Een artikel zoeken
Onze rubrieken
Vers gepubliceerd Alles bekijken
Eenvoudig, fris en royaal: de cervelaatsalade is een...
Voortgekomen uit de kunst om niets te verspillen,...
Mals vanbinnen en krokant vanbuiten: de Waedele is...
De vleestaart uit het Munsterdal, een specialiteit...
Smeuïg, royaal en geurig: de Elzasser uientaart of...
Onze aanraders Alles bekijken
Uitgelicht Alles bekijken
Verken per thema
De Elzas in beelden Alles bekijken
Teruglezen
De Baeckeoffe-schaal in Soufflenheimer aardewerk dient niet alleen om het beroemde gelijknamige gerecht te stoven. Gebruikt als broodvorm biedt het een langzaam en homogeen bakken in steengoed dat een gouden, knapperige korst en een bijzonder zachte kruim oplevert, die moeiteloos kan wedijveren met de beste Elzasser ambachtsbakkerijen.
Terugkerend uit de Elzas en op zoek naar het perfecte souvenir voor elk budget? Van magneten en ansichtkaarten onder 5 € tot op maat gemaakte geschenksets, Elzasser wijnen en uitzonderlijke ambachtsstukken boven 50 €, biedt de Elzas een scala aan souvenirs en geschenken van onvergelijkbare rijkdom tegen alle prijzen. Complete gids voor het kiezen van het ideale Elzasser souvenir naar uw budget, of het nu om uzelf te verwennen of uw dierbaren te verwennen gaat.
Regen in de Elzas? Geen paniek! De regio biedt een veelvoud aan overdekte activiteiten waarmee u ten volle kunt genieten van uw reis zelfs als de lucht grijs is. In Europa unieke musea, eeuwenoude wijnkelders, gezellige winstubs, levendige overdekte markten en ambachtsworkshops: de regenachtige Elzas onthult een intieme en authentieke zijde die mooi weer soms verbergt. Een complete gids om een regenachtige dag te transformeren in een onvergetelijke ervaring.
De zelfgemaakte peperkoek is een van de mooiste cadeaus die men zijn Elzasser keuken kan geven. Geparfumeerd met honing, kaneel, anijs en kardemom, zacht van binnen en licht krokant aan de buitenkant, vult het het huis met een betoverende geur die onmiddellijk doet denken aan Kerst, Advent en Elzasser markten. Het traditionele recept uit Gertwiller, wereldhoofdstad van de peperkoek, is eenvoudiger dan men denkt - men hoeft slechts een paar essentiële regels te volgen om een resultaat te...
De Gewurztraminer is ongetwijfeld het meest expressieve en herkenbare druivenras van de Elzas - en misschien van de hele wereld. Zijn krachtige en karakteristieke aroma's van roos, lychee, kruiden en exotische bloemen zijn herkenbaar bij de eerste snuffel, zelfs voor de niet-ingewijde. Een wijn van karakter en verleiding, hij vertegenwoordigt de quintessens van de Elzasser stijl: royaal, aromatisch en van een complexiteit die zich kan meten met de grootste witte druivenrassen ter wereld.
Kaysersberg - letterlijk "Keizersberg" - is een van de meest innemende dorpen van de Elzas. Genesteld in de Weiss-vallei aan de voet van de Vogezen, betoverd het met zijn kasteelruïne die de daken domineert, zijn middeleeuwse versterkte brug uniek in de Elzas, zijn architecturaal uitzonderlijk rijke renaissancevakwerkhuizen en zijn wijnen behorend tot de beste van de regio. Geboorteplaats van Albert Schweitzer, Nobelprijs voor de Vrede 1952, combineert Kaysersberg wonderbaarlijk geschiedenis,...
Mulhouse is het grote misverstand van het Elzasser toerisme. De derde stad van de regio met 110.000 inwoners wordt te vaak genegeerd ten voordele van Straatsburg en Colmar. Dat is een vergissing: Mulhouse herbergt een concentratie van in Europa unieke technische musea - de grootste collectie oldtimers ter wereld, het grootste spoorwegmuseum van Frankrijk, het elektriciteitsmuseum - en een onverwacht rijk Art Deco en Renaissance historisch centrum. Een stad die absoluut herontdekt moet worden.
Nl
Français
Deutsch
English GB
Uw meningen Alles bekijken