×
Blog Alsace
Blog-Navigation

Frisch veröffentlicht Alle anzeigen

Elsässer Wurstsalat - Das Traditionelle Rezept der Winstubs
Elsässer Wurstsalat - Das Traditionelle Rezept der Winstubs
7531 Ansichten 4883 Gefallen

Einfach, frisch und herzhaft: Der Elsässer...

Lire la suite
Bettelmann - Das Elsässische Dessert aus Altbackenem Brot und Kirschen
Bettelmann - Das Elsässische Dessert aus Altbackenem Brot und Kirschen
5922 Ansichten 3558 Gefallen

Aus der Kunst, nichts zu verschwenden, geboren,...

Lire la suite
Wädele - Die Elsässische Geschmorte Schweinshaxe
Wädele - Die Elsässische Geschmorte Schweinshaxe
8672 Ansichten 4339 Gefallen

Innen zart und außen knusprig: Das Wädele ist die...

Lire la suite
Münstertaler Fleischpastete - Das Traditionelle Elsässische Rezept
Münstertaler Fleischpastete - Das Traditionelle Elsässische Rezept
5046 Ansichten 16887 Gefallen

Die Münstertaler Fleischpastete, eine Spezialität...

Lire la suite
Elsässer Zwiebelkuchen (Zewelkueche) - Das Traditionelle Rezept
Elsässer Zwiebelkuchen (Zewelkueche) - Das Traditionelle Rezept
6837 Ansichten 3558 Gefallen

Zart, üppig und aromatisch: Der Elsässer...

Lire la suite

Ihre Meinungen Alle anzeigen

Welche Größe Baeckeoffe-Terrine Wählen? - Vollständiger Leitfaden Soufflenheimer Töpferwaren

16659 Ansichten 2683 Gefällt mir
 

Die Soufflenheimer Baeckeoffe-Terrine - Ein Elsässisches Handwerksschatz

Der Baeckeoffe ist eines der emblematischen Gerichte der elsässischen Gastronomie. Dieser langsam im Ofen geschmorte Auflauf aus Fleisch und Gemüse braucht ein geeignetes Gefäß, um alle seine Aromen zu entfalten. Die Soufflenheimer Baeckeoffe-Terrine wird aus Ton des Hagenauer Forstes gefertigt, handwerklich bearbeitet und von Hand in den Werkstätten der Soufflenheimer Töpferei bemalt. Jedes Stück ist einzigartig und das Ergebnis eines seit Generationen weitergegebenen Fachwissens.

Beständig gegen wiederholtes Backen im Ofen und in der Mikrowelle, spülmaschinenfest, verbindet die Soufflenheimer Baeckeoffe-Terrine Tradition und Praktikabilität.

Größenleitfaden - Welche Terrine Wählen?

  • 17 cm - 1 Person: Fassungsvermögen 0,50 L (L x B x H: 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
  • 21 cm - 1 bis 2 Personen: Fassungsvermögen 0,75 L (L x B x H: 21 cm x 13 cm x 11 cm)
  • 30 cm - 4 Personen: Fassungsvermögen 2 L (L x B x H: 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
  • 33 cm - 6 Personen: Fassungsvermögen 3,5 L (L x B x H: 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
  • 37 cm - 8 Personen: Fassungsvermögen 4 L (L x B x H: 37 cm x 23 cm x 17 cm)
  • 40 cm - 10 Personen: Fassungsvermögen 6 L (L x B x H: 40 cm x 27 cm x 19 cm)
  • 47 cm - 16 bis 18 Personen: Fassungsvermögen 10 L (L x B x H: 47 cm x 32 cm x 17 cm)
Länge und Breite Baeckeoffe
Berechnung der Höhe des Baeckeoffe

Die Soufflenheimer Kochtöpfe

Es gibt auch die traditionellen Kochtöpfe aus Ton des Hagenauer Forstes, handwerklich in den Werkstätten der Soufflenheimer Töpferei gefertigt:

  • Kochtopf 6 Personen: Fassungsvermögen 3 L, Durchmesser 20,5 cm, Höhe 19,5 cm
  • Kochtopf 8 Personen: Fassungsvermögen 4 L, Durchmesser 24,5 cm, Höhe 18,5 cm

Unsere Baeckeoffe-Terrinen und Kochtöpfe

 

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Melden Sie sich an, um Kommentare zu posten