Ein komplettes Vorbereitungssatz, um zu Hause einen salzigen Gugelhupf (800 g oder 8 Mini-Gugelhupf) herzustellen. Es wird mit der Gugelhupf-Form 21 cm Blau von Soufflenheim geliefert, die aus Ton aus dem Wald von Haguenau hergestellt wird. Jede Form wird handwerklich bearbeitet, handbemalt und mit Margeriten in den Töpferwerkstätten von Soufflenheim im Elsass verziert.
Bereiten Sie zu Hause einen echten gesalzenen elsässischen Gugelhupf nach Petit Alsacien-Art zu, den Sie mit der Familie oder unter Freunden ganz einfach genießen können. Dieses Zubereitungsset wurde von den Konditoren Fanny und Fabrice mit einer Gugelhupfform mit einem Durchmesser von 21 cm entwickelt, um kulinarischen Erfolg zu gewährleisten.
Der Gugelhupf ist eigentlich eine Brioche aus charakteristischem Hefeteig, deren charakteristische Kronform durch die traditionelle Gugelhupfform bestimmt wird. Diese elsässische Spezialität war lange Zeit ein Festkuchen, der zu vielen Anlässen gebacken wurde. Heute wird sie zum Frühstück in der süßen Variante und zum Aperitif in der herzhaften Variante genossen, eine echte Institution der elsässischen Gastronomie.
Nichts ist einfacher als das. Fanny und Fabrice, unsere leidenschaftlichen Konditoren, haben an alles gedacht: Die trockenen Zutaten werden abgewogen und in nummerierten Beuteln verpackt. Sie müssen nur noch ihren detaillierten Anweisungen folgen, etwas lauwarmes Wasser und Fett hinzufügen, und Sie werden sicher Wunder vollbringen, die Ihre Gäste begeistern.
Treffen Sie die Wahl und wählen Sie Ihre Gugelhupfform 21 cm aus, mit der Sie Ihren herzhaften Gugelhupf erfolgreich zubereiten können. Form mit Durchmesser 21 cm (plus oder minus 0,5 cm) für 350 g Mehl.
Lokales Kunsthandwerk aus Soufflenheim, garantiert 100 Prozent bleifrei.
Wichtiger Hinweis : Jedes Dekor auf den Soufflenheimer Töpferwaren ist einzigartig. Diese werden nach der Kreativität des Töpfers handbemalt und entsprechen nicht exakt dem angebotenen Bild bezüglich der Anordnung der bemalten Motive.
Die Soufflenheimer Töpferwaren werden bei über 1000°C gebrannt. Diese hochwertigen Töpferwaren überstehen problemlos das Brennen in Ihrem Ofen. Sie sind auch für die Mikrowelle und die Spülmaschine geeignet und bieten großen Komfort im Alltag.
Machen Sie den Unterschied bei der Qualität dieser Töpferware :
Abmessungen 21 cm :
Ja, kein Problem, Töpferwaren vertragen große Hitze, aber Vorsicht, nur im Ofen. Wir haben einen Marmorkuchen getestet, das Ergebnis war großartig.
Ja, solange Ihr Ofen eine Standardgröße von 60 cm Breite hat.
Wenn Sie Ihre Gugelhupfform zum ersten Mal verwenden, empfehlen wir Ihnen, die Form mit einem Fett (Öl oder Margarine, keine Butter) einzufetten und sie in den kalten Backofen zu stellen, den Sie 20 Minuten lang auf 120 °C erhitzen und diese Operation ein zweites Mal wiederholen, um ein gutes Ausformen zu ermöglichen. Dieser Vorgang ist bei der ersten Verwendung notwendig. Danach verwenden Sie Ihre Gugelhupfform, indem Sie sie nur einmal einfetten und in den kalten Ofen stellen, den Sie auf die erforderliche Temperatur erhitzen. Wenn Sie die Form aus dem Ofen nehmen, stellen Sie sie niemals auf eine kalte oder eisige Oberfläche, um einen Temperaturschock zu vermeiden. Reinigen Sie die abgekühlte Gugelhupfform mit lauwarmem Wasser, einem Schwamm oder einer Bürste (nicht aus Metall) und Spülmittel. Nach dem Trocknen bewahren Sie Ihre Form an einem trockenen und gut belüfteten Ort auf, und sie wird Ihnen viele Jahre lang Freude bereiten.
Manchmal können Sie in den Gugelhupfformen sehr dünne Risse in der Glasur feststellen. Diese Mikrorisse sind unerlässlich, damit sich der Ton in der Töpferei ausdehnen und zusammenziehen kann, ohne zu zerbrechen. Sie sind je nach Stück und Farbe mehr oder weniger sichtbar und verstärken sich im Laufe der Zeit und bei häufigerem Gebrauch.
Technischer Hinweis: Eine natürliche Schrumpfung von Töpferwaren zwischen 2 und 8% des Topfdurchmessers ist völlig normal, da Wasser verdunstet, sich in Gas verwandelt und die Moleküle sich einander annähern.
Für die Zubereitung des gesalzenen elsässischen Gugelhupfs können Sie entweder eine Küchenmaschine oder einen Brotbackautomaten verwenden. Das Gugelhupf Salé Alsacien Zubereitungsset wird ins Französische, Deutsche und Englische übersetzt.
Weizenmehl Typ 55, Nüsse, Grießzucker, Vollkorn-Eipulver, getrocknete Backhefe, feines Salz, Emulgator E491.
Allergien : Enthält Gluten, Eier und Nüsse. Mögliche Spuren von Milch, Soja und Sulfiten.
Hergestellt in einer Werkstatt, in der Milchprodukte verwendet werden.
Nettogewicht, 570 gr
Zusätzliche erforderliche Produkte :
Die Hersteller können gelegentlich Änderungen an ihren Kennzeichnungen vornehmen. Die tatsächliche Kennzeichnung der Produkte kann zusätzliche und/oder andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angegebenen. Achten Sie stets darauf, die Informationen, Warnungen und Verwendungsbedingungen auf dem Etikett oder der Verpackung zu lesen, bevor Sie ein Produkt verwenden oder verzehren.
Dieses Produkt wurde einer sorgfältigen Risikoanalyse unterzogen.
Bei normalem und bestimmungsgemäßem Gebrauch erfüllt er alle Sicherheitsanforderungen und muss daher nach GPSR nicht besonders gekennzeichnet werden.
Obligatorische Informationen nach den neuen GPSR-Vorschriften:
Hersteller: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Leiter/in U.E.: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: 335300661
Telefon: (+33) 388866015
E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr
Ersetzen Sie bitte (at) durch @
Herkunft: Hergestellt in Frankreich
Geeignet für Geschirrspüler und Mikrowelle.
Sicherheitsinformationen:
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
Planen Sie eine Hochzeit, eine Veranstaltung oder ein Firmenevent? Suchen Sie Geschäftsgeschenke oder Ideen für Ihren Betriebsrat? Füllen Sie dieses Formular aus – wir prüfen die Verfügbarkeit bei unseren Lieferanten und melden uns mit einem maßgeschneiderten Angebot.
De
Français
English GB
Nederlands
