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Fabriqué en France 🇫🇷
Confiture d'Églantines à la Vanille des Iles 250 gr
Fabriqué en France 🇫🇷
7,90 €
(31,60 € / kilo)
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Description du produit
Fabrication alsacienne
Retrouvez une véritable spécialité locale alsacienne avec la confiture d'églantines de Nicole, enrichie de vanille des Îles et présentée en pot de 250 gr orné d'une capuche recouverte de tissu. Cette confiture d'Alsace authentique capture l'essence des traditions régionales.
Préparée à base de pulpe d'églantines sauvages, cette confiture est typiquement alsacienne et se déguste idéalement avec du fromage blanc en faisselle. L'alliance subtile entre l'acidité délicate des cynorhodons et le parfum exotique de la vanille bourbon crée une harmonie gustative raffinée.
La confiture d'églantines à la vanille offre une alliance raffinée entre la douceur acidulée des fruits sauvages et l'arôme exotique de la vanille. Sa texture fine et son goût subtil en font une gourmandise idéale pour sublimer tartines, desserts ou fromages. Un délice authentique et élégant, symbole de créativité artisanale et d'excellence alsacienne.
Sélection et préparation des églantines
Pour obtenir un confit de qualité, la sélection des fruits est primordiale. Elle doit être rigoureuse et privilégier les fruits à l'aspect sain et à parfaite maturité. Seules les plus belles églantines sont retenues.
Les fruits sont travaillés manuellement et par petites quantités afin de préserver tous leurs arômes naturels. Avant cuisson, ils sont mis à macérer avec le sucre dans des jattes en inox au moins pendant 12 heures, permettant une meilleure imprégnation des saveurs.
Au final, les chaudrons en cuivre de cuisson se remplissent de cette précieuse matière première.
Cuisson et mise en pot à chaud
La cuisson est effectuée à l'ancienne, dans des chaudrons en cuivre d'une contenance de 15L et maîtrisée grâce aux mesures de température du thermomètre et à la vérification du taux de sucre au moyen du réfractomètre.
Le taux de sucre doit se situer entre 63 et 65% afin que le produit se conserve bien (nous n'ajoutons aucun conservateur) mais ne cristallise pas. Cette confiture respects les standards de qualité les plus exigeants.
Informations importantes
Ingrédients
Purée d'églantines, sucre, jus de citron, vanille gousse, pectine de fruits
Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g
Poids net: 250 gr
Informations nutritionnelles / 100 gr
- Énergie: 1067 kJ / 523 kcal
- Matières grasses: 0,1 g (dont acides gras saturés: 0 g)
- Glucides: 61 g (dont sucres 57 g)
- Fibres: 2,8 g
- Protéines: 0,23 g
- Sel: 0,04 g
Mentions légales
Les fabricants peuvent occasionnellement modifier leurs étiquetages. L'étiquetage réel des produits peut contenir des informations supplémentaires et/ou différentes de celles figurant sur notre site. Veillez à toujours prendre connaissance des informations, avertissements et conditions d'utilisation figurant sur l'étiquette ou l'emballage avant d'utiliser un produit ou de le consommer.
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Général
- Référence CONFEGLANTINE
- État Neuf
Foire aux Questions
Caractéristiques
- Origine Fabriqué en France 🇫🇷
Références spécifiques
- EAN-13 : 3286462500044
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Avis Google
La Boite aux Trésors · Déco Alsace
FR
Franck R
il y a 1 jour
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
GE
Gyz Elle
il y a 3 mois
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
SS
Stephane S.
il y a 3 mois
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
JL
Jean-Paul L.
il y a 6 mois
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
RG
René G.
il y a 7 mois
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
JU
Julien
il y a 8 mois
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
ED
Eric Dougé
il y a un an
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
FM
Florent M.
il y a 1 an
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
NL
Nicolas L.
il y a 2 ans
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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