Simple, fraîche et généreuse, la salade de cervelas...
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Des pavés de saumon nappés d'une sauce crémeuse à la moutarde aux noix, entourés de champignons de Paris et d'échalotes, cuits au four en 20 minutes - une recette élégante et savoureuse qui impressionne sans effort. Également délicieuse avec une moutarde au riesling ou à l'absinthe pour varier les plaisirs.
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