Elsässische Herstellung
Entdecken Sie die Baeckeoffe-Terrine aus Soufflenheim 21 cm, das unverzichtbare traditionelle Gericht zur Zubereitung des berühmten Elsässischen Baeckeoffe. Diese handwerklich gefertigte Gartöpfer wird aus authentischem Ton aus dem Hagenauer Wald von den Meistertöpfern von Soufflenheim gefertigt. Jedes Stück wird von Hand bemalt in Himbeerrot und mit zarten weißen Herzen verziert, was ein einzigartiges und herzliches Dekor schafft.
Diese elsässische Töpferei garantiert eine Qualität von 100% bleifrei, gefertigt nach elsässischen Traditionen seit mehreren Generationen. Das 21-cm-Modell mit einem Fassungsvermögen von 0,75 Litern ist ideal für 2 Personen. Die komplette Reihe reicht von 17 bis 47 cm und bietet Platz für 1 bis 18 Gäste.
Premium-Qualität aus Soufflenheim
Mitglieder der Töpferbruderschaft und der Sauerkraut-Bruderschaft, produzieren die Töpferwaren von Soufflenheim außergewöhnliche Gartöpfer. Jede Baeckeoffe-Terrine profitiert von einem Brand bei über 1000°C, was außergewöhnliche Wärmefestigkeit bietet.
Unterscheidungsmerkmale dieser Keramik:
- Meistertöpfer von Vater zu Sohn
- Loch im Deckel ermöglicht natürliche Dampfableitung
- Exklusive Herstellung mit Ton aus dem Hagenauer Wald
- Einzigartiges, von Hand bemaltes Dekor durch jeden Handwerker
- Handwerkliche und lokale Herstellung im Elsass
- Kompatibel mit Ofen, Mikrowelle und Geschirrspüler
Die Töpferwaren von Soufflenheim sind für ihre Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Temperaturschocks bekannt. Alle Baeckeoffe-Gartöpfer haben ein Loch im Deckel, das eine natürliche Entwässerung während des Garvorgangs gewährleistet, ein Zeichen für Soufflenheim-Qualität.
Verfügbare Größen und Kapazitäten
Mit dieser roten Farbe und Herzdekor stehen mehrere Größen zur Verfügung:
- 21 cm (ideal für Terrine), Fassungsvermögen 0,75 L - Abmessungen: 21 cm x 13 cm x 11 cm
- 30 cm (4 Personen, Fassungsvermögen 2 L) mit echten Henkeln und großem Knopf
- 37 cm (6/8 Personen, Fassungsvermögen 4,00 L) mit echten Henkeln und großem Knopf
- 40 cm (8/10 Personen, Fassungsvermögen 6,00 L) mit echten Henkeln und großem Knopf
- 47 cm (16/18 Personen, Fassungsvermögen 10,00 L) mit echten Henkeln und großem Knopf
Wichtiger Hinweis: Die Abmessungen der Baeckeoffe-Terrinen werden von außen gemessen, von den Henkeln der Form.
Welche Größen von Baeckeoffe-Platten gibt es?
Die Baeckeoffe-Platte gibt es in verschiedenen Größen:
- Baeckeoffe-Terrine für 1 Person: 17 cm, Inhalt 0,50 L (L x B x H: 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
- Baeckeoffe-Terrine 1 bis 2 Personen: 21 cm, Inhalt 0,75 L (L x B x H: 21 cm x 13 cm x 11 cm)
- Baeckeoffe-Terrine für 4 Personen: 30 cm, Inhalt 2 L (L x B x H: 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
- Baeckeoffe-Terrine für 6 Personen: 33 cm, Inhalt 3,5 L (L x B x H: 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
- Baeckeoffe-Terrine für 8 Personen: 37 cm, Inhalt 4 L (L x B x H: 37 cm x 23 cm x 17 cm)
- Baeckeoffe-Terrine für 10 Personen: 40 cm, Inhalt 6 L (L x B x H: 40 cm x 27 cm x 19 cm)
- Baeckeoffe-Terrine für 16 bis 18 Personen: 47 cm, Inhalt 10 L (L x B x H: 47 cm x 32 cm x 17 cm)
Tipp: Rechnen Sie durchschnittlich 0,5 Liter pro Person!
Ebenfalls anzeigen seit Welche Größe der Baeckeoffe-Terrine soll ich wählen?
Kann man es in den Ofen schieben?
Ja, kein Problem, Töpferwaren vertragen große Hitze, aber Vorsicht, nur im Ofen.
Passt er in meinen Ofen?
Ja, solange Ihr Ofen eine Standardgröße von 60 cm Breite hat.
Sollte man die Terrine ringen (mit Teig versiegeln)?
Nein, wir raten dringend davon ab, Ihre Terrine zu ringen, da die Mehl-Wasser-Mischung beim Backen so hart wird, dass es fast unmöglich ist, Ihre Terrine zu öffnen, ohne dass der Deckel oder die Terrine zerbricht.
Stattdessen empfehlen wir die Verwendung von Backpapier, das Sie zwischen Deckel und Terrine legen, so dass Sie den Garvorgang jederzeit überwachen können.
Gebrauchsanweisung
Wenn Sie Ihre Baeckeoffe-Terrine zum ersten Mal benutzen, bitte einweichen lassen (Terrine + Deckel) mindestens 2 Stunden in kaltem Wasser. Nach Ablauf der Zeit lassen Sie das Wasser ab und trocknen Sie die Terrine ab.
Kochen Sie 2 bis 3 cm Milch in der Keramik im Ofen, sobald die Milch heiß ist, lassen Sie sie abkühlen.
Nach einer guten Trocknung an der Luft an einem trockenen, luftigen Ort aufbewahren und schon ist er einsatzbereit.
Dieser Vorgang ist bei der ersten Verwendung notwendig.
Danach verwenden Sie Ihre Baeckeoffe-Terrine, indem Sie sie in den kalten Ofen schieben und auf die erforderliche Temperatur erhitzen.
Wenn Sie die Terrine aus dem Ofen nehmen, stellen Sie sie niemals auf eine kalte oder eisige Oberfläche, um einen Temperaturschock zu vermeiden.
Nach dem Abkühlen können Sie die Terrine mit lauwarmem Wasser, einem Schwamm oder einer Bürste (nicht aus Metall) und Spülmittel reinigen.
Bewahren Sie die Terrine nach dem Trocknen an einem trockenen, gut belüfteten Ort auf.
Natürliche Eigenschaften der Töpferei
Hinweis: Sie können manchmal in den Baeckeoffe-Terrinen sehr dünne Risse in der Glasur feststellen. Diese Mikrorisse sind unerlässlich, damit sich der Ton in der Töpferei ausdehnen und zusammenziehen kann, ohne zu zerbrechen. Sie sind je nach Stück und Farbe mehr oder weniger sichtbar und verstärken sich im Laufe der Zeit und bei häufigerem Gebrauch.
Ein natürlicher Schrumpf von 2-8% der Töpferware ist normal, da Wasser verdunstet, sich in Gas verwandelt und die Moleküle sich einander annähern. Es ist möglich, dass unter den Henkeln des Formens ein Farbmangel auftritt, was keinen ästhetischen Mangel darstellt, da diese Zone bedeckt und nicht sichtbar bleibt.
- Länge: 21 cm
- Breite: 13 cm
- Höhe: 11 cm
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