Langhopf-Form aus Soufflenheim aus Ton aus dem Hagenauer Wald, handgefertigt und handbemalt in roter Farbe verziert mit weißen Herzen in den Töpferwerkstätten von Soufflenheim im Elsass, auch in Soufflenheim-Blau erhältlich. Diese traditionelle elsässische Keramik setzt die handwerkliche Tradition der Meistertöpfer über mehrere Generationen fort.
Der Langhopf ist ein elsässisches Gebäck-Spezial, das aus Mandeln, Nüssen, Haselnüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen besteht. Dieses köstliche Brioche wird dann mit einer Butter/Zucker/Zimt-Mischung bestrichen für noch mehr Genuss. Geformt in einer länglichen Terrakotta-Form wurde der Langhopf ursprünglich vom Colmarischen Konditor Jean Deutschmann hergestellt, der diese emblematische kulinarische Tradition des Elsass begründete.
Echtes lokales Kunsthandwerk aus Soufflenheim, diese Form ist garantiert 100% bleifrei und nach alten Methoden hergestellt. Jedes Dekor auf den Soufflenheimer Töpferwaren ist einzigartig, handbemalt nach der Kreativität des Töpfers und reflektiert nicht die aktuelle visuelle Anordnung der bemalten Muster.
Machen Sie den Unterschied in der Qualität dieser elsässischen Keramik:
Langhopf wird aus einem Hefeteig wie Kougelhopf hergestellt. Der Unterschied besteht in der Zugabe von gerösteten Haselnüssen, gerösteten Mandeln, Nüssen und Gewürzen sowie in der Form des Formschimmels, der länglich ist. Gehen Sie für den Teig wie beim Kougelhopf vor, geben Sie die Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln und Gewürze zum Teig, sobald sich der Teig von Ihren Händen oder der Schüssel löst.
Aus dem Ofen, nach dem Herausnehmen aus der Form, können Sie es mit zerlassener Butter bestreichen und mit einer Mischung aus feinem Zucker und Zimt bestreuen oder einfach mit Puderzucker wie auf Kougelhopf bestreuen. Die Töpfereien von Soufflenheim werden bei über 1000°C gebrannt, diese hochwertigen Keramiken überstehen das Befeuern Ihres Backofens bedenkenlos und sind auch in der Mikrowelle und in der Spülmaschine geeignet.
Ja, kein Problem, Töpferwaren aus Soufflenheim vertragen große Hitze. Wir haben einen Marmorkuchen getestet und das Ergebnis war großartig. Nur im Ofen verwenden, die Standardtemperaturen beachten.
Ja, solange Ihr Ofen eine Standardgröße von 60 cm Breite hat. Die Abmessungen sind 35 cm Länge und 9 cm Höhe.
Wenn Sie Ihre Langhopf-Form zum ersten Mal verwenden, empfehlen wir Ihnen, die Form mit einem Fett (Öl oder Margarine, keine Butter) einzufetten und sie in den kalten Backofen zu stellen, den Sie 20 Minuten lang auf 120 °C erhitzen, dann wiederholen Sie diesen Vorgang ein zweites Mal für ein gutes Ausformen. Dieser Vorgang ist bei der ersten Verwendung notwendig. Danach verwenden Sie Ihre Langhopf-Form, indem Sie sie nur einmal einfetten und in den kalten Ofen stellen, den Sie auf die erforderliche Temperatur erhitzen. Wenn Sie die Form aus dem Ofen nehmen, stellen Sie sie niemals auf eine kalte oder eisige Oberfläche, um einen Temperaturschock zu vermeiden. Reinigen Sie die abgekühlte Langhopf-Form mit lauwarmem Wasser, einem Schwamm oder einer Bürste (nicht aus Metall) und Spülmittel. Nach dem Trocknen lagern Sie Ihre Form an einem trockenen, gut belüfteten Ort und sie wird Ihnen viele Jahre Zufriedenheit bereiten.
Bei den Langhopf-Formen sieht man manchmal sehr dünne Risse im Email. Diese Mikrorisse sind unerlässlich, damit sich der Ton in der Töpferei ausdehnen und zusammenziehen kann, ohne zu zerbrechen. Sie sind je nach Stück und Farbe mehr oder weniger sichtbar und verstärken sich im Laufe der Zeit und bei häufigerem Gebrauch. Eine natürliche Schrumpfung von Töpferwaren zwischen 2 und 8% des Topfdurchmessers ist völlig normal, da Wasser verdunstet und sich in Gas verwandelt.
Dieses Produkt wurde einer sorgfältigen Risikoanalyse unterzogen.
Bei normalem und bestimmungsgemäßem Gebrauch erfüllt er alle Sicherheitsanforderungen und muss daher nach GPSR nicht besonders gekennzeichnet werden.
Obligatorische Informationen nach den neuen GPSR-Vorschriften:
Hersteller: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Leiter/in U.E.: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: 335300661
Telefon: (+33) 388866015
E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr
Ersetzen Sie bitte (at) durch @
Herkunft: Hergestellt in Frankreich
Geeignet für Geschirrspüler und Mikrowelle.
Sicherheitsinformationen:
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