×
Blog Alsace
Blognavigatie

Vers gepubliceerd Bekijk alle

De mooiste dorpen van de Elzas - De complete gids
De mooiste dorpen van de Elzas - De complete gids
3532 weergaven 1867 Leuk gevonden

Tussen gouden wijngaarden, geplaveide steegjes en kleurrijke vakwerkhuizen herbergt de Elzas een aantal van de...

Meer weergeven
Wat te doen in Obernai op een dag? De complete gids
Wat te doen in Obernai op een dag? De complete gids
3977 weergaven 2483 Leuk gevonden

Als tweede toeristische bestemming van de Bas-Rhin na Straatsburg pakt Obernai alles samen wat de Elzas te bieden...

Meer weergeven
De Elzassische Wijnroute - De complete gids
De Elzassische Wijnroute - De complete gids
4839 weergaven 2487 Leuk gevonden

170 kilometer, meer dan 70 gemeenten, 7 emblematische druivenrassen, 51 Grands Crus en honderden vakwerkdorpen -...

Meer weergeven
De Kappelturm van Obernai - Geschiedenis van de belfort en de Marktplaats
De Kappelturm van Obernai - Geschiedenis van de belfort en de Marktplaats
2006 weergaven 916 Leuk gevonden

Al meer dan zeven eeuwen domineert de Kappelturm met zijn 60 meter Vogezenzandsteen de Marktplaats van Obernai....

Meer weergeven
De Heidenmuur van de Mont Sainte-Odile - Wat is het echt?
De Heidenmuur van de Mont Sainte-Odile - Wat is het echt?
2579 weergaven 1159 Leuk gevonden

11 kilometer lang, 5 tot 6 meter hoog, 2 meter dik, 300 000 cyclopsische zandsteenblokken verbonden door unieke...

Meer weergeven

Uw meningen Bekijk alle

De Elzassische Wijnroute - De complete gids

4840 Weergaven 2487 Vind-ik-leuk
 

Ze slingert van noord naar zuid aan de voet van de Vogezen, verbindt wijngaardsheuvels, middeleeuwse kastelen en vakwerkdorpen in een landschap dat recht uit een prentenboek lijkt te komen. Ingehuldigd in 1953, is de Elzassische Wijnroute de oudste wijnroute van Frankrijk. Over 170 kilometer, van Marlenheim tot Thann, doorkruist ze meer dan 70 gemeenten, grenst aan 51 geclassificeerde Grands Crus en verwelkomt jaarlijks meer dan 2,5 miljoen bezoekers.

De 7 Elzassische druivenrassen - een unieke identiteit

De Elzas is de enige grote Franse wijnstreek die haar wijnen bijna uitsluitend vinifieert als monodrubenvariëteit. Zeven druivenrassen structureren het wijngebied :

  • Sylvaner : licht, fris, mineraal. Ideaal als aperitief of bij zeevruchten.
  • Pinot Blanc : soepel en fruitig, perfect bij voorgerechten en Elzassische charcuterie.
  • Riesling : de koning van de Elzassische wijnen. Droog, mineraal, van grote finesse. Uitstekend houdbaar.
  • Muscat : aromatisch en bloemig, droog in de Elzas. Perfect als aperitief.
  • Pinot Gris : rijk, vol, licht rokerig. Combineert prachtig met wit vlees en foie gras.
  • Gewurztraminer : het meest expressieve Elzassische ras - roos, lychee, kruiden. Onlosmakelijk verbonden met Munster en desserts.
  • Pinot Noir : de enige rode wijn van de Elzas, licht en fruitig, vaak als rosé gevinifieerd.

Daarbij komen de Crémant d'Alsace volgens de traditionele methode, en twee uiterst zeldzame rassen : de Klevener de Heiligenstein en de Rouge d'Ottrott.

De 51 Grands Crus - terroirexpressie

De Elzas telt 51 Grand Cru-appellaties, afgebakende percelen waarvan het terroir - bodem, ligging, microklimaat - wijnen van uitzonderlijk karakter produceert. Tot de bekendste : Schlossberg (Kaysersberg), Rangen (Thann), Brand (Turckheim), Kastelberg en Wiebelsberg (Andlau).

De route van noord naar zuid - de grote etappes

Het noorden - Marlenheim tot Obernai

De route begint in Marlenheim, ten westen van Straatsburg. Ze doorkruist Molsheim en bereikt het gebied van Obernai. De dorpen Andlau, Barr en Heiligenstein vertellen van een stillere kant van de Elzas, waar de zeldzame Klevener de Heiligenstein en Rouge d'Ottrott worden geproduceerd.

Het midden - Sélestat en de Haut-Koenigsbourg

Halverwege Straatsburg en Colmar wordt het landschap dramatischer. Het kasteel Haut-Koenigsbourg domineert de vlakte van 757 meter hoogte. De dorpen Ribeauvillé, Hunawihr en Riquewihr - vaak de "parel van de Elzas" genoemd - vormen het toeristische hart van de route.

Het zuiden - Colmar en de Haut-Rhin

Colmar, de wijnhoofdstad van de Elzas, is onmisbaar met zijn wijk Petite Venise. Verder zuidwaarts ronden Eguisheim, Turckheim, Kaysersberg en ten slotte Thann met zijn Grand Cru Rangen de route prachtig af.

Hoe de Wijnroute afleggen?

  • Per auto : de meest flexibele optie. Reken 3 tot 4 dagen.
  • Per fiets : de Fietsroute van het Elzassische Wijngaardgebied strekt zich uit over 131,5 kilometer, geïntegreerd in EuroVelo 5. Reken een week voor een comfortabele tocht.
  • Te voet : meer dan 50 bewegwijzerde wijngaardpaden slingeren door het wijngebied.

Wanneer gaan?

  • Lente (april-mei) : bloeiende wijnstokken, versierde dorpen, wijnfestivals.
  • Zomer (juni-augustus) : ideaal voor buitenactiviteiten en wijnfestivals.
  • Herfst (september-oktober) : het meest spectaculaire seizoen - de wijnstokken kleuren goud en roestbruin, de oogst is in volle gang.
  • Winter (november-december) : de kerstmarkten van Colmar, Riquewihr en Kaysersberg toveren de route om tot een sprookje.

Verleng het plezier van de Wijnroute door Elzassische specialiteiten en souvenirs mee naar huis te nemen van decoalsace.fr - levering door heel Europa.

 

Laat een reactie achter

Log in om reacties te plaatsen

close

Opgeslagen voor later