×
Blognavigatie

Laatste berichten Bekijk alle laatste berichten

Obernai - Complete Gids voor een Bezoek aan de Parel van het Vogezenpiëmont
Obernai - Complete Gids voor een Bezoek aan de Parel van het Vogezenpiëmont
12874 weergaven 9956 Leuk gevonden

Obernai is een van de best bewaarde middeleeuwse steden van de Elzas. Genesteld aan de voet van de Vogezen op zo'n...

Meer weergeven
Elzasser Sylvaner - Het Frisse en Discrete Druivenras van de Elzasser Tafels
Elzasser Sylvaner - Het Frisse en Discrete Druivenras van de Elzasser Tafels
4062 weergaven 3106 Leuk gevonden

De Elzasser Sylvaner is het grote misverstand onder de Elzasser druivenrassen. Minder spectaculair dan de...

Meer weergeven
Elzasser Spätzle - Het Basisrecept van de Verse Elzasser Pasta
Elzasser Spätzle - Het Basisrecept van de Verse Elzasser Pasta
4432 weergaven 3651 Leuk gevonden

Spätzle zijn de emblematische verse pasta van de Elzasser en Germaanse keuken. Deze kleine onregelmatige pasta met...

Meer weergeven
De Elzas in de Winter - Complete Gids voor een Bezoek in het Koude Seizoen
De Elzas in de Winter - Complete Gids voor een Bezoek in het Koude Seizoen
4404 weergaven 3507 Leuk gevonden

De Elzas in de winter is een unieke en onvergetelijke ervaring. Wanneer sneeuw de vakwerkdaken van de dorpen langs de...

Meer weergeven
De Hartige Kougelhopf - Het Elzasser Aperitiefrecept
De Hartige Kougelhopf - Het Elzasser Aperitiefrecept
7265 weergaven 5498 Leuk gevonden

De hartige kougelhopf is de aperitief- en lekkere versie van de beroemde Elzasser cake. Ver van de zoete kougelhopf...

Meer weergeven

Laatste Reacties Bekijk alle reacties

Obernai - Complete Gids voor een Bezoek aan de Parel van het Vogezenpiëmont

12875 Weergaven 9956 Vind-ik-leuk
 

Obernai, middeleeuwse stad in het hart van de Elzas

Obernai is een stad van 11.000 inwoners in de Bas-Rhin, aan de voet van het Vogezenmassief, op de Elzasser Wijnroute. Gesticht in de Merovingische tijd, bereikte het zijn hoogtepunt in de Middeleeuwen als vrije rijksstad van de Décapole, die confederatie van de tien vrije steden van de Elzas opgericht in 1354. Zijn historisch centrum, een van de best bewaarde van de Elzas, heeft het grootste deel van zijn middeleeuws erfgoed bewaard: wallen, torens, een Renaissancestadhuis en vakwerkhuizen uit de 16e tot 18e eeuw.

Obernai is ook de geboorteplaats van de heilige Odile, stichteres van het klooster op de Mont Sainte-Odile in de 7e eeuw en patrones van de Elzas. Deze spirituele band met de regionale patrones geeft de stad een bijzondere symbolische dimensie in het Elzasser collectieve geheugen. De bedevaart naar de Mont Sainte-Odile, enkele kilometers van Obernai, trekt nog steeds jaarlijks honderdduizenden bezoekers aan.

Het marktplein: het kloppende hart van Obernai

Het marktplein is ongetwijfeld het juweel van Obernai. Omgeven door renaissancevakwerkhuizen met rijkversierde gevels, vormt het een van de meest harmonieuze architecturale ensembles van de Elzas. In het midden van het plein staat de fontein van de heilige Odile, een elegante 16e-eeuwse Renaissanceschaal versierd met een beeld van de patrones van de Elzas. Rondom brengen de terrassen van restaurants en brasseries het plein van 's ochtends tot 's avonds tot leven, waardoor Obernai een van de aangenaamste Elzasser steden is om dagelijks in te leven.

De wekelijkse donderdagmarkt is een van de populairste van de regio. Lokale producenten, groentehandelaars, kaasmakers, wijnboeren en ambachtslieden komen hier samen om het beste van de regionale productie aan te bieden in een gezellige en kleurrijke sfeer. Het is de ideale gelegenheid om lokale specialiteiten te proeven en enkele terroir-producten rechtstreeks uit de handen van hun producenten mee naar huis te nemen.

De Kappelturm en de wallen

De Kappelturm - de Kapeltoren - is het symbool van Obernai. Dit 15e-eeuwse gotische belfort, gekroond door een karakteristiek achthoekige spits, domineert al meer dan vijf eeuwen het marktplein en de daken van de oude stad. Vroeger een aan de heilige Odile gewijde kapel die in de 14e eeuw werd omgebouwd tot stedelijk belfort, herbergt het nu een klok uit 1609 en biedt vanaf zijn voor het publiek toegankelijk terras een uitzonderlijk panorama over Obernai, de Elzasser vlakte en de Vogezenkammen.

De middeleeuwse wallen van Obernai behoren tot de best bewaarde van de Elzas. Gebouwd in de 13e en 14e eeuw om de rijksstad te beschermen, omcirkelen ze nog steeds een groot deel van het historische centrum. De wandeling op de weergang, beschaduwd door eeuwenoude bomen, maakt het mogelijk in ongeveer een uur een volledige ronde langs de wallen te maken terwijl men de verschillende torens en bastions ontdekt. De Kapeltoren, de Heksentoren en de Bisschopstoren zijn de meest opmerkelijke.

De wijnen van Obernai en de Wijnroute

Obernai is een volwaardige wijnstad, omgeven door wijngaarden die voornamelijk Sylvaner, Pinot Blanc en Riesling produceren. Het terroir van Obernai, aan de voet van de eerste Vogezenhelling, profiteert van een gunstige ligging en een bijzonder mild microklimaat dat een regelmatige rijping van de druiven mogelijk maakt. Verschillende Obernaise wijnbedrijven openen hun deuren voor proeverijen, met name tijdens de grote wijnfestivals van de regio.

Het Wijnfestival van Obernai, elk jaar in juli georganiseerd, is een van de belangrijkste wijnevenementen van de Elzas. Gedurende vier dagen openen de Obernaise wijnmakers en de omliggende domeinen hun stands op het marktplein en in de straatjes van de oude stad om proeverijen en directe verkoop aan te bieden in een feestelijke en gezellige sfeer. Het is de ideale gelegenheid om de wijnen van Obernai te ontdekken en de lokale producenten te ontmoeten.

Obernai is ook het natuurlijke vertrekpunt van de Elzasser Wijnroute naar het zuiden: Boersch, Ottrott, Saint-Nabor en Blienschwiller zijn opmerkelijke wijndorpen op enkele kilometers afstand, elk met kelders en proeverijen in een ongerept en authentiek kader.

Les Estivales d'Obernai en het culturele leven

Obernai is een cultureel zeer actieve stad die het hele jaar door een rijk programma van manifestaties en evenementen biedt. Les Estivales d'Obernai, gratis openluchtconcerten die elk jaar since 2005 worden georganiseerd, zijn uitgegroeid tot een van de meest verwachte muzikale ontmoetingen van de Elzas. Elke vrijdagavond in juli en augustus bezetten gerenommeerde artiesten het marktplein en zijn omgeving voor gratis concerten bijgewoond door meerdere duizenden toeschouwers.

De kerstmarkt van Obernai, elk jaar opgezet op het marktplein en in de omliggende straatjes, is een van de meest authentieke en gewaardeerde van de Elzas. Ver van de drukte van de grote markten in Straatsburg en Colmar, biedt hij een zorgvuldig geselecteerd aanbod van lokaal ambacht, regionale specialiteiten en kerstdecoraties in een intieme en warme sfeer die bijzonder door families wordt gewaardeerd.

De gastronomie van Obernai

Obernai is een gourmetstad met een opmerkelijk gastronomisch aanbod voor een stad van deze omvang. De restaurants en winstubs in het historische centrum bieden authentieke en royale Elzasser keuken: knapperige flammekueche, koninklijke zuurkool, baeckeoffe met drie vleessoorten, gesmolten Munster met komijn en zelfgemaakte kougelhopf staan op de menu's van de beste Obernaise tafels. Meerdere etablissementen hebben nationale gastronomische onderscheidingen ontvangen, wat getuigt van de kwaliteit van de lokale restauratie.

De brouwerij Sainte-Odile, al since 1864 in Obernai gevestigd, is een van de belangrijkste brouwerijen van de Elzas en produceert meerdere gerenommeerde bieren, waaronder het beroemde Kronenbourg. De op reservering aangeboden brouwerijrondleiding maakt het mogelijk de geheimen van de productie van dit emblematische drankje te ontdekken en de verschillende varianten te proeven in een indrukwekkende industriële omgeving.

De lokale producenten bieden ook een opmerkelijk scala aan specialiteiten: ambachtelijke peperkoek, confituren van de boomgaarden van Obernai, pâtés en terrines van de lokale slagerij, wijnen van de domeinen van het Vogezenpiëmont. De donderdagmarkt is de beste plek om ze rechtstreeks bij hun ambachtslieden te ontdekken.

Obernai bezoeken: praktische tips en omgeving

Obernai kunt u het best te voet verkennen. Het volledig voetgangersgebied historische centrum kan in twee tot drie uur worden doorkruist voor een volledig bezoek. Reserveer een hele dag als u de beklimming van de Kappelturm, de wandeling langs de wallen en een gastronomische stop wilt opnemen. Betaalde parkeerplaatsen zijn er in overvloed aan de rand van het centrum, met name de grote parkeerplaats op het Place de l'Étoile dat gemakkelijk bereikbaar is vanaf de hoofdweg.

Obernai is bereikbaar vanuit Straatsburg in 30 minuten per weg (A35 dan D422) of per trein (station op 10 minuten lopen van het centrum). Vanuit Colmar rekent u 45 minuten via de Wijnroute of 35 minuten via de snelweg. Meerdere regionale buslijnen bedienen de stad ook vanuit de omliggende dorpen.

De onmiddellijke omgeving van Obernai verdient ook een verkenning: de Mont Sainte-Odile (15 minuten met de auto) met zijn klooster en zijn Heidense Muur, de dorpen Ottrott en Boersch met hun middeleeuwse kasteelruïnes, het bos van Sainte-Odile voor wandelaars en het dorp Bernardvillé met zijn gerenommeerde Pinot Noir-wijnen.

 

Laat een reactie achter

Log in om reacties te plaatsen

close

Opgeslagen voor later