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Made im Elsass!

Baeckeoffe Blau Pinsel von Soufflenheim 37 cm Terrine (ideal für 8 Personen) aus Ton aus dem Hagenauer Wald, handgefertigt und handbemalt mit weißen Gänseblümchen verziert in den Töpferwerkstätten von Soufflenheim im Elsass erhältlich für 1 bis 8 Personen.

Soufflenheimer Erde

Produktdetails

Authentische Elsässische Herstellung

Baeckeoffe Blau Pinsel von Soufflenheim 37 cm Terrine (ideal für 8 Personen) aus Ton aus dem Hagenauer Wald, handgefertigt und handbemalt mit weißen Gänseblümchen verziert in den Töpferwerkstätten von Soufflenheim im Elsass. Diese authentische Garbeitsbehälter ist von 1 bis 8 Personen erhältlich und repräsentiert die Exzellenz des elsässischen Handwerks über mehrere Generationen hinweg. Nach traditionellen Verfahren gefertigt, ist jedes Stück einzigartig und bleifrei garantiert.

~ Handwerk ~
Meister-Töpfer aus Soufflenheim
ELSASS · FRANKREICH

Lokales Kunsthandwerk aus Soufflenheim, garantiert 100% bleifrei. Diese elsässische Keramik vereint Tradition und Qualität für Ihre authentischen kulinarischen Zubereitungen.

Anmerkung : Jedes Dekor auf den Soufflenheimer Töpferwaren ist einzigartig, da es nach der Kreativität des Töpfers handbemalt wird und nicht das aktuelle Bild des Layouts der bemalten Muster widerspiegelt.

Premium-Qualität aus Soufflenheim

Machen Sie den Unterschied in der Qualität dieser elsässischen Keramik:

  • Meister Töpfer von Vater zu Sohn, Weitergabe handwerklicher Fähigkeiten
  • Großer ergonomischer Knopf auf dem Deckel für leichtes Öffnen (außer 17 cm, 22 cm und 33 cm)
  • Hergestellt mit Tonerde aus dem Hagenauer Wald, regionale Naturressource
  • Handwerkliche und lokale Herstellung im Elsass ohne Auslagerung
  • Handgemalte Motive mit charakteristischen Gänseblümchen

Die Töpferwaren von Soufflenheim werden bei über 1000°C gebrannt, diese Töpferwaren sind von hoher Qualität und überstehen das Backen Ihres traditionellen oder modernen Backofens bedenkenlos. Sie sind auch in der Mikrowelle und in der Spülmaschine geeignet und bieten moderne Praktikabilität ohne Kompromisse bei der Tradition.

Alle Deckel der Baeckeoffe Kochformen haben außerdem ein Loch, das eine natürliche Dampfentlüftung während des Kochens ermöglicht, ein Garant für Soufflenheim-Qualität und optimale kulinarische Ergebnisse.

Mit dieser Blau Pinsel Farbe verfügbare Größen:

  • 17 cm (ideal für Terrine, Inhalt 0,5 L)
  • 22 cm (1 bis 2 Personen, Inhalt 0,8 L)
  • 33 cm (6 Personen, Inhalt 3,5 L)
  • 37 cm (8 Personen, Inhalt 4 L) mit einem großen Knopf auf dem Deckel

Hinweis : Die angegebenen Maße der Baeckeoffe-Formen sind von außen, bzw. von den Griffen der Form ausgeführt.

Welche Größen von Baeckeoffe-Platten gibt es?

Die Baeckeoffe-Platte gibt es in verschiedenen Größen:

  • Baeckeoffe-Terrine für 1 Person: 17 cm, Inhalt 0,50 L (L x B x H: 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine 1 bis 2 Personen: 21 cm, Inhalt: 0,75 L (L x B x H: 21 cm x 13 cm x 11 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 4 Personen: 30 cm, Inhalt: 2 L (L x B x H: 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 6 Personen: 33 cm, Inhalt: 3,5 L (L x B x H: 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 8 Personen: 37 cm, Inhalt: 4 L (L x B x H: 37 cm x 23 cm x 17 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 10 Personen: 40 cm, Inhalt: 6 L (L x B x H: 40 cm x 27 cm x 19 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 16 bis 18 Personen: 47 cm, Inhalt: 10 L (L x B x H: 47 cm x 32 cm x 17 cm)

Tipp: Rechnen Sie durchschnittlich 0,5 Liter pro Person!

Ebenfalls einsehen von Welche Größe der Baeckeoffe-Terrine soll ich wählen?

Kann man es in den Ofen schieben?

Ja, kein Problem, Töpferwaren vertragen große Hitze, aber Vorsicht, nur im Ofen.

Passt er in meinen Ofen?

Ja, solange Ihr Ofen eine Standardgröße von 60 cm Breite hat.

Sollte man die Terrine ringen (mit Teig versiegeln)?

Nein, wir raten dringend davon ab, Ihre Terrine zu ringen, da die Mehl-Wasser-Mischung beim Backen so hart wird, dass es fast unmöglich ist, Ihre Terrine zu öffnen, ohne dass der Deckel oder die Terrine zerbricht. Stattdessen empfehlen wir die Verwendung von Backpapier, das Sie zwischen Deckel und Terrine legen, so dass Sie den Garvorgang jederzeit überwachen können.

Rezeptvorschlag

Rezept für traditionellen elsässischen Baeckeoffe
Rezept für traditionelles elsässisches Sauerkraut

Gebrauchsanleitung

Ihre Töpferware vor dem ersten Kochen vorbereiten

Unsere handgefertigten Töpferwaren aus Soufflenheimer Ton, hergestellt nach einem seit Generationen überlieferten Handwerk, brauchen vor dem ersten Gebrauch eine Vorbereitung. Dadurch nimmt der Ton Feuchtigkeit auf, verträgt Temperaturschwankungen besser und gart Ihre Gerichte gleichmäßig.

Die Vorbereitung in drei Schritten

  1. Legen Sie die Töpferware etwa 12 Stunden lang vollständig in kaltes Wasser, damit der Ton gründlich durchfeuchtet wird.
  2. Nehmen Sie sie aus dem Wasser und lassen Sie sie an der Luft vollständig trocknen.
  3. Wenn sie ganz trocken ist, gießen Sie 2 bis 3 cm Milch auf den Boden und stellen Sie das Gefäß in den kalten Backofen. Erhitzen Sie langsam, bis die Milch sehr heiß ist, ohne dass sie kocht. Schalten Sie den Ofen aus, lassen Sie alles von selbst abkühlen und gießen Sie die Milch dann ab.

Dieses traditionelle Verfahren nährt die Poren des Tons und bereitet die Töpferware auf Ihre künftigen Schmorgerichte vor.

Temperaturschocks vermeiden

Stellen Sie die Töpferware nie kalt in einen bereits sehr heißen Ofen und schrecken Sie sie nach dem Backen nie mit kaltem Wasser ab. Ton mag allmähliche Temperaturwechsel, sowohl beim Aufheizen als auch beim Abkühlen.

Gut vorbereitet begleitet Sie Ihre Töpferware viele Jahre lang. Sie sorgt für langsames, gleichmäßiges Garen, bewahrt den natürlichen Geschmack der Zutaten und wird mit jeder Benutzung noch besser.

Hinweis : Manchmal können Sie in den Baeckeoffe-Terrine sehr dünne Risse in der Glasur feststellen. Diese Mikrorisse sind unerlässlich, damit sich der Ton in der Keramik ausdehnen und zusammenziehen kann, ohne zu zerbrechen. Sie sind je nach Stück und Farbe mehr oder weniger sichtbar und verstärken sich im Laufe der Zeit und bei häufigerem Gebrauch.

Eine natürliche Schrumpfung von 2 bis 8% der Keramik ist völlig normal, da Wasser verdunstet, sich in Gas verwandelt und die Moleküle sich einander annähern.

Diese Eigenschaften sind natürliche und authentische Merkmale der handgefertigten Töpferwaren aus dem Elsass und stellen keine Herstellungsfehler dar.

Es kann auch vorkommen, dass ein Farbmanko unter den Griffen der Form beim Umdrehen auftritt, dies ist kein Fehler, da alles mit dem Schutzlack überzogen ist und keinen ästhetischen Mangel darstellt, da es sich unter den Griffen befindet und nicht sichtbar ist.

  • Länge: 35 cm
  • Breite: 25 cm
  • Höhe: 18 cm

© Copyright - Die vollständige oder teilweise Vervielfältigung oder Nutzung der Inhalte und Fotos dieser Website ist untersagt.

Allgemeines

Häufig gestellte Fragen

Funktionen

  • Herkunft Made in France
  • Kunsthandwerk Töpfermeister
  • Angebotene Lieferung Gratis Versand

Spezifische Verweise

  • ean13: 3542901343710

Dieses Produkt wurde einer sorgfältigen Risikoanalyse unterzogen.

Bei normalem und bestimmungsgemäßem Gebrauch erfüllt er alle Sicherheitsanforderungen und muss daher nach GPSR nicht besonders gekennzeichnet werden.

Obligatorische Informationen nach den neuen GPSR-Vorschriften:

Hersteller: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France

Leiter/in U.E.: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: 335300661

Telefon: (+33) 388866015

E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr

Ersetzen Sie bitte (at) durch @

Herkunft: Hergestellt in Frankreich

Geeignet für Geschirrspüler und Mikrowelle.

Sicherheitsinformationen:

  • Achtung: Kann heiß werden, wenn es heiße Flüssigkeiten enthält
  • Zerbrechlich: Mit Vorsicht handhaben
  • Seien Sie bei der Handhabung vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden

BackofenMikrowelleGeschirrspülerLandwirtschaftliche Normen

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