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Made im Elsass!

Große Baeckeoffe Blau von Soufflenheim 47 cm Terrine (10 Liter für 16 bis 18 Personen) aus Ton aus dem Hagenauer Wald, handgefertigt und handbemalt mit Störchen und farbigen Motiven in den Töpferwerkstätten von Soufflenheim im Elsass erhältlich für 4 bis 18 Personen.

Soufflenheimer Erde

Produktdetails

Elsässische Herstellung Premium

Große Baeckeoffe Blau von Soufflenheim 47 cm Terrine (10 Liter für 16 bis 18 Personen) aus Ton aus dem Hagenauer Wald, handgefertigt und handbemalt mit Störchen und farbigen Motiven in den Töpferwerkstätten von Soufflenheim im Elsass. Diese traditionelle Terrine verkörpert die Exzellenz des elsässischen Handwerks seit Generationen, garantiert 100% bleifrei und zertifiziert als lokales Kunsthandwerk.

~ Handwerk ~
Meister-Töpfer aus Soufflenheim
ELSASS · FRANKREICH

Wichtiger Hinweis : Jedes Dekor auf den Soufflenheimer Töpferwaren ist einzigartig, da sie nach der Kreativität des Töpfers handbemalt werden und daher nicht dem aktuellen visuellen Layout der bemalten Muster entsprechen.

Premium-Qualität aus Soufflenheim

Als Mitglied der Brüderschaft der Töpfer und der Sauerkraut-Bruderschaft verkörpert diese Große Baeckeoffe Terrine die elsässische Authentizität.

Charakteristische Merkmale dieser Premium-Töpferwaren :

  • Meister-Töpfer, Handwerkstradition von Vater zu Sohn seit Jahrzehnten
  • Loch im Deckel ermöglicht natürliche Dampfableitung während des Kochens
  • Große ergonomische Griffe erleichtern die Handhabung im Ofen
  • Großer Knopf am Deckel für einfaches Öffnen
  • Hergestellt mit Ton aus dem Hagenauer Wald
  • 100% handwerkliche und lokale Herstellung im Elsass
  • Brennung über 1000°C garantiert außergewöhnliche Festigkeit

Die Töpferwaren von Soufflenheim bei über 1000°C gebrannt sind von außergewöhnlicher Qualität und trotzen intensiven Ofengarungen ohne Probleme. Sie eignen sich auch für Mikrowelle und Spülmaschine für Ihren täglichen Komfort. Alle Deckel der Baeckeoffe-Terrinen haben ein Loch, das eine natürliche Entwässerung beim Kochen ermöglicht, authentische Garantie für Soufflenheim-Qualität.

Verfügbare Größen mit dieser Storch-Dekoration :

  • 30 cm (4 Personen, Fassungsvermögen 2 L) mit echten Griffen und großem Knopf
  • 37 cm (6-8 Personen, Fassungsvermögen 4 L) mit echten Griffen und großem Knopf
  • 47 cm (16 bis 18 Personen, Fassungsvermögen 10 L) mit echten Griffen und großem Knopf

Technischer Hinweis : Die Abmessungen der Baeckeoffe-Terrinen sind von außen gemessen, d.h. von den Griffen der Form aus.

Welche Größen von Baeckeoffe-Tellern gibt es?

Der Baeckeoffe-Teller gibt es in verschiedenen Größen für alle Anforderungen :

  • Baeckeoffe-Terrine für 1 Person: 17 cm, Inhalt 0,50 L (L x B x H: 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 1 bis 2 Personen: 21 cm, Inhalt 0,75 L (L x B x H: 21 cm x 13 cm x 11 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 4 Personen: 30 cm, Inhalt 2 L (L x B x H: 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 6 Personen: 33 cm, Inhalt 3,5 L (L x B x H: 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 8 Personen: 37 cm, Inhalt 4 L (L x B x H: 37 cm x 23 cm x 17 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 10 Personen: 40 cm, Inhalt 6 L (L x B x H: 40 cm x 27 cm x 19 cm)
  • Baeckeoffe-Terrine für 16 bis 18 Personen: 47 cm, Inhalt 10 L (L x B x H: 47 cm x 32 cm x 17 cm)

Praktischer Tipp : Berechnen Sie durchschnittlich 0,5 Liter Fassungsvermögen pro Person, um die ideale Größe zu bestimmen !

Siehe auch Welche Größe der Baeckeoffe-Terrine soll ich wählen?

Kann man es in den Ofen schieben?

Ja, absolut, die Töpferwaren von Soufflenheim vertragen hohe Ofentemperaturen perfekt. Sie sind speziell für intensive Garungen konzipiert. Vorsicht jedoch, Verwendung nur im Ofen vorgesehen.

Passt er in meinen Ofen?

Ja, solange Ihr Ofen eine Standardgröße von mindestens 60 cm Breite hat. Die Große Terrine 47 cm passt problemlos in alle Standard-Haushaltsöfen.

Sollte man die Terrine versiegeln (mit Teig abdichten) ?

Nein, wir raten dringend davon ab, Ihre Baeckeoffe-Terrine zu versiegeln, da die Mehl-Wasser-Mischung beim Kochen extrem hart wird und das Öffnen Ihrer Terrine ohne Beschädigungen des Deckels oder der Terrine quasi unmöglich macht. Stattdessen empfehlen wir die Verwendung von Backpapier zwischen Deckel und Terrine, um Ihren Garvorgang jederzeit überwachen zu können.

Rezeptvorschlag

Rezept für traditionellen elsässischen Baeckeoffe
Rezept für traditionelles elsässisches Sauerkraut

Gebrauchsanleitung

Ihre Töpferware vor dem ersten Kochen vorbereiten

Unsere handgefertigten Töpferwaren aus Soufflenheimer Ton, hergestellt nach einem seit Generationen überlieferten Handwerk, brauchen vor dem ersten Gebrauch eine Vorbereitung. Dadurch nimmt der Ton Feuchtigkeit auf, verträgt Temperaturschwankungen besser und gart Ihre Gerichte gleichmäßig.

Die Vorbereitung in drei Schritten

  1. Legen Sie die Töpferware etwa 12 Stunden lang vollständig in kaltes Wasser, damit der Ton gründlich durchfeuchtet wird.
  2. Nehmen Sie sie aus dem Wasser und lassen Sie sie an der Luft vollständig trocknen.
  3. Wenn sie ganz trocken ist, gießen Sie 2 bis 3 cm Milch auf den Boden und stellen Sie das Gefäß in den kalten Backofen. Erhitzen Sie langsam, bis die Milch sehr heiß ist, ohne dass sie kocht. Schalten Sie den Ofen aus, lassen Sie alles von selbst abkühlen und gießen Sie die Milch dann ab.

Dieses traditionelle Verfahren nährt die Poren des Tons und bereitet die Töpferware auf Ihre künftigen Schmorgerichte vor.

Temperaturschocks vermeiden

Stellen Sie die Töpferware nie kalt in einen bereits sehr heißen Ofen und schrecken Sie sie nach dem Backen nie mit kaltem Wasser ab. Ton mag allmähliche Temperaturwechsel, sowohl beim Aufheizen als auch beim Abkühlen.

Gut vorbereitet begleitet Sie Ihre Töpferware viele Jahre lang. Sie sorgt für langsames, gleichmäßiges Garen, bewahrt den natürlichen Geschmack der Zutaten und wird mit jeder Benutzung noch besser.

Natürliche Eigenschaften der Töpferware : Manchmal können Sie in der Großen Baeckeoffe-Terrine sehr dünne Risse in der Glasur feststellen. Diese Mikrorisse sind notwendig, damit sich der Ton ausdehnen und zusammenziehen kann, ohne zu brechen. Sie sind je nach Stück und Farbe unterschiedlich sichtbar und verstärken sich mit der Zeit und Nutzung, was die Authentizität des handwerklichen Produkts bestätigt.

Eine natürliche Schrumpfung der Töpferware zwischen 2 und 8% ist völlig normal und resultiert aus der Verdampfung von Wasser, das sich in Gas verwandelt und ein Zusammenrücken der Moleküle bewirkt.

Diese Eigenschaften sind natürliche und authentische Merkmale der handgefertigten Töpferwaren aus dem Elsass und stellen keine Herstellungsfehler dar.

Es kann auch vorkommen, dass beim Umdrehen der Form ein Farbmangel unter den Griffen auftritt. Dies ist kein Fehler, da alles mit einem Schutzlack überzogen ist und keinen ästhetischen Mangel darstellt, da diese Stelle unsichtbar ist.

Technische Eigenschaften der Großen Terrine 47 cm

  • Länge: 47 cm
  • Breite: 32 cm
  • Höhe: 17 cm (ohne Deckel)
  • Höhe: 22 cm (mit Deckel)
  • Inhalt: 10 Liter
  • Kapazität: 16 bis 18 Personen

Lieferinformation : Aufgrund der großzügigen Abmessungen dieser Großen Terrine ist eine Lieferung an einen Mondial Relay Locker nicht möglich. Bitte wählen Sie eine physische Abholstelle oder Lieferung nach Hause.

© Copyright - Die vollständige oder teilweise Vervielfältigung oder Nutzung der Inhalte und Fotos dieser Website ist untersagt.

Allgemeines

Häufig gestellte Fragen

Funktionen

  • Herkunft Made in France
  • Kunsthandwerk Töpfermeister
  • Angebotene Lieferung Gratis Versand

Spezifische Verweise

  • ean13: 3542901343710

Dieses Produkt wurde einer sorgfältigen Risikoanalyse unterzogen.

Bei normalem und bestimmungsgemäßem Gebrauch erfüllt er alle Sicherheitsanforderungen und muss daher nach GPSR nicht besonders gekennzeichnet werden.

Obligatorische Informationen nach den neuen GPSR-Vorschriften:

Hersteller: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France

Leiter/in U.E.: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: 335300661

Telefon: (+33) 388866015

E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr

Ersetzen Sie bitte (at) durch @

Herkunft: Hergestellt in Frankreich

Geeignet für Geschirrspüler und Mikrowelle.

Sicherheitsinformationen:

  • Achtung: Kann heiß werden, wenn es heiße Flüssigkeiten enthält
  • Zerbrechlich: Mit Vorsicht handhaben
  • Seien Sie bei der Handhabung vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden

BackofenMikrowelleGeschirrspülerLandwirtschaftliche Normen

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★★★★★★★★★★ Bewertung verfasst auf Français (French)

Excellent

Superbe terrine, elle va beaucoup nous servir

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Große Soufflenheim Blaue Baeckeoffe Terrine Storch 47 cm

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