Eenvoudig, fris en royaal: de cervelaatsalade is een...
Deze website gebruikt essentiële cookies voor haar werking en cookies voor bezoekersanalyse (Google Analytics). Deze laatste worden alleen geplaatst na uw toestemming.
Cookie-voorkeuren
| Cookie | Aanbieder | Doel | Vervaldatum |
|---|---|---|---|
| fr | .www.decoalsace.fr | Utilisé par Facebook pour fournir une série de produits publicitaires tels que les offres en temps réel d'annonceurs tiers. | 3 mois |
| PHP_SESSID | www.decoalsace.fr | Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur. | Session |
| PrestaShop-# | .www.decoalsace.fr | Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique. | 480 heures |
Een artikel zoeken
Onze rubrieken
Vers gepubliceerd Alles bekijken
Eenvoudig, fris en royaal: de cervelaatsalade is een...
Voortgekomen uit de kunst om niets te verspillen,...
Mals vanbinnen en krokant vanbuiten: de Waedele is...
De vleestaart uit het Munsterdal, een specialiteit...
Smeuïg, royaal en geurig: de Elzasser uientaart of...
Onze aanraders Alles bekijken
Uitgelicht Alles bekijken
Verken per thema
Al generaties lang houden onze meester-pottenbakkers in het dorp Soufflenheim, ten noorden van Straatsburg, een uitzonderlijk ambacht in ere: het terracotta aardewerk. Van generatie op generatie doorgegeven, is deze ambachtelijke traditie onlosmakelijk verbonden met de Elzassische keuken en haar levenskunst. Baeckeoffe-terrines, kouglof-vormen, tarte flambée-borden -- elk stuk vertelt het verhaal van een regio die aan zijn wortels gehecht is. Hier is onze complete gids voor het beste Soufflenheim-aardewerk.
Wat Soufflenheim-aardewerk onderscheidt van al het andere is bovenal de unieke kwaliteit van zijn klei. Deze uit het Haguenau-woud gewonnen leem bezit opmerkelijke eigenschappen: natuurlijk bakken, uitstekende warmtegeleiding en perfecte smaaksneutraliteit. Het verdraagt oventemperaturen, magnetrons en de vaatwasser zonder aantasting. Deze uitzonderlijke klei stelde de Soufflenheimer meester-pottenbakkers in staat stukken te ontwikkelen die even functioneel als esthetisch zijn, in dienst van de Elzassische gastronomie al generaties lang.
Soufflenheim kan niet worden besproken zonder de baeckeoffe-terrine te noemen. Dit mythische gerecht van de Elzassische keuken -- een stoofschotel van gemarineerde vleeswaren en groenten die urenlang op lage temperatuur gaart -- vereist een terracotta vat dat bestand is tegen uren zacht en gelijkmatig garen. De Soufflenheimer baeckeoffe-terrine wordt met de hand gevormd, met traditionele motieven -- harten en madeliefjes -- geschilderd en gevernist voor optimale weerstand.
Terrine à Baeckeoffe Soufflenheim rouge Cœur 21cm
Terrine à Baeckeoffe Bleu Pinceau Soufflenheim Marguerite 37 cm .
Grote Baeckeoffe Terrine Blauw van Soufflenheim Hart 47 cm
Onze Blauwe Soufflenheimer Baeckeoffe-Terrine Hartmotief 30 cm, vervaardigd uit Haguenau-woud klei en met de hand beschilderd door meester-pottenbakkers in de Soufflenheimer ateliers, is beschikbaar voor 2 tot 18 personen. Ovenbestendig, magnetronbestendig en vaatwasserbestendig. Een uitzonderlijk Elzassisch cadeau dat traditie en praktisch nut combineert.
De kouglof is het emblematische Elzassische gistgebak -- een deeg met rozijnen en amandelen, gebakken in een karakteristieke, geribbelde terracottavorm. De Soufflenheimer kouglof-vorm wordt ook ambachtelijk vervaardigd uit Haguenau-woud klei door onze meester-pottenbakkers. De geribbelde kroonvorm zorgt voor een perfecte gelijkmatige bakking en eenvoudig uitstorten. Beschikbaar in meerdere maten, onmisbaar in elke authentieke Elzassische keuken.
Kougelhopf-Vorm Blauw van Soufflenheim Madeliefjes 21 cm
Een Soufflenheimer kouglof-vorm weggeven betekent veel meer dan een keukengereedschap weggeven: het is een traditie doorgeven, een uitnodiging om thuis de geuren van een Elzassische zondagochtend na te bootsen.
Minder bekend dan zijn neef de kouglof, is de langhopf toch even diep geworteld in de Elzassische traditie. Het is een langwerpige terracotta cakevorm, gebruikt voor het bakken van broden, zoete of hartige cakes en terrines. De Soufflenheimer langhopf-vorm profiteert van dezelfde kwaliteiten als alle lokale aardewerkstukken: Haguenau-klei, ambachtelijk bakken, ovenbestendig en vaatwasserbestendig.
Bakvorm voor Langhopf Soufflenheim Uni
Mold voor Langhopf Blauw van Soufflenheim Hart
De Elzassische gastronomie is een deelkeuken, royaal en kleurrijk. De Soufflenheimer aardewerkgerechten weerspiegelen dat perfect: grote ovale schalen, gratinvormen, slakkenborden, soufflévorm, decoratieve serveerschalen met traditionele motieven -- elk stuk nodigt uit tot gezelligheid. Hun klei zorgt voor een geleidelijke temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor stoofgerechten en gratins.
Waterbekers, ontbijtbekers, mokken, slakommen, wijnkaraffen -- de Soufflenheimer aardewerkrecipiënten zijn even gevarieerd als nuttig. Versierd in de kleuren van de Elzas -- Soufflenheim-blauw, frambozenrood -- verfraaien ze de keuken en de tafel terwijl ze volledig functioneel zijn. Ze maken uitstekende cadeaus, alleen of in bijpassende sets.
Waterglas Blauw van Soufflenheim Madeliefje
Ontbijtbeker Blauw uit Soufflenheim Margriet
Saladeschaal Blauw Penseel van Soufflenheim Margriet 18 cm
Met Pasen perpetueren Elzassische families een unieke traditie: het maken van de lammescake, een biscuit in lammesvorm bedekt met poedersuiker, als symbool van de zachtheid van de lente. De Soufflenheimer paaslamvorm is het traditionele vat voor deze bereiding. Vervaardigd uit Haguenau-klei, garandeert hij een gelijkmatige bakking en een perfect gevormde uitkomst. Een onmisbaar stuk voor liefhebbers van Elzassische tradities.
Om het juiste Soufflenheim-aardewerk te kiezen, zijn een aantal criteria van belang:
Het gebruik: terrine voor baeckeoffe, vorm voor kouglof of langhopf, schotel voor tarte flambée of gratin, recipiënt voor de tafel. Elk stuk heeft zijn specialiteit.
De maat: baeckeoffe-terrines zijn beschikbaar voor 2 tot 18 personen. Voor dagelijks gebruik is een 4-6-persoons terrine ideaal. Voor weggeven is een kleinere maat praktischer.
Het decor: Soufflenheim-blauw, rood, hartmotief, madeliefjespatroon -- de decoraties zijn talrijk. Het Soufflenheim-blauw is het meest emblematisch en herkenbaar.
De authenticiteit: elk stuk wordt werkelijk in Soufflenheim vervaardigd uit Haguenau-woud klei en met de hand beschilderd door een meester-pottenbakker. Dit is de garantie van echt ambacht.
Onze webwinkel Déco Alsace, gevestigd in Obernai in het hart van de Elzas, biedt een complete selectie authentiek Soufflenheim-aardewerk, rechtstreeks uit de Elzassische ateliers. Baeckeoffe-terrines, kouglof-vormen, gerechten, recipiënten, paaslamvormen -- alle stukken worden geselecteerd op hun ambachtelijke kwaliteit en Soufflenheimer tradities.
Soufflenheim-aardewerk is veel meer dan een eenvoudig keukengereedschap: het is een levend erfgoed, een eeuwenoude traditie die dagelijks aan Elzassische tafels te gast is. Of u nu een baeckeoffe-terrine, een kouglof-vorm, een Elzassisch gerecht of een paaslamvorm zoekt -- u vindt in onze winkel het authentieke stuk dat bij u past. Een Elzassisch cadeau dat meegaat, dat doorgegeven wordt en dat een verhaal vertelt.
Log in om reacties te plaatsen
Kerstmarkt Obernai
ChronoPost Shop2Shop Afhaalpuntlevering
Originele Bedrijfscadeaus - Elzassische Specialiteiten en Ambacht voor Ondernemingsraden
Narjis van Trésors d'Argan, Natuurlijke Schoonheid sinds 2004
Iets fout gezien op de site? Vertel het ons, we lossen het op.
We hebben uw melding ontvangen en behandelen deze met prioriteit.
Wat is er nieuw bij Déco Alsace?
🎉 Elke euro telt!
Toegevoegd op 14 augustus
Profiteer er nu van in uw winkelwagen!
De korting wordt automatisch berekend en toegepast op basis van uw bestelbedrag, zonder promocode. Geldig op alle producten van de site, te combineren met gratis verzending vanaf 59 € naar een afhaalpunt in Frankrijk.
Selectie van Gepersonaliseerde Geschenkmanden
Toegevoegd op 15 augustus
Wat als u zich liet verleiden door een gepersonaliseerde geschenkmand?
Naar wens, naar gelegenheid, naar moment - de op maat gemaakte Elzas-geschenkmand vindt altijd zijn plaats.
Ontdek de volledige selectie gepersonaliseerde gourmet geschenkmanden
Uw meningen Alles bekijken