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Im Elsass hergestellt!

Baeckeoffe Blau von Soufflenheim 30 cm Terrine (4 Personen) aus Ton aus dem Hagenauer Wald, handgefertigt und handbemalt mit weißen Herzen verziert in den Töpferwerkstätten von Soufflenheim im Elsass erhältlich für 2 bis 18 Personen.

Soufflenheimer Erde

Produktdetails

Elsässische Herstellung Premium-Qualität

Baeckeoffe Blau von Soufflenheim 30 cm Terrine (4 Personen) aus Ton aus dem Hagenauer Wald, handgefertigt und handbemalt mit weißen Herzen verziert in den Töpferwerkstätten von Soufflenheim im Elsass. Diese traditionelle Kochterrine ist in mehreren Größen erhältlich, von 2 bis 18 Personen, mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern für dieses Modell.

~ Handwerk ~
Meister-Töpfer aus Soufflenheim
ELSASS · FRANKREICH

Authentisches lokales Kunsthandwerk aus Soufflenheim, garantiert 100% bleifrei. Jedes Stück ist einzigartig, da es von Hand nach der Kreativität des Töpfers bemalt wird, was Ihre Baeckeoffe-Terrine absolut original macht.

Charakteristische Qualitätsmerkmale Soufflenheim

Machen Sie den Unterschied in der Qualität dieser elsässischen Töpferware:

  • Meister-Kunsttöpfer vom Vater zum Sohn, Weitergabe der Handwerkstradition über Generationen
  • Loch in der Abdeckung, das eine natürliche Entwässerung während des Backofens ermöglicht
  • Große ergonomische Griffe ermöglichen einfaches Ein- und Ausräumen aus dem Ofen
  • Großer Knopf auf dem Deckel für sicheres Öffnen
  • Hergestellt mit Ton aus dem Hagenauer Wald, speziell ausgewählt
  • 100% handwerkliche und lokale Herstellung im Elsass
  • Brand bei über 1000°C garantiert Haltbarkeit und Beständigkeit

Die Töpferwaren von Soufflenheim sind hochwertige elsässische Keramik, die Ofenbacken problemlos verträgt und auch in der Mikrowelle und in der Spülmaschine geeignet ist. Alle Deckel der Baeckeoffe-Kochformen haben ein Loch, das eine natürliche Entwässerung ermöglicht, ein Garant für Soufflenheim-Qualität.

Abmessungen und Fassungsvermögen verfügbar

Dieses Modell Herz Elfenbein in 30 cm bietet:

  • Länge: 30 cm
  • Breite: 20 cm
  • Höhe: 15,5 cm
  • Fassungsvermögen: 2 Liter (4 Personen)

Weitere Größen mit dieser Farbe verfügbar:

  • 21 cm (ideal für Terrine, Fassungsvermögen 0,75 L)
  • 30 cm (4 Personen, Fassungsvermögen 2 L) mit echten Griffen und großem Knopf auf dem Deckel
  • 37 cm (6/8 Personen, Fassungsvermögen 4 L) mit echten Griffen und großem Knopf auf dem Deckel
  • 40 cm (8/10 Personen, Fassungsvermögen 6 L) mit echten Griffen und großem Knopf auf dem Deckel
  • 47 cm (16/18 Personen, Fassungsvermögen 10 L) mit echten Griffen und großem Knopf auf dem Deckel

Größentipp: Die angegebenen Maße werden von außen, also von den Griffen des Behälters, genommen.

Welche verschiedenen Größen von Baeckeoffe-Platten gibt es?

Die Baeckeoffe-Platte gibt es in mehreren Größen, um Ihre Kochterrine an Ihre Bedürfnisse anzupassen:

  • Baeckeoffe-Terrine für 1 Person: 17 cm, Inhalt 0,50 L (L x B x H: 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine 1 bis 2 Personen: 21 cm, Inhalt: 0,75 L (L x B x H: 21 cm x 13 cm x 11 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 4 Personen: 30 cm, Inhalt: 2 L (L x B x H: 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 6 Personen: 33 cm, Inhalt: 3,5 L (L x B x H: 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 8 Personen: 37 cm, Inhalt: 4 L (L x B x H: 37 cm x 23 cm x 17 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 10 Personen: 40 cm, Inhalt: 6 L (L x B x H: 40 cm x 27 cm x 19 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 16 bis 18 Personen: 47 cm, Inhalt: 10 L (L x B x H: 47 cm x 32 cm x 17 cm)

Tipp: Rechnen Sie durchschnittlich 0,5 Liter pro Person!

Ebenfalls anzeigen seit Welche Größe der Baeckeoffe-Terrine soll ich wählen?

Kann man es in den Ofen schieben?

Ja, kein Problem, elsässische Keramik verträgt große Hitze und Ofenbacken problemlos, aber nur im herkömmlichen Ofen.

Passt er in meinen Ofen?

Ja, solange Ihr Ofen eine Standardgröße von 60 cm Breite hat.

Sollte man die Terrine ringen (mit Teig versiegeln)?

Nein, wir raten dringend davon ab, Ihre Terrine zu ringen, da die Mehl-Wasser-Mischung beim Backen so hart wird, dass es fast unmöglich ist, Ihre Baeckeoffe-Terrine zu öffnen, ohne dass der Deckel oder die Terrine zerbricht.
Stattdessen empfehlen wir die Verwendung von Backpapier zwischen Deckel und Terrine, so dass Sie den Garvorgang jederzeit überwachen können.

Rezeptvorschlag

Rezept für traditionellen elsässischen Baeckeoffe
Rezept für traditionelles elsässisches Sauerkraut

Gebrauchsanleitung

Ihre Töpferware vor dem ersten Kochen vorbereiten

Unsere handgefertigten Töpferwaren aus Soufflenheimer Ton, hergestellt nach einem seit Generationen überlieferten Handwerk, brauchen vor dem ersten Gebrauch eine Vorbereitung. Dadurch nimmt der Ton Feuchtigkeit auf, verträgt Temperaturschwankungen besser und gart Ihre Gerichte gleichmäßig.

Die Vorbereitung in drei Schritten

  1. Legen Sie die Töpferware etwa 12 Stunden lang vollständig in kaltes Wasser, damit der Ton gründlich durchfeuchtet wird.
  2. Nehmen Sie sie aus dem Wasser und lassen Sie sie an der Luft vollständig trocknen.
  3. Wenn sie ganz trocken ist, gießen Sie 2 bis 3 cm Milch auf den Boden und stellen Sie das Gefäß in den kalten Backofen. Erhitzen Sie langsam, bis die Milch sehr heiß ist, ohne dass sie kocht. Schalten Sie den Ofen aus, lassen Sie alles von selbst abkühlen und gießen Sie die Milch dann ab.

Dieses traditionelle Verfahren nährt die Poren des Tons und bereitet die Töpferware auf Ihre künftigen Schmorgerichte vor.

Temperaturschocks vermeiden

Stellen Sie die Töpferware nie kalt in einen bereits sehr heißen Ofen und schrecken Sie sie nach dem Backen nie mit kaltem Wasser ab. Ton mag allmähliche Temperaturwechsel, sowohl beim Aufheizen als auch beim Abkühlen.

Gut vorbereitet begleitet Sie Ihre Töpferware viele Jahre lang. Sie sorgt für langsames, gleichmäßiges Garen, bewahrt den natürlichen Geschmack der Zutaten und wird mit jeder Benutzung noch besser.

Natürliche Merkmale der elsässischen Keramik

Wichtiger Hinweis: Manchmal können Sie in der Baeckeoffe-Terrine sehr dünne Risse in der Glasur feststellen. Diese Mikrorisse sind notwendig, damit sich der Ton in der elsässischen Keramik ausdehnen und zusammenziehen kann, ohne zu brechen. Sie sind je nach Stück und Farbe mehr oder weniger sichtbar und verstärken sich im Laufe der Zeit und bei häufigerem Gebrauch.

Eine natürliche Schrumpfung der elsässischen Töpferware von 2 bis 8% ist völlig normal, da Wasser verdunstet, sich in Gas verwandelt und die Moleküle sich einander annähern.

Diese Eigenschaften sind natürliche und authentische Merkmale der handgefertigten Töpferwaren aus dem Elsass und stellen keine Herstellungsfehler dar.

Dies ist kein Fehler, da alles mit dem Schutzlack überzogen ist und stellt keinen ästhetischen Mangel dar, da es sich unter den Griffen befindet und nicht sichtbar ist.

Mitglied der Brüderschaft der Töpfer und der Sauerkraut-Bruderschaft

Diese elsässische Keramik stammt von Soufflenheim Töpferwaren, anerkannten Meistertöpfern, Mitglieder traditioneller Bruderschaften, die Authentizität und Qualität garantieren.

© Copyright - Die vollständige oder teilweise Vervielfältigung oder Nutzung der Inhalte und Fotos dieser Website ist untersagt.

Allgemeines

Häufig gestellte Fragen

Funktionen

  • Herkunft Made in France
  • Kunsthandwerk Töpfermeister
  • Angebotene Lieferung Gratis Versand

Spezifische Verweise

  • ean13: 3542901343710

Dieses Produkt wurde einer sorgfältigen Risikoanalyse unterzogen.

Bei normalem und bestimmungsgemäßem Gebrauch erfüllt er alle Sicherheitsanforderungen und muss daher nach GPSR nicht besonders gekennzeichnet werden.

Obligatorische Informationen nach den neuen GPSR-Vorschriften:

Hersteller: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France

Leiter/in U.E.: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: 335300661

Telefon: (+33) 388866015

E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr

Ersetzen Sie bitte (at) durch @

Herkunft: Hergestellt in Frankreich

Geeignet für Geschirrspüler und Mikrowelle.

Sicherheitsinformationen:

  • Achtung: Kann heiß werden, wenn es heiße Flüssigkeiten enthält
  • Zerbrechlich: Mit Vorsicht handhaben
  • Seien Sie bei der Handhabung vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden

BackofenMikrowelleGeschirrspülerLandwirtschaftliche Normen

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Soufflenheim Blaue Baeckeoffe Terrine Herz 30 cm

Soufflenheim Blaue Baeckeoffe Terrine Herz 30 cm