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Le presskopf - fromage de tête de porc en gelée - est l'un des fleurons de la charcuterie alsacienne traditionnelle. Servi froid avec une vinaigrette à l'échalote et des pommes de terre vapeur, il incarne la cuisine paysanne alsacienne dans toute sa générosité. Une recette qui demande du temps mais récompense largement l'effort.
En commandant sur decoalsace.fr, vous ne passez pas par une grande plateforme impersonnelle - vous commandez directement dans notre magasin, La Boîte aux Trésors, au coeur d'Obernai. Artisanat local, décoration alsacienne, souvenirs authentiques et idées-cadeaux : faites vivre le commerce de proximité tout en profitant du confort de l'achat en ligne ! Découvrir notre boutique.
Depuis 2004, La Boîte aux Trésors vous accueille au 4 rue Sainte-Odile à Obernai pour vous faire vivre une immersion authentique dans l'artisanat et les traditions alsaciennes. Plus de 2000 références soigneusement sélectionnées vous attendent : poteries de Soufflenheim, épicerie fine, vins d'Alsace, souvenirs et bien plus encore. Une adresse incontournable au coeur de l'Alsace ! En savoir plus sur notre boutique.
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