Geplaatst in:"2026"

• 

  Brood Gebakken in een Baeckeoffe-Schaal - Traditioneel Elzasser Recept

  Geplaatst in: Elzasser Recepten

  5008 Weergaven 3805 Leuk gevonden

  De Baeckeoffe-schaal in Soufflenheimer aardewerk dient niet alleen om het beroemde gelijknamige gerecht te stoven. Gebruikt als broodvorm biedt het een langzaam en homogeen bakken in steengoed dat een gouden, knapperige korst en een bijzonder zachte kruim oplevert, die moeiteloos kan wedijveren met de beste Elzasser ambachtsbakkerijen.

  Meer weergeven
• 

  Elzasser Souvenirs naar Budget - Van 5 € tot Meer dan 50 €

  Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips

  7300 Weergaven 4387 Leuk gevonden

  Terugkerend uit de Elzas en op zoek naar het perfecte souvenir voor elk budget? Van magneten en ansichtkaarten onder 5 € tot op maat gemaakte geschenksets, Elzasser wijnen en uitzonderlijke ambachtsstukken boven 50 €, biedt de Elzas een scala aan souvenirs en geschenken van onvergelijkbare rijkdom tegen alle prijzen. Complete gids voor het kiezen van het ideale Elzasser souvenir naar uw budget, of het nu om uzelf te verwennen of uw dierbaren te verwennen gaat.

  Meer weergeven
• 

  Wat te Doen in de Elzas bij Regen - Gids voor Overdekte Activiteiten

  Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips

  4794 Weergaven 2908 Leuk gevonden

  Regen in de Elzas? Geen paniek! De regio biedt een veelvoud aan overdekte activiteiten waarmee u ten volle kunt genieten van uw reis zelfs als de lucht grijs is. In Europa unieke musea, eeuwenoude wijnkelders, gezellige winstubs, levendige overdekte markten en ambachtsworkshops: de regenachtige Elzas onthult een intieme en authentieke zijde die mooi weer soms verbergt. Een complete gids om een regenachtige dag te transformeren in een onvergetelijke ervaring.

  Meer weergeven
• 

  Recept voor Zelfgemaakte Peperkoek - De Elzasser Traditie uit Gertwiller

  Geplaatst in: Elzasser Recepten, Kerstmis in de Elzas

  4754 Weergaven 3993 Leuk gevonden

  De zelfgemaakte peperkoek is een van de mooiste cadeaus die men zijn Elzasser keuken kan geven. Geparfumeerd met honing, kaneel, anijs en kardemom, zacht van binnen en licht krokant aan de buitenkant, vult het het huis met een betoverende geur die onmiddellijk doet denken aan Kerst, Advent en Elzasser markten. Het traditionele recept uit Gertwiller, wereldhoofdstad van de peperkoek, is eenvoudiger dan men denkt - men hoeft slechts een paar essentiële regels te volgen om een resultaat te...

  Meer weergeven
• 

  De Elzasser Gewurztraminer - Het Koninklijke Druivenras met Betoverende Aroma's

  Geplaatst in: Elzasser Wijnen & Gastronomie

  4998 Weergaven 3991 Leuk gevonden

  De Gewurztraminer is ongetwijfeld het meest expressieve en herkenbare druivenras van de Elzas - en misschien van de hele wereld. Zijn krachtige en karakteristieke aroma's van roos, lychee, kruiden en exotische bloemen zijn herkenbaar bij de eerste snuffel, zelfs voor de niet-ingewijde. Een wijn van karakter en verleiding, hij vertegenwoordigt de quintessens van de Elzasser stijl: royaal, aromatisch en van een complexiteit die zich kan meten met de grootste witte druivenrassen ter wereld.

  Meer weergeven
• 

  Kaysersberg - Complete Gids voor een Bezoek aan het Dorp van Albert Schweitzer

  Geplaatst in: Erfgoed & Cultuur van de Elzas, Praktische Gidsen & Tips

  9246 Weergaven 3183 Leuk gevonden

  Kaysersberg - letterlijk "Keizersberg" - is een van de meest innemende dorpen van de Elzas. Genesteld in de Weiss-vallei aan de voet van de Vogezen, betoverd het met zijn kasteelruïne die de daken domineert, zijn middeleeuwse versterkte brug uniek in de Elzas, zijn architecturaal uitzonderlijk rijke renaissancevakwerkhuizen en zijn wijnen behorend tot de beste van de regio. Geboorteplaats van Albert Schweitzer, Nobelprijs voor de Vrede 1952, combineert Kaysersberg wonderbaarlijk geschiedenis,...

  Meer weergeven
• 

  Mulhouse - Complete Gids voor een Bezoek aan de Industriële en Museumstad van de Elzas

  Geplaatst in: Erfgoed & Cultuur van de Elzas, Praktische Gidsen & Tips

  4172 Weergaven 1988 Leuk gevonden

  Mulhouse is het grote misverstand van het Elzasser toerisme. De derde stad van de regio met 110.000 inwoners wordt te vaak genegeerd ten voordele van Straatsburg en Colmar. Dat is een vergissing: Mulhouse herbergt een concentratie van in Europa unieke technische musea - de grootste collectie oldtimers ter wereld, het grootste spoorwegmuseum van Frankrijk, het elektriciteitsmuseum - en een onverwacht rijk Art Deco en Renaissance historisch centrum. Een stad die absoluut herontdekt moet worden.

  Meer weergeven
• 

  Käsküeche - Traditionele Elzasser Kwarktaart

  Geplaatst in: Elzasser Recepten

  4568 Weergaven 2483 Leuk gevonden

  De Käsküeche - letterlijk "kaastaart" in het Elzassisch - is een van de meest troostende desserts uit de traditionele Elzasser bakkerstraditie. Deze royale taart op basis van fluweelzachte kwark, geparfumeerd met citroen en vanille, op een licht briochedeeg, begeleidt al generaties lang de zondagse theevisites en feestelijke desserts in de Elzas. Eenvoudig te maken en diep troostend, verdient ze een plaats van eer in het repertoire van de regionale bakkerij.

  Meer weergeven
• 

  Eguisheim - Complete Gids voor een Bezoek aan het Mooiste Dorp van de Elzas

  Geplaatst in: Erfgoed & Cultuur van de Elzas, Praktische Gidsen & Tips

  4932 Weergaven 2446 Leuk gevonden

  Eguisheim wordt vaak beschouwd als het mooiste dorp van de Elzas, en een van de mooiste van Frankrijk. Zijn unieke structuur van concentrische cirkels rond een middeleeuws kasteel, zijn met geraniums overlopende geplaveide straatjes, zijn schitterend gekleurde vakwerkhuizen en zijn Grands Crus behorend tot de meest gerenommeerde van de Elzas maken het tot een onmisbare bestemming. Geboorteplaats van Paus Sint-Leo IX, combineert Eguisheim wonderbaarlijk uitzonderlijk historisch erfgoed met...

  Meer weergeven
• 

  Stel uw Cadeaupakket samen - Stap voor stap gids

  Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips

  5398 Weergaven 3509 Leuk gevonden

  Een echt persoonlijk cadeau geven kan in enkele klikken. Met ons cadeaupakket kiest u vrijelijk de producten die het pakket samenstellen, past u uw selectie op elk moment aan en rondt u uw bestelling eenvoudig af. Volg deze stap-voor-stap gids voor het perfecte cadeau.

  Meer weergeven
• 

  Elzasser Kikkererwtensoep - Het Recept van het Ried

  Geplaatst in: Elzasser Recepten

  4507 Weergaven 1498 Leuk gevonden

  Ontdek het recept van de Elzasser kikkererwtensoep, authentieke specialiteit van het Ried: kikkerdijen, Elzasser crème fraîche, peterselie en Riesling. Een verfijnd en weinig bekend voorgerecht uit de traditionele Elzasser keuken.

  Meer weergeven
• 

  Schenkele - De Elzasser Gebakken Kerstkoekjes

  Geplaatst in: Elzasser Recepten, Kerstmis in de Elzas

  4403 Weergaven 3153 Leuk gevonden

  Schenkele - letterlijk "kleine dijen" in het Elzassisch - zijn een van de meest originele kerstkoekjesspecialiteiten van de Elzas. In tegenstelling tot in de oven gebakken Bredele worden deze kleine rolletjesvormige koekjes gebakken in olie en daarna gerold in vanillesuiker of kaneel. Krokant van buiten, zacht en naar amandelen geurend van binnen, verrassen ze de niet-ingewijden altijd door hun unieke textuur en onweerstaanbare smaak. Een eeuwenoud recept dat absoluut herontdekt moet worden...

  Meer weergeven
• 

  De Elzas per Fiets - Complete Gids voor het Ontdekken van de Regio op Twee Wielen

  Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips

  8713 Weergaven 5806 Leuk gevonden

  De Elzas is een van de aangenaamste fietsregio's van Frankrijk. Het gematigde reliëf op de vlakte, het fietspadennetwerk behorend tot de dichtste van Europa, de vakwerkdorpen verbonden door groene wegen tussen wijngaarden en bossen, en de royale gastronomie bij elke halte maken het tot een ideale bestemming om de regio op twee wielen te ontdekken. Of u een ervaren fietser bent of een zondagse rijder, de Elzas per fiets belooft onvergetelijke herinneringen.

  Meer weergeven
• 

  De Pinot Auxerrois - Het Royale en Onbekende Druivenras van de Elzas

  Geplaatst in: Elzasser Wijnen & Gastronomie

  4017 Weergaven 2831 Leuk gevonden

  De Pinot Auxerrois is een van de meest vertrouwelijke druivenrassen van de Elzas. Vaak geassembleerd met de Pinot Blanc onder het generieke etiket "Klevener" of "Pinot Blanc", verdient hij het toch om voor zichzelf bekend te zijn. Dit royale en fluweelzachte ras, met aroma's van rijpe witte vruchten en zachte kruiden, brengt ronding en rijkdom in Elzasser assemblages en vormt de geheime ruggengraat van vele Crémants d'Alsace. Een druivenras om absoluut te ontdekken voor wie echt...

  Meer weergeven
• 

  Riquewihr - Complete Gids voor een Bezoek aan de Parel van de Elzas

  Geplaatst in: Erfgoed & Cultuur van de Elzas, Praktische Gidsen & Tips

  3706 Weergaven 2098 Leuk gevonden

  Riquewihr wordt de "Parel van de Elzas" genoemd en de titel is welverdiend. Dit middeleeuwse dorp van 1.200 inwoners, genesteld binnen zijn 16e-eeuwse wallen in het hart van het Elzasser wijngaardgebied, is een van de best bewaarde architecturale ensembles van Frankrijk. De geplaveide straatjes omzoomd door pasteltintige renaissancevakwerkhuizen, de met bloemen versierde fonteinen en de gerenommeerde wijnkelders maken het tot een magische bestemming in elk seizoen - en met name in de winter...

  Meer weergeven
• 

  Ribeauvillé - Complete Gids voor een Bezoek aan de Stad van de Heren van Ribeaupierre

  Geplaatst in: Erfgoed & Cultuur van de Elzas, Praktische Gidsen & Tips

  2611 Weergaven 1866 Leuk gevonden

  Ribeauvillé is een van de meest verleidelijke middeleeuwse steden van de Elzas. Gedomineerd door drie op de Vogezenkammen gethroonde kastelen, strekt de hoofdstraat met renaissancevakwerkhuizen zich uit tussen de Elzasser vlakte en de eerste wijngaardhellingen. Stad van het beroemde Pfifferdaj - het festival van de speellieden - en bakermat van wijnen die tot de beste van de Elzas behoren, is Ribeauvillé een onmisbare halte op de Wijnroute die men nooit moe wordt te bezoeken.

  Meer weergeven
• 

  Heiligenstein en de Klevener - De Unieke Wijnbouwkundige Uitzondering van de Elzas

  Geplaatst in: Erfgoed & Cultuur van de Elzas, Elzasser Wijnen & Gastronomie

  4608 Weergaven 2991 Leuk gevonden

  Heiligenstein is een klein wijndorp in het Vogezenpiëmont dat een wereldwijd unieke schat herbergt: de Klevener de Heiligenstein, een roze druivenras dat nergens anders in de Elzas en in geen enkele andere Franse wijnregio wordt geteeld. Deze discrete en verfijnde wijn, met zijn delicate aroma's van roos en zachte kruiden, is een van de mooiste curiositeiten van het Elzasser wijngaardgebied. Ontdek de geschiedenis van dit dorp en zijn uitzonderlijk druivenras, een ware ambassadeur van een...

  Meer weergeven
• 

  Het Kasteel Haut-Koenigsbourg - Geschiedenis en Bezoekgids van de Elzasser Burcht

  Geplaatst in: Erfgoed & Cultuur van de Elzas, Praktische Gidsen & Tips

  6646 Weergaven 4153 Leuk gevonden

  Het kasteel Haut-Koenigsbourg is na Straatsburg de meest bezochte toeristische attractie van de Elzas, met bijna 500.000 bezoekers per jaar. Gelegen op een rotsachtige uitloper van de Vogezen op 757 meter hoogte en de Elzasser vlakte en de Rijn beheersend, biedt deze aan het begin van de 20e eeuw meesterlijk gerestaureerde middeleeuwse burcht een uitzonderlijk panorama en een fascinerende onderdompeling in de geschiedenis van het middeleeuwse Elzas. Een absolute must voor elke bezoeker van de...

  Meer weergeven