Confiture met Asperges Elzas 250 gr
(€ 39,81 / kilo)
Productdetails
Ambachtelijke Fabricage in Elzas
Ontdek een echte lokale Elzasser specialiteit met de Confiture van Nicole met Asperges uit Elzas, gepresenteerd in een pot van 250 gr versierd met een stoffen kap. Deze ambachtelijke confiture biedt een romige textuur en een subtiele smaak als gevolg van de perfecte combinatie tussen de verse en zoete asperge uit het Elzasser terroir.
De witte asperges uit Elzas worden verbouwd in de vruchtbare gronden van de regio en zijn wereldwijd erkend om hun delicate en fijne smaak. Perfect als salade, gegratineerd, als confiture of met saus, zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van het Elzasser culinaire erfgoed.
Selectie en voorbereiding van Elzasser asperges
Voor het verkrijgen van een confiture van superieure kwaliteit is de selectie van asperges van primair belang. Deze moet rigoureus zijn en groenten met een gezond uiterlijk en perfecte rijpheid bevoordelen. Elke asperge wordt zorgvuldig gekozen om het beste smaakresultaat te garanderen.
De asperges worden handmatig en in kleine hoeveelheden bewerkt om alle natuurlijke aroma's te behouden. Vóór het koken worden zij gemarineerd met suiker in RVS bakken gedurende minstens 12 uur, wat een optimale fusie van smaken mogelijk maakt.
Uiteindelijk vullen de koperen kookketels zich met dit smakelijke mengsel.

Traditioneel koken en heet verpotten
Het koken wordt op ouderwetse wijze uitgevoerd in koperen kookketels met een inhoud van 15 liter, een techniek die al meerdere generaties wordt doorgegeven. Deze wordt beheerst door middel van nauwkeurige temperatuurmetingen met thermometer en verificatie van het suikergehalte met refractometer.
Het suikergehalte moet tussen 63 en 65% liggen opdat de confiture perfect bewaart (wij voegen geen conserveermiddelen toe) zonder te kristalliseren. Deze ambachtelijke methode garandeert een gezond en smakelijk product.

Belangrijke informatie
Ingrediënten
Asperges uit Elzas, suiker, citroensap, vruchtenpectine
Nettogewicht: 250 gr
Voedingswaarden / 100 gr
- Energie: 978 kJ / 230 kcal
- Vetten: 0,1 g (waarvan verzadigde vetzuren: <0 g)
- Koolhydraten: 56,1 g (waarvan suikers 56 g)
- Vezels: 1,9 g
- Eiwitten: 0,3 g
- Zout: 0,02 g
Wettelijke Informatie
Fabrikanten kunnen hun etiketten af en toe wijzigen. De werkelijke etikettering van producten kan aanvullende en/of andere informatie bevatten dan die op onze website. Controleer altijd de informatie, waarschuwingen en gebruiksvoorwaarden op het etiket of de verpakking voordat u een product gebruikt of consumeert.
© Copyright - Elke reproductie of elk gebruik, geheel of gedeeltelijk, van de inhoud en foto’s op deze website is verboden.
Algemeen
- Referentie CONFITASPERGE
- Staat Nieuw
Veelgestelde vragen
Kenmerken
- Herkomst Gemaakt in Frankrijk 🇫🇷
Specifieke referenties
- ean13: 3286462501218
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Terrines Ambachtelijke Crémant Elzas
Keukenhanddoek Honingraat borduurwerk Koppel uit de Elzas
Keukendoek Honingraat Geborduurd Kathedraal van Straatsburg
Keukenhanddoek Honingraat Geborduurde Twee Ooievaars
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
Ontdekken 12 andere producten die u misschien ook leuk vindt
Confituur met Speculaaskruiden 250 gr
Jam met Kastanjes en Vanille van de Eilanden 250 gr
Geïnteresseerd in het product
Vertel ons uw interesse in dit product, en wij zullen contact met u op voor meer informatie.