×
Blog Alsace
Blognavigatie

Vers gepubliceerd Alles bekijken

Brood Gebakken in een Baeckeoffe-Schaal - Traditioneel Elzasser Recept
Brood Gebakken in een Baeckeoffe-Schaal - Traditioneel Elzasser Recept
5245 weergaven 3805 Leuk gevonden

De Baeckeoffe-schaal in Soufflenheimer aardewerk...

Elzasser Souvenirs naar Budget - Van 5 € tot Meer dan 50 €
Elzasser Souvenirs naar Budget - Van 5 € tot Meer dan 50 €
7525 weergaven 4387 Leuk gevonden

Terugkerend uit de Elzas en op zoek naar het...

Wat te Doen in de Elzas bij Regen - Gids voor Overdekte Activiteiten
Wat te Doen in de Elzas bij Regen - Gids voor Overdekte Activiteiten
4971 weergaven 2908 Leuk gevonden

Regen in de Elzas? Geen paniek! De regio biedt een...

Recept voor Zelfgemaakte Peperkoek - De Elzasser Traditie uit Gertwiller
Recept voor Zelfgemaakte Peperkoek - De Elzasser Traditie uit Gertwiller
4995 weergaven 3993 Leuk gevonden

De zelfgemaakte peperkoek is een van de mooiste...

De Elzasser Gewurztraminer - Het Koninklijke Druivenras met Betoverende Aroma's
De Elzasser Gewurztraminer - Het Koninklijke Druivenras met Betoverende Aroma's
5157 weergaven 3991 Leuk gevonden

De Gewurztraminer is ongetwijfeld het meest...

Uw meningen Alles bekijken

Het Aardewerk van Betschdorf - de Kunst van het Blauwgrijze Zoutglazuur Steengoed

6459 Weergaven 4781 Vind-ik-leuk
 

Betschdorf - een door Klei Gevormd Dorp

Betschdorf, een klein dorp in de Bas-Rhin genesteld tussen het Woud van Haguenau en de Duitse grens, dankt zijn hele identiteit aan het zoutglazuur steengoed pottenbakkerswerk dat er al meer dan drie eeuwen wordt beoefend. In tegenstelling tot wat zijn populaire naam suggereert, is de productie van Betschdorf strikt genomen geen faience maar wel steengoed, een materiaal gebakken op zeer hoge temperatuur dat het waterdicht en bijzonder weerbestendig maakt.

De vestiging van de eerste pottenbakkers in Betschdorf in de 17e eeuw wordt verklaard door de samenkomst van meerdere gunstige geologische factoren: de aanwezigheid van kwaliteitsklei in de lokale ondergrond, de nabijheid van het Woud van Haguenau.

Het Zoutsteengoed - een Unieke Baktechniek

De technische bijzonderheid van het pottenbakkerswerk van Betschdorf ligt in zijn bijzondere bakmethode, het zogenaamde zoutbakken. Deze eeuwenoude techniek bestaat erin zout in de oven te gooien tijdens de bakfase op zeer hoge temperatuur (1.250 tot 1.300°C). Onder invloed van de hitte verdampt het zout en reageert chemisch met de silica in de klei, waardoor natuurlijk aan het oppervlak van de stukken een zeer hard verglaasd glazuur ontstaat.

De Kobaltdecoraties - een Herkenbare Visuele Signatuur

Als de grijsblauwe achtergrondkleur de productie van Betschdorf kenmerkt, zijn het de met kobalt beschilderde decoraties die zijn meest onmiddellijk herkenbare visuele signatuur vormen. Voor het bakken brengen de pottenbakkers uit de vrije hand decoratieve motieven aan met kobaltoxide dat, onder invloed van de hitte van de oven, verandert in een diep, intens blauw.

De Traditionele Vormen - van Gebruiksvoorwerp tot Decoratief

De productie van Betschdorf omvatte historisch een breed repertoire van gebruiksvormen voor het dagelijkse leven van Elzasser families. Kruiken en kannen, gebruikt voor het schenken van wijn of water, behoren tot de meest emblematische stukken van de lokale productie, evenals voorraadpotten.

Soufflenheim - het Naburige en Aanvullende Pottendorp

Enkele kilometers van Betschdorf vormt het dorp Soufflenheim de tweede grote pool van de pottenbakkerstraditie van Noord-Elzas, met een merkbaar andere ambachtelijke en esthetische benadering. In tegenstelling tot het blauwgrijze steengoed van Betschdorf, werken de pottenbakkers van Soufflenheim met geglazuurde en gekleurde klei, versierd met levendige, glanzende bloemmotieven.

Betschdorf en zijn Pottenbakkersmuseum Bezoeken

Betschdorf herbergt een pottenbakkersmuseum dat de geschiedenis van deze ambachtelijke traditie schetst. Verschillende pottenbakkersateliers, sommige al meerdere generaties door families in het dorp geleid, blijven actief en verwelkomen bezoekers voor draai- en decoratiedemonstraties.

 

Laat een reactie achter

Log in om reacties te plaatsen

close

Opgeslagen voor later