Ribeauvillé, Stadt der Herren von Ribeaupierre
Ribeauvillé ist eine Stadt mit 5.000 Einwohnern im Haut-Rhin, am Fuß der Vogesen, an der Elsässischen Weinstraße. Sein deutscher Name - Rappoltsweiler - erinnert an den germanischen Einfluss, der seine Geschichte über Jahrhunderte geprägt hat. Die Stadt wird von drei mittelalterlichen Burgen dominiert, die sich auf den Vogesenkämmen über ihr aneinanderreihen: Saint-Ulrich, Girsberg und Haut-Ribeaupierre, ehemalige Lehen der mächtigen Herren von Ribeaupierre, die die Region vom 11. bis zum 17. Jahrhundert beherrschten.
Die historische Stadt erstreckt sich entlang ihrer Hauptstraße - der Grand'Rue - über fast einen Kilometer, gesäumt von Renaissancebrunnen, Fachwerkhäusern aus dem 15. bis 18. Jahrhundert und gewölbten Durchgängen, die zu bepflanzten Innenhöfen führen. Drei Viertel folgen aufeinander von Süd nach Nord: die Unterstadt mit dem Place de la République, die Mittelstadt rund um die Kirche Saint-Grégoire-le-Grand und die Oberstadt, die vom Metzgerturm dominiert wird, einem eindrucksvollen Überrest der alten mittelalterlichen Stadtmauern.
Die drei Burgen von Ribeauvillé
Die drei Burgen, die Ribeauvillé überragen, sind eine der romantischsten Silhouetten des Elsass. Bei klarem Wetter von der elsässischen Ebene aus sichtbar, zeichnen sie sich auf den bewaldeten Kämmen wie eine Illustration eines mittelalterlichen Märchens ab. Jede erzählt einen Teil der Geschichte der Herren von Ribeaupierre, einer mächtigen elsässischen Familie, die einen Großteil des Weinbaus und der Handelswege der Region kontrollierte.
Die Burg Saint-Ulrich, die nächste und am besten erhaltene, stammt aus dem 12. Jahrhundert. Ihre imposanten Ruinen umfassen noch einen quadratischen Bergfried, einen romanischen Festsaal und Überreste von Herrschaftsgebäuden. Sie ist die meistbesuchte der drei und die einzige, die von der Stadt aus in etwa 45 Minuten Aufstieg zu Fuß erreichbar ist. Das Panorama von ihren Mauern auf Ribeauvillé, die Ebene und den Rhein rechtfertigt den Aufwand vollauf.
Der Girsberg, diskreter, thront auf einem mittleren Felssporn. Seine Ruinen, weniger spektakulär als die von Saint-Ulrich, bieten dennoch einen bemerkenswerten Aussichtspunkt und eine romantische Einsamkeitsatmosphäre, die von Wanderern sehr geschätzt wird. Der Haut-Ribeaupierre, der höchste und abgelegenste, erfordert eine anspruchsvollere Wanderung, belohnt aber die Mühe mit einem außergewöhnlichen Panorama auf den gesamten elsässischen Weinberg.
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Die Grand'Rue und die mittelalterliche Architektur
Die Grand'Rue von Ribeauvillé ist eine der schönsten Straßen des Elsass. Auf fast einem Kilometer entfaltet sie ein bemerkenswertes architektonisches Ensemble von Kohärenz: reich geschnitzte Renaissancefachwerkhäuser, Herrenhäuser aus dem 17. Jahrhundert, dekorierte Brunnen und gewölbte Durchgänge, die zu bepflanzten Innenhöfen führen. Mehrere Häuser tragen in ihre Fachwerke eingravierte Daten, die ihre Bauzeit genau datieren lassen.
Der Metzgerturm am nördlichen Ende der Grand'Rue ist das Symbol von Ribeauvillé. Dieser Wachturm aus dem 13. Jahrhundert, in das alte Verteidigungssystem der Stadt integriert, markiert die Grenze zwischen Mittelstadt und Oberstadt. Sein gewölbter Durchgang ermöglicht den Zugang zum ältesten und malerischsten Viertel von Ribeauvillé, wo sich die ältesten und schönsten Häuser konzentrieren.
Der Place de la République in der Unterstadt beherbergt einen schönen Renaissance-Brunnen aus dem 16. Jahrhundert und ist von bemerkenswerten Zivilgebäuden umgeben, darunter das ehemalige Rathaus. Hier findet der wöchentliche Samstagmorgenmarkt statt, einer der belebtesten der Region, der Weine, Käse, Charcuterie und Terroir-Produkte der lokalen Produzenten anbietet.
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Das Pfifferdaj, das Fest der Spielleute
Das Pfifferdaj - wörtlich "Tag der Pfeifen" auf Elsässisch - ist das bekannteste traditionelle Fest von Ribeauvillé. Es wird jedes Jahr am ersten Sonntag im September seit dem Mittelalter organisiert und erinnert an die Zeit, als die Herren von Ribeaupierre umherziehenden Musikern - Spielleuten und Pfeifenspielern - ihren Schutz gewährten, die jedes Jahr kamen, um ihren Beschützern Tribut zu zollen.
Der Tag ist durch einen großen Umzug in mittelalterlichen Kostümen geprägt, der die Grand'Rue in festlicher und farbenfroher Atmosphäre durchzieht. Musiker in Zeitkostümen, Jongleure, Feuerspucker und historische Persönlichkeiten ziehen an Tausenden von Zuschauern aus ganz Elsass und darüber hinaus vorbei. Am Abend setzt sich das Fest rund um den Weinbrunnen fort - eine einzigartige Tradition, bei der Wein kostenlos am Stadtbrunnen fließt - und mit Konzerten und Animationen in den Straßen.
Das Pfifferdaj zieht jedes Jahr zwischen 20.000 und 30.000 Besucher an, was es zu einer der meistbesuchten Volksveranstaltungen des Elsass macht. Wenn Sie Anfang September die Region besuchen, verpassen Sie dieses außergewöhnliche Ereignis nicht, das die mittelalterliche Tradition mit bemerkenswerter Authentizität und Geselligkeit wiederaufleben lässt.
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Die Weine von Ribeauvillé
Ribeauvillé ist eine der Weinbauhauptstädte des Elsass. Seine Weinberge, die sich über die nach Süden und Osten gut exponierten Hänge der Stadt erstrecken, produzieren einige der besten Rieslings und Gewurztraminers des Elsass. Drei Grands Crus sind auf dem Gemeindegebiet von Ribeauvillé klassifiziert: der Kirchberg de Ribeauvillé, der Gloeckelberg und der Osterberg, Ausnahmeterroirs, die Weine von bemerkenswerter Komplexität und Langlebigkeit ergeben.
Die Winzergenossenschaft von Ribeauvillé - die Ribeau Pierres - ist eine der ältesten Genossenschaften des Elsass, 1895 gegründet. Sie vereint mehrere Dutzend Winzer und bietet eine vollständige Palette elsässischer Rebsorten zu sehr zugänglichen Preisen an. Die unabhängigen Weingüter, mehrere davon zu den renommiertesten des Elsass zählend, bieten Terroir-Weine von außergewöhnlicher Qualität an, die man bei Kellerbesuchen nach Vereinbarung entdecken kann.
Ribeauvillé besuchen: praktische Tipps
Ribeauvillé lässt sich idealerweise zu Fuß erkunden. Die Grand'Rue und ihre Nebengassen kann man in zwei bis drei Stunden für einen vollständigen Besuch des historischen Zentrums durchqueren. Planen Sie einen halben zusätzlichen Tag ein, wenn Sie zu den Burgen hinaufsteigen möchten - der Aufstieg zur Saint-Ulrich von der Stadt aus dauert etwa 45 Minuten zu Fuß. Gutes Schuhwerk ist unerlässlich, da die Pfade manchmal steil und felsig sind.
Ribeauvillé ist von Colmar in 15 Minuten, von Sélestat in 20 Minuten und von Straßburg in 1 Stunde erreichbar. Der Bahnhof ist 1 Kilometer vom historischen Zentrum entfernt. Kostenlose Parkplätze sind in der Peripherie der Altstadt verfügbar, insbesondere der große Parkplatz südlich der Rue de Colmar, der von der Hauptstraße aus leicht erreichbar ist.
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