informations supplémentaires et/ou différentes de celles figurant sur notre site. Veillez à toujours prendre connaissance des informations, avertissements et conditions d'utilisation figurant sur l'étiquette ou l'emballage avant d'utiliser un produit ou de le consommer.
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Général
- Référence CONFPAINEPI
- État Neuf
Foire aux Questions
Caractéristiques
- Origine Fabriqué en France 🇫🇷
Références spécifiques
- EAN-13 : 3286462500457
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Avis Google
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Franck R
il y a 1 jour
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
GE
Gyz Elle
il y a 3 mois
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
SS
Stephane S.
il y a 3 mois
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
JL
Jean-Paul L.
il y a 6 mois
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
RG
René G.
il y a 7 mois
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
JU
Julien
il y a 8 mois
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
ED
Eric Dougé
il y a un an
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
FM
Florent M.
il y a 1 an
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
NL
Nicolas L.
il y a 2 ans
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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