Elzasser vervaardiging
Bereid eenvoudig een authentieke zoete Kougelhopf uit de Elzas (800 gr of 8 mini-Kougelhopf) van de Petit Alsacien voor om met familie of vrienden te genieten, dankzij het Bereidingspakket Kougelhopf uit de Elzas dat door patissiers Fanny en Fabrice is ontwikkeld.
De Kougelhopf is eigenlijk een gerezen brood, waarvan het karakteristieke uiterlijk afkomstig is van zijn traditionele Elzasser vorm. Deze gastronomische specialiteit was lange tijd een feestgebak, bereid voor verschillende gelegenheden. Tegenwoordig wordt het vooral 's ochtends in de zoete variant genoten, en bij het aperitief in de zoute versie.
De Kougelhopf vertegenwoordigt een waar instituut van de Elzasser gastronomie, erkend en gewaardeerd ver buiten de regionale grenzen.
Niets is eenvoudiger dan dit emblematische gebak succesvol te maken. Fanny en Fabrice, onze gepassioneerde patissiers, hebben aan alles gedacht: de droge ingrediënten zijn nauwkeurig gewogen en verpakt in genummerde zakjes. U hoeft alleen maar hun gedetailleerde instructies te volgen, wat water en vet toe te voegen, en u bent zeker van het creëren van meesterwerken die uw gasten zullen verrukken.
We hebben voor u een compleet assortiment Kougelhopf-vormen geselecteerd waarmee u uw zoete Elzasser Kougelhopf met succes kunt bereiden. Deze grès-vormen uit Soufflenheim voegen extra authenticiteit toe aan uw culinaire ervaring.
Voor de bereiding van de zoete Elzasser Kougelhopf kunt u desgewenst een keukenmachine of broodmachine gebruiken, afhankelijk van uw persoonlijke uitrusting.
Het bereidingspakket zoete Elzasser Kougelhopf is beschikbaar in het Frans, Duits en Engels, voor bereik op internationaal niveau.
Belangrijke informatie
Ingrediënten
Tarwemeel type 55, rozijnen, kristalsuiker, poeder van hele eieren, hele amandelen, gedehydrateerde bakkersgist, fijn zout, emulgator E491.
Allergenen: Bevat gluten, eieren, sulfiten, noten. Mogelijke sporen van melk en soja.
Bereid in een werkplaats die zuivelproducten gebruikt.
Nettogewicht: 650 gr
Benodigde aanvullende producten:
- 160 ml lauwwarm water
- 105 g boter of margarine op kamertemperatuur
- Optioneel: een klein glaasje Elzasser eau de vie
Voedingsinformatie per 100 gr
- Energie: 322 Kcal/1353 kJ
- Vetten: 11,4 g (waarvan verzadigde vetzuren: 2 g)
- Koolhydraten: 47 g (waarvan suikers: 16,1 g)
- Eiwitten: 6,3 g
- Zout: 0,2 g
Juridische informatie
Fabrikanten kunnen hun etiketten af en toe wijzigen. De werkelijke etikettering van producten kan aanvullende informatie en/of informatie bevatten die afwijkt van wat op onze website staat. Raadpleeg altijd de informatie, waarschuwingen en gebruiksvoorwaarden op het etiket of de verpakking voordat u een product gebruikt of consumeert.
Nl
Français
Deutsch
English GB
