Alsatian sauerkraut is presented in 25 innovative recipes, all proposed by passionate Alsatian chefs. Author Daniel Zenner takes you on a gourmet journey through a sacred monument of Alsatian gastronomy. Discover its centuries-old history, its exceptional virtues and learn to prepare it yourself with expertise.
The magnificent photographs taken by Marcel Ehrhard sublimate this culinary marvel, showcasing Alsatian sauerkraut prepared by passionate cooks. Between tradition and modernity, this book offers you a genuine taste journey to the heart of our gourmet Alsace, where each recipe tells a story and every flavour expresses a passion.
This Alsatian recipes book is ideal for discovering Alsatian culinary specialities and mastering sauerkraut preparation techniques. Perfect for lovers of traditional recipes and regional cuisine, it is an outstanding gourmet gift in Obernai.
Complete your collection with our decorated envelopes and also discover our selection of Alsace Postcards, Humorous Postcards, Hansi Postcards, our Hansi Posters, Alsatian Recipe Postcards and our Alsace and Hansi Calendars.
Safety instructions for using the book
Safe use
Keep the book out of the reach of young children if it has sharp corners or is small enough to present a choking hazard (for small books or loose pages).
Keep the book away from sources of heat to avoid the risk of fire.
The book is intended to be leafed through to be read or viewed, not chewed or eaten.
Recycling and the environment
At the end of its life, do not throw the book away with the residual waste, but put it in a paper container or prepare it for a paper collection service.
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bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
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J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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