De Sundgau - De Onbekende Elzas tussen Vogezen, Rijn en Jura

De Sundgau - een Eigen Identiteit binnen de Elzas

De Sundgau - letterlijk "zuidland" in het Alemannisch - duidt het zuidelijke deel van de Haut-Rhin aan, ten zuiden van Mulhouse, tot aan de Zwitserse en Duitse grenzen. Het is een van de minst bekende regio's van de Elzas, vaak overschaduwd door de toeristische roem van de wijnroute, de kerstmarkten van Straatsburg en Colmar en het Haut-Koenigsbourg. Toch heeft de Sundgau een eigen persoonlijkheid, onderscheiden van de rest van de Elzas, gevormd door zijn unieke geografische positie op het kruispunt van drie landen en door een geschiedenis die het lang aan de Oostenrijkse Habsburgers verbond.

Het landschap van de Sundgau is onmiddellijk herkenbaar: zachte heuvels bedekt met weiden en bossen, doorspikkeld met vijvers en beken, met de toppen van het Zwitserse Jura als achtergrond en bij helder weer de Berner Alpen. De dorpen, vaak versierd met rode geraniums aan vakwerkgevels, hebben een landelijk en authentiek karakter behouden dat veel toeristische regio's hebben verloren.

Gebakken Karper - het Gastronomische Embleem van de Sundgau

Als de Sundgau één gastronomische specialiteit heeft die hem onderscheidt van de rest van de Elzas, is het ongetwijfeld de gebakken karper. Deze eenvoudige en royale bereiding - gepaneerde en in olie gebakken karperschijven, geserveerd met groene salade en frietjes - is de quintessens van de Sundgau-keuken. Tientallen restaurants en herbergen in de regio hebben er hun specialiteit van gemaakt en trekken fijnproevers van beide kanten van de grens.

De karperftraditie in de Sundgau gaat terug tot de Middeleeuwen, toen monniken van lokale abdijen vijvers aanlegden om karpers te kweken - magere vis toegestaan tijdens de vasten. Deze vijvers, talrijk in de regio, produceren vandaag nog steeds karpers van hoge kwaliteit.

De Vijvers van de Sundgau - een Natuurlijk en Landschappelijk Erfgoed

De vijvers zijn een van de meest onderscheidende landschapskenmerken van de Sundgau. Meerdere honderden zijn te vinden in de regio, van kleine boerderijvijvers tot grote waterpartijen van meerdere hectaren. Deze vijvers hebben een dubbele functie - viskweek voor de karperproductie en vrijetijdsvissen - en vormen een kostbaar natuurlijk leefgebied voor gevarieerde fauna en flora. In de herfst, wanneer de bomen kleur krijgen, bieden deze vijvers landschappen van stille, melancholische schoonheid.

Ferrette - de Hoofdstad van de Sundgau

Ferrette is het kleine stadje dat dienst doet als historische en symbolische hoofdstad van de Sundgau. Gelegen op een rotsachtige uitloper gedomineerd door de ruïnes van zijn middeleeuwse kasteel, domineert het een ingesneden vallei enkele kilometers van de Zwitserse grens. Het kasteel van Ferrette was eeuwenlang de zetel van de graven van Ferrette, een van de grote middeleeuwse dynastieën van de regio. Door huwelijk gingen hun bezittingen in de 14e eeuw over aan de Oostenrijkse Habsburgers. Vandaag is het vorstendom Monaco eigenaar van het kasteel sinds 1979.

Made in France

Alsacische wijn

Riesling Elzas Tradition 75 cl

€ 14,90

(4)



In winkelwagen

Made in France

Alsacische wijn

Pinot Gris Elsas Tradition 75 cl

Al 1 verkoop deze maand

Op voorraad

€ 15,90

(1)



In winkelwagen

Made in France

Alsacische wijn

Pinot Noir Elzas Tradition 75 cl

€ 16,50

(2)



In winkelwagen

De Drieländergrens - een Uniek Gebied in Europa

Een van de meest fascinerende bijzonderheden van de Sundgau is zijn ligging aan de Frans-Duits-Zwitserse drieländergrens. Binnen een straal van enkele kilometers rondom Bazel komen drie landen samen - Frankrijk, Duitsland en Zwitserland - waardoor een geografische en culturele ruimte ontstaat die uniek is in Europa. De inwoners van de Sundgau werken vaak in Zwitserland, doen hun boodschappen in Bazel of Freiburg im Breisgau, en hebben vrienden en familie aan de andere kant van de grens.

Het Dreiländereck - letterlijk "drielandenhoek" - is het symbolische punt waar de drie grenzen samenkomen, gelegen op de Rijn tussen Huningue (Frankrijk), Weil am Rhein (Duitsland) en Bazel (Zwitserland). Een monument en een aangelegd wandelpad laten bezoekers toe deze geografische en symbolische samenkomst te visualiseren.

De Dorpen van de Sundgau - een Bewaarde Elzas

De Sundgau telt onder zijn troeven talrijke opmerkelijke dorpen die hun authentieke karakter hebben bewaard:

• Oltingue: vaak geciteerd als een van de mooiste dorpen van de Sundgau, met zijn bloemrijke vakwerkhuizen en zijn barokkerk
• Lutter: wijndorp met kleurrijke huizen, ideaal vertrekpunt voor wandelingen in de omliggende heuvels
• Winkel: typisch grensdorp met zijn vijver en oude Elzasser boerderijen
• Oberlarg: op de eerste Jura-uitlopers gelegen dorp met spectaculair uitzicht over de Rijnvlakte
• Fislis: gemeente bekend om zijn dierenpark en de voor de Sundgau typische bocagelandschappen

De Sundgau Bezoeken - Praktische Tips

De Sundgau verkent men het best per auto of fiets - het fietspadennetwerk is uitstekend. De regio is bereikbaar vanuit Mulhouse (30 min), Bazel (20 min) of Colmar (45 min). De beste seizoenen zijn de lente - voor bloeiende weiden en nestelende ooievaars - en de herfst - voor de kleuren van de bossen en vijvers. Het seizoen van de gebakken karper loopt van mei tot oktober.

Made in France

Alsacische wijn

Muscat Elzas Selectie 75 cl

€ 16,90

(1)



In winkelwagen

Made in France

Alsacische wijn

Gewurztraminer Elzas Tradition 75 cl

€ 16,90

(4)



In winkelwagen

Made in France

Alsacische wijn

Gewurztraminer Vendange Tardive Elzas 50 cl

€ 36,90



In winkelwagen