Waarom de Elzas in de winter bezoeken?
De Elzas wordt vaak geassocieerd met mooie dagen, groene wijngaarden en geraniums aan de ramen. Toch onthult de regio in de winter misschien haar meest innemende gezicht. De met sneeuw bedekte vakwerkdorpen lijken op decors uit sprookjes. De kerstmarkten, tot de mooiste en oudste van Europa behorend, transformeren de middeleeuwse pleinen in lichtgevende en geurige taferelen. En de Elzasser gastronomie, toch al royaal in elk seizoen, neemt in de winter een bijzonder troostende dimensie aan.
De winter is ook het seizoen van kleine geneugten: opwarmen rond een dampende zuurkool in een winstub, een gekruide glühwein genieten op een kerstmarkt, een dorp zonder toeristen ontdekken in het schuine decemberlicht, of wandelen op de Vogezenkammen in gewatteerde stilte. Zoveel eenvoudige en intense momenten die het winterse Elzas tot een bestemming op zich maken.
De kerstmarkten: de Elzas op haar hoogtepunt
De Elzasser kerstmarkten zijn de oudste en meest gerenommeerde van Frankrijk. De Straatsburgse markt, opgericht in 1570, wordt beschouwd als een van de oudste kerstmarkten ter wereld. Maar de Elzas beperkt zich niet tot Straatsburg: tientallen markten worden elk jaar opgezet in de dorpen en steden van de regio, elk met zijn eigen karakter en specialiteiten.
Onder de populairste markten buiten Straatsburg verdienen die van Colmar, Kaysersberg, Ribeauvillé, Eguisheim en Obernai bijzondere aandacht. Minder druk bezocht dan de Elzasser hoofdstad, bieden ze een intiemere sfeer en een selectie van lokaal ambacht dat doorgaans authentieker is. Dorpsmarkten zoals die van Hunawihr of Bergheim zijn echte pareltjes voor wie op zoek is naar het klassieke toeristenpad te verlaten.
De marktperiode loopt doorgaans van het laatste novemberwekend tot 24 of 31 december afhankelijk van de gemeente. Sommige dorpen zoals Kaysersberg verlengen hun festiviteiten tot Nieuwjaarsdag. Plan uw bezoeken op weekdagen of vroeg in het weekend om de druktepieken van zaterdagmiddag te vermijden.
Made in France
De Kruiden van de Elzas
Al 11 verkopen deze maand
🔥 1 person heeft dit artikel onlangs aan zijn winkelwagen toegevoegd, doe mee!
🔥 1 person heeft dit artikel onlangs aan zijn winkelwagen toegevoegd, doe mee!
Voorraad < 18 stuks
Made in France
Made in France
Elzasser dorpen onder de sneeuw
Wanneer sneeuw op de Elzas valt - wat van december tot februari regelmatig gebeurt, vooral op hoogte - transformeren de dorpen langs de Wijnroute in ansichtkaartdecors van adembenemende schoonheid. De kleurrijke vakwerkhuizen gekroond met wit, de stille straatjes, de wijngaarden slapend onder hun sneeuwdeken: alles draagt bij aan het creëren van een tijdloze sfeer van zeldzame poëzie.
De meest fotogenieke dorpen onder de sneeuw zijn ongetwijfeld Eguisheim, Riquewihr, Hunawihr en Kaysersberg. Hun perfect bewaarde middeleeuwse centra, bevroren fonteinen en smalle straatjes nemen onder de sneeuw een bijzonder sprookjesachtige dimensie aan. Om uw kansen op sneeuw te maximaliseren, geeft u de voorkeur aan dorpen op hogere hoogte op de eerste Vogezenhelling in plaats van die in de vlakte.
Buiten de dorpen bieden de Vogezenkammen in de winter spectaculaire Noordse landschappen. Het massief van het Champ du Feu, de Ballon d'Alsace en de Hohneck zijn vanaf november bedekt met sneeuw en blijven in sommige jaren tot maart of april besneeuwd. Deze hoogten zijn bereikbaar met de auto of op sneeuwschoenen voor onvergetelijke winterwandelingen.
Elzasser gastronomie in de winter: smaken en troost
Hoewel de Elzasser gastronomie in elk seizoen wordt geprezen, geeft ze in de winter haar beste. De gestoofde en royale gerechten van de regionale culinaire traditie vinden hun volledige betekenis wanneer de temperaturen dalen en het lichaam warmte en troost verlangt. Zuurkool met bijgerechten, baeckeoffe, gerookte palette met linzen, gesmolten Munster met komijn en Fleischschnaka in bouillon zijn allemaal gerechten die lichaam en ziel verwarmen.
Elzasser winstubs zijn het ideale kader om deze wintergastronomie te ontdekken. Deze warme herbergen met hun donker houtdecor en aardewerk, waar de geur van brandend hout en het geroezemoes van levendige gesprekken heersen, zijn de perfecte plek om na een bezoekdag in de kou te gaan zitten. Reserveer absoluut in december, want de beste adressen zijn weken van tevoren volgeboekt.
Glühwein - of Glühwein in het Elzassisch-Duits - is het emblematische drankje van de Elzasser kerstmarkten. Gemaakt van Elzasser rode of witte wijn, geparfumeerd met kaneel, kruidnagel, steranijs en sinaasappelschil, wordt het genoten in de karakteristieke keramische bekers van de markten. Elke markt heeft zijn eigen recept, meer of minder gekruid, meer of minder zoet.
-8%
Promo
-8%
Promo
-8%
Promo
Winteractiviteiten in de Elzas
Skiën en wintersport: de Vogezen zijn niet de Alpen, maar ze bieden gezinsvriendelijke en toegankelijke skiomstandigheden in meerdere stations. La Schlucht, Lac Blanc, Champ du Feu en Markstein bieden bescheiden maar charmante skigebieden, ideaal voor beginners en gezinnen met kinderen. Langlaufpistes en sneeuwschoenwegen zijn bijzonder goed ontwikkeld in het Vogezenmassief.
Winterwandelingen: de bewegwijzerde paden van de Vogezen kunnen het hele jaar door worden bewandeld, ook in de winter op sneeuwschoenen. De wandeling van het Champ du Feu met vertrekpunt Obernai, de kammen tussen Hohneck en Grand Ballon of de ronde rond het Lac Blanc zijn in de winterversie spectaculaire routes.
Culturele bezoeken: de Elzasser musea, in de winter minder bezocht, kunnen onder uitstekende omstandigheden worden bezocht. Het Unterlinden Museum in Colmar, het Elzasser Museum in Straatsburg, de Cité du Train in Mulhouse of het kasteel Haut-Koenigsbourg bieden rijke programma's en vrijwel geen wachtrijen buiten de vakantieperiodes.
Wellness en ontspanning: verschillende Elzasser thermale baden en spa's bieden in de winter zeer gewaardeerde ontspanningsformules aan. De gemeentelijke baden van Straatsburg, de spa's van de charmante hotels langs de Wijnroute of de fitnesscentra van de Vogezenststations zijn adressen om op te laden in de warmte tijdens koude dagen.
Praktische tips voor een winterbezoek aan de Elzas
Wanneer gaan: het winterse hoogseizoen in de Elzas loopt van eind november tot eind december voor de kerstmarkten. Januari en februari zijn rustiger maanden, ideaal om de regio zonder drukte en tegen aantrekkelijkere hoteltarieven te ontdekken. Maart markeert het begin van de lente met de eerste bloemen en milde temperaturen.
Hoe te verplaatsen: een auto is aanbevolen om de dorpen langs de Wijnroute in de winter te verkennen, aangezien het openbaar vervoersnetwerk minder frequent is dan in de zomer. Bij sneeuw zijn winterbanden of kettingen onmisbaar voor toegang tot hoogtedorpen. De TGV Parijs-Straatsburg (1u45) en de TER Straatsburg-Colmar (25 min) maken het mogelijk voor de grote steden zonder auto te doen.
Waar verblijven: boek uw accommodatie meerdere weken van tevoren voor de decemberwekenden, aangezien hotels en gasthuizen tijdens de kerstmarkten worden bestormd. In januari en februari zijn de tarieven veel toegankelijker en de beschikbaarheid groter. Gîtes en bed and breakfasts in de WijnRoutedorpen bieden vaak een authentiekere omgeving dan grote stadshotels.
Wat meenemen: de winter is het ideale seizoen om authentieke kerstdecoraties mee te nemen - geblazen kerstballen, strostersen, terracotta windlichten - evenals winterse gastronomische specialiteiten: bredele, peperkoek, confituren, wijnen en Elzasser geschenkdozen.
Nl
Français
Deutsch
English GB
Uw meningen Alles bekijken