Rezeptbuch des Gewürzbrotes

Lassen Sie sich von den Rezepten von gestern verführen, und heute mit dem Rezeptbuch von Gewürzbrot werden die Tugenden der verwendeten Tugenden auch diesen Rezepten präsentiert, die von zwei der besten Bäcker des Elsass konzert sind.

Obwohl die ersten aromatisierten Honigkuchen mit verschiedenen Gewürzen im ehemaligen Ägypten erschienen, und das Mittelalter in China, Europa und Elsass sind heute die Wächter des Know-hows.

Ein Text von 1453 berichtet, dass der Lebkuchen an den Tischen der Zisterziensermönche von Marienthal anlässlich von Weihnachtsferien war ...

Es gibt in Gertwiller, dem Museum von Lebkuchen und der elsässischen Volkskunst, das die Geschichte dieser Ware verfolgt.

Lassen Sie sich von den Rezepten von gestern und heute in Versuchung der ursprünglichen Dekorationen und Kreationen basierend auf Lebkuchen ...

Die Tugenden der verwendeten Gewürze werden ebenfalls dargestellt, was an diesen Umsatz ein unbestreitbares Interesse an diesen Umsatzerlös darstellt, der von zwei der besten Bäcker von Elsass zusammengefasst ist: Gérard Fritsch und Guy Zeissloff.

Ein Lifestyle ...

• Autor: Gérard Fritsch et Guy Zeissloff
• Fotos: Frédérique Clément
• Format: 16,5 cm x 24 cm
• Französische Übersetzung

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