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  • Käsküeche - La Tarte au Fromage Blanc Alsacienne Traditionnelle
    Käsküeche - La Tarte au Fromage Blanc Alsacienne Traditionnelle
    3984 Vues Aimé

    La Käsküeche - littéralement "tarte au fromage" en alsacien - est l'un des desserts les plus réconfortants de la pâtisserie traditionnelle alsacienne. Cette tarte généreuse à base de fromage blanc onctueux, parfumée au citron et à la vanille, sur une pâte briochée légère, accompagne depuis des générations les goûters dominicaux et les desserts de fête en Alsace. Simple à réaliser et profondément réconfortante, elle mérite une place de choix dans le répertoire de la pâtisserie régionale.

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