Découvrez la Terrine à Baeckeoffe de Soufflenheim 21 cm, le plat traditionnel incontournable pour préparer le célèbre Baeckeoffe alsacien. Cette terrine de cuisson artisanale est façonnée à partir d'Argile authentique de la Forêt d'Haguenau, travaillée à la main par les maîtres potiers de Soufflenheim. Chaque pièce est peinte manuellement en Rouge Framboise et agrémentée de délicats Cœurs blancs, créant un décor unique et chaleureux.
Cette poterie d'Alsace garantit une qualité 100% sans plomb, fabriquée selon les traditions alsaciennes depuis plusieurs générations. Le modèle 21 cm, d'une contenance de 0,75 litre, est idéal pour 2 personnes. La gamme complète s'étend de 17 à 47 cm pour accueillir de 1 à 18 convives.
Membre de la Confrérie des Potiers et de la Confrérie de la Choucroute, les Poteries de Soufflenheim produisent des terrines de cuisson d'exception. Chaque terrine à Baeckeoffe bénéficie d'une cuisson supérieure à 1000°C, offrant une résistance thermique exceptionnelle.
Caractéristiques distinctives de cette poterie:
Les Poteries de Soufflenheim sont réputées pour leur durabilité et leur résistance aux chocs thermiques. Toutes les Terrines à Baeckeoffe de cuisson disposent d'un trou dans le couvercle assurant l'évacuation naturelle lors de la cuisson, gage de qualité Soufflenheim.
Avec ce coloris rouge décor cœur, bénéficiez de plusieurs tailles:
Note importante: Les dimensions des Terrines à Baeckeoffe sont mesurées de l'extérieur, depuis les poignées du moule.
Le Plat à Baeckeoffe existe dans plusieurs dimensions:
Astuce: Comptez en moyenne 0,5 litre pour une personne!
Également consulter depuis Quelle taille de Terrine à Baeckeoffe choisir ?
Oui, bien sûr, les poteries supportent de fortes chaleurs, mais attention, uniquement au four.
Oui bien entendu du moment que votre four à une taille standard de 60 cm de largeur.
Non, nous déconseillons fortement de luter votre terrine, car le mélange farine-eau devient si dur à la cuisson, qu'il vous sera quasiment impossible d'ouvrir votre terrine sans ébrécher le couvercle ou la terrine.
À la place, nous recommandons l'utilisation d'un papier cuisson à mettre entre le couvercle et la terrine, ainsi, vous pourrez surveiller votre cuisson à tout moment.
Lors de la première utilisation de votre Terrine à Baeckeoffe, veuillez laisser tremper (Terrine + Couvercle) au minimum 2 heures dans de l'eau froide. À terme, écoulez l'eau et séchez-le.
Cuire 2 à 3 cm de lait dans les Poterie au four, dès que le lait est bien chaud, le laisser refroidir.
Après un bon séchage à l'air libre ranger dans un endroit sec et aéré, il est prêt à l'emploi.
Ce procédé est nécessaire lors de la première utilisation.
Par la suite, vous utiliserez votre Terrine à Baeckeoffe en le déposant dans le four départ froid que vous chaufferez à la température nécessaire.
En sortant la Terrine du four, ne jamais le déposer sur une surface froide ou glacée pour éviter les chocs thermiques.
Une fois refroidi, nettoyez votre Terrine à Baeckeoffe avec de l'eau tiède et une éponge ou une brosse (non métallique) et du produit vaisselle.
Après séchage, conservez votre Terrine dans un endroit sec et aéré.
Note: Vous pouvez parfois constater dans la Terrine à Baeckeoffe des craquelures très minces dans l'émail. Ces micro-fissures sont indispensables pour que l'argile de la poterie puisse se dilater et se rétracter sans casser. Elles sont plus ou moins visibles en fonction des pièces et des coloris, s'accentuant au fil du temps et des utilisations.
Une rétractation naturelle de la poterie comprise de 2 à 8% est tout à fait normale due au phénomène d'évaporation de l'eau se transformant en gaz. Il peut également arriver qu'un manque de peinture survienne sous les poignées du moule, ce qui ne constitue pas un défaut esthétique puisque cette zone reste recouverte et non visible.
Ce produit a fait l'objet d'une analyse minutieuse des risques.
Lorsqu'il est utilisé normalement et comme prévu, il répond à toutes les exigences de sécurité.
Informations obligatoires selon la nouvelle réglementation GPSR :
Fabricant : Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Responsable U.E. : Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Numéro d'identification TVA : 335300661
Tél: 0388866015
E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr
Veuillez remplacer (at) par @
Origine: Fabriqué en France
Conviens au lave-vaisselle, au four et au micro-onde.
Informations de sécurité :




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