Kit de Préparation Kougelhopf Salé avec Moule à Kougelhopf Bleu 21 cm

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Information sur le produit

Fabriqué en Alsace !

Kit de Préparation complet pour fabriquer chez vous un Kougelhopf Salé (800 gr ou 8 mini-Kougelhopf) livré avec son Moule à Kougelhopf 21 cm Bleu de Soufflenheim réalisé à base d'Argile de la Forêt d'Haguenau, travaillé artisanalement et peint à la Main, décoré de Marguerites dans les Ateliers de la Poterie de Soufflenheim en Alsace.

Contenu du pack

Kit de préparation du Kougelhopf Salé Alsacien

14,50 € x 1

Moule à Kougelhopf Bleu de Soufflenheim Marguerites 21 cm

65,00 € x 1

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Description du produit

Fabrication Alsacienne Authentique

Kit de Préparation complet pour fabriquer chez vous un Kougelhopf Salé (800 gr ou 8 mini-Kougelhopf) livré avec son Moule à Kougelhopf 21 cm Bleu de Soufflenheim réalisé à base d'Argile de la Forêt d'Haguenau. Chaque moule est travaillé artisanalement, peint à la main et décoré de Marguerites dans les Ateliers de la Poterie de Soufflenheim en Alsace.

~ Artisan ~

Maître Potier de Soufflenheim

ALSACE · FRANCE

Préparez chez vous un véritable Kougelhopf d'Alsace Salé du Petit Alsacien à déguster en Famille ou entre Amis très facilement. Ce kit de préparation a été mis au point par les Pâtissiers Fanny et Fabrice avec un Moule à Kougelhopf de diamètre 21 cm pour garantir un succès culinaire.

Le Kougelhopf est une véritable Brioche à pâte levée, dont l'apparence distinctive en couronne est caractérisée par son Moule traditionnel. Cette spécialité alsacienne a longtemps été un gâteau de célébration, préparé pour diverses occasions. Aujourd'hui, elle se déguste au petit-déjeuner en version sucrée, et à l'Apéritif dans sa version salée, véritable institution de la Gastronomie Alsacienne.

Rien de plus simple. Fanny et Fabrice, nos pâtissiers passionnés, ont pensé à tout : les ingrédients secs sont pesés et conditionnés dans des sachets numérotés. Il vous reste à suivre leurs indications détaillées, ajouter un peu d'eau tiède et de matière grasse, et vous êtes sûrs de réaliser des merveilles qui raviront vos convives.

Faites le choix en sélectionnant votre Moule à Kougelhopf 21 cm vous permettant de réussir avec succès votre Kougelhopf Salé maison. Moule inclus diamètre 21 cm (à 0,5 cm près) pour 350 g de farine.

Artisanat local de Soufflenheim, garantie 100% sans plomb.

Note importante : Chaque décor réalisé sur les Poteries de Soufflenheim est unique. Ces dernières sont peintes à la main selon la créativité du Potier et ne reflètent pas exactement le visuel proposé quant à la disposition des motifs peints.

Les Poteries de Soufflenheim sont cuites à plus de 1000°C. Ces poteries de grande qualité supporteront sans aucun souci les cuissons de votre four. Elles vont aussi bien au micro-ondes et au lave-vaisselle, offrant une grande praticité au quotidien.

Qualité Premium de Soufflenheim

Faites la différence sur la qualité de cette Poterie :

• Maîtres Potiers d'art de père en fils
• Fabriqué avec l'Argile des Terres de la Forêt d'Haguenau
• Fabrication Artisanale et Locale en Alsace

Dimensions du Moule 21 cm :

• Diamètre extérieur, 21 cm
• Diamètre intérieur, 19 cm
• Hauteur, 10 cm
• Pour 350 gr de Farine

Peut-on le passer au four ?

Oui, bien sûr, les poteries supportent de fortes chaleurs, mais attention, uniquement au four. Nous avons testé un Cake marbré avec succès, le résultat était superbe.

Rentre-t-il dans mon four ?

Oui bien entendu, du moment que votre four a une taille standard de 60 cm de largeur.

Notice d'utilisation

Lors de la première utilisation de votre Moule à Kougelhopf, nous vous conseillons de bien graisser le Moule avec une matière grasse (Huile ou Margarine, éviter le Beurre) et le placer dans votre Four froid que vous chaufferez à température 120° durant 20 minutes et de renouveler cette opération une seconde fois pour un bon démoulage. Ce procédé est nécessaire lors de la première utilisation. Par la suite, vous utiliserez votre Moule à Kougelhopf en ne le graissant qu'une seule fois en le déposant dans le four à départ froid que vous chaufferez à la température nécessaire. En sortant le Moule du four, ne jamais le déposer sur une surface froide ou glacée pour éviter les chocs thermiques. Une fois refroidi, nettoyez votre Moule à Kougelhopf avec de l'eau tiède et une éponge ou une brosse (non métallique) et du produit vaisselle. Après séchage, conservez votre Moule dans un endroit sec et aéré et il vous donnera entière satisfaction pendant de longues années.

Vous pouvez parfois constater dans les Moules à Kougelhopf des craquelures très minces dans l'émail. Ces micro-fissures sont indispensables pour que l'argile de la poterie puisse se dilater et se rétracter sans casser. Elles sont plus ou moins visibles en fonction des pièces et des coloris, et s'accentuent au fil du temps et des utilisations.

Note technique : Une rétractation naturelle de la poterie comprise entre 2 et 8% du diamètre de la poterie est tout à fait normale, due au phénomène de l'évaporation de l'eau se transformant en gaz, entraînant un rapprochement des molécules entre elles.

Ces caractéristiques constituent des propriétés naturelles et authentiques des poteries artisanales fabriquées en Alsace, et non des défauts de fabrication.

Pour la préparation du Kougelhopf Salé Alsacien, vous pouvez utiliser soit un Robot, soit une machine à pain pour plus de facilité. Le Kit de Fabrication Kougelhopf Salé Alsacien est traduit en Français, Allemand et en Anglais.

Informations Importantes

Ingrédients

Farine de Blé Type 55, Noix, Sucre Semoule, Poudre d'Œufs entiers, Levure de Boulangerie déshydratée, Sel fin, Émulsifiant E491.

Allergies : Contient du gluten, des œufs, des fruits à coques. Traces possibles de lait, soja et de sulfites.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des produits laitiers.

Poids Net, 570 gr

Produits complémentaires nécessaires :

• 170 ml eau tiède
• 100 g de Beurre ou Margarine à température ambiante
• Optionnel, On peut ajouter des Lardons, du Jambon, des Olives, du Fromage, du Saumon, des Herbes, des Tomates Séchées, etc.

Informations Nutritionnelles / 100 gr

• Énergie, 347 Kcal/1143 kJ
• Matières grasses, 19,46 g (dont acides gras saturés, 3,01 g)
• Glucides, 36,06 g (dont sucres 3,18 g)
• Protéines, 7,46 g
• Sel, 0,1 g

Mentions légales

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<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"accordion-container\">\n<div class=\"btn btn-secondary w-100 d-flex justify-content-between align-items-center accordion-toggle\">Notice d'utilisation<i class=\"czi-arrow-up accordion-icon\"><\/i><\/div>\n<div class=\"accordion-content\">\n<p>Lors de la premi\u00e8re utilisation de votre moule \u00e0 Kougelhopf, nous vous conseillons de bien graisser le moule avec une mati\u00e8re grasse (huile ou margarine, \u00e9viter le beurre) et le placer dans votre four froid que vous chaufferez \u00e0 temp\u00e9rature 120\u00b0 durant 20 minutes et de renouveler cette op\u00e9ration une seconde fois pour un bon d\u00e9moulage. <strong>Ce proc\u00e9d\u00e9 est n\u00e9cessaire lors de la premi\u00e8re utilisation.<\/strong> Par la suite, vous utiliserez votre moule \u00e0 Kougelhopf en ne le graissant qu'une seule fois en le d\u00e9posant dans le four d\u00e9part froid que vous chaufferez \u00e0 la temp\u00e9rature n\u00e9cessaire. En sortant le moule du four, ne jamais le d\u00e9poser sur une surface froide ou glac\u00e9e pour \u00e9viter les chocs thermiques. Une fois refroidi, nettoyez votre moule \u00e0 Kougelhopf avec de l'eau ti\u00e8de et une \u00e9ponge ou une brosse (non m\u00e9tallique) et du produit vaisselle. Apr\u00e8s s\u00e9chage, conservez votre moule dans un endroit sec et a\u00e9r\u00e9 et il vous donnera enti\u00e8re satisfaction pendant de longues ann\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Vous pouvez parfois constater dans les <strong>moules \u00e0 Kougelhopf<\/strong> des craquelures tr\u00e8s minces dans l'\u00e9mail. Ces micro-fissures sont indispensables pour que l'argile de la poterie puisse se dilater et se r\u00e9tracter sans casser. Elles sont plus ou moins visibles en fonction des pi\u00e8ces et en fonction des coloris et s'accentuent au fil du temps et des utilisations.<\/p>\n<p>Note: Une r\u00e9tractation naturelle de la poterie comprise entre 2 et 8% du diam\u00e8tre de la poterie est tout \u00e0 fait normale due au ph\u00e9nom\u00e8ne de l'\u00e9vaporation de l'eau se transformant en gaz, entrainant un rapprochement des mol\u00e9cules entre elles.<\/p>\n<p>Ces caract\u00e9ristiques constituent des propri\u00e9t\u00e9s naturelles et authentiques des poteries artisanales fabriqu\u00e9es en Alsace, et non des d\u00e9fauts de fabrication.<\/p>","description_short":"<h2 class=\"font-size-lg\">Fabriqu\u00e9 en Alsace !<\/h2>\n<p><strong>Moule \u00e0 <a href=\"\/moule-kougelhopf.html\">Kougelhopf<\/a> Bleu de Soufflenheim 21 cm<\/strong> r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 base d'<strong>Argile de la For\u00eat d'Haguenau<\/strong>, travaill\u00e9 artisanalement et peint \u00e0 la Main, d\u00e9cor\u00e9 de <strong>Marguerites<\/strong> dans les Ateliers de la Poteries de Soufflenheim en Alsace, disponibles en 13 cm et 23 cm.<\/p>\n<p class=\"text-center\"><img src=\"https:\/\/www.decoalsace.fr\/img\/cms\/poteries\/fr-terre-soufflenheim.jpg\" alt=\"Terre de Soufflenheim\" width=\"350\" height=\"75\" \/><\/p>","link_rewrite":"moule-a-kougelhopf-bleu-de-soufflenheim-marguerites-21-cm","meta_description":"Fabriqu\u00e9 en Alsace !\r\nMoule \u00e0 Kougelhopf Bleu de Soufflenheim 21 cm r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 base d'Argile de la For\u00eat d'Haguenau, travaill\u00e9 artisanalement et peint \u00e0 la Main, d\u00e9cor\u00e9 de Marguerites dans les Ateliers de la Poteries de Soufflenheim en Alsace, disponibles en 13 cm et 23 cm.\r\n | \u2713 Livraison d\u00e8s 2,30 \u20ac offert d\u00e8s 59 \u20ac !","meta_keywords":"moule \u00e0 kougelhopf, obernai, cadeaux alsace, souvenirs alsace, bleu de soufflenheim, made in alsace, moule \u00e0 cuire, poterie alsacienne, terrine alsace, kougelhopf cigogne, 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