Pack Repas Alsacien avec Noix de Joue de Porc + Knepfles + Pinot Noir

Découvrez l'Authenticité Culinaire Alsacienne

Le Pack Alsace à Table incarne l'essence même de la gastronomie alsacienne traditionnelle. Conçu pour 2 personnes, ce trio harmonieux réunit trois emblèmes incontournables de notre belle région, depuis les terres du Bas-Rhin jusqu'aux vignobles renommés.

Les Composantes d'un Repas Mémorable

La Noix de Joue de Porc au Pinot Noir 750 gr représente le fleuron de la charcuterie alsacienne. Cette viande maigre et raffinée offre une texture onctuense qui ne nécessite aucune préparation complexe, mais une cuisson lente et prolongée. Mijotée environ 1 h 30 en cocotte, elle révèle toute sa délicatesse lorsqu'elle baigne dans un excellent Pinot Noir, ce vin fin et équilibré aux belles notes de fruits qui s'accorde parfaitement avec la subtilité de ce mets rare.

Les Knepfles d'Alsace à l'Ancienne constituent l'accompagnement par excellence. Ces pâtes spécifiquement alsaciennes, dorées à la poêle dans du beurre crémeux, brillent particulièrement aux côtés du gibier: Civet de Marcassin, Chevreuil ou Lièvre. Leur forme originale se prête à toutes sortes de créations culinaires innovantes tout en respectant les traditions ancestrales.

Le Pinot Noir Tradition 75 cl complète magnifiquement ce voyage gustatif. Ce vin sec, fruité et gouleyant exprime toute l'expression aromatique et la typicité variétale du cépage emblématique des vignobles alsaciens. Léger et fruité, ce Pinot Noir s'adapte à tous les instants, du quotidien aux occasions spéciales.

Un plat véritablement complet pour deux personnes, mariant l'harmonie parfaite entre les Knepfles généreuses, une viande fondante qui caresse le palais, et un excellent Pinot Noir comme on l'aime à la maison alsacienne.