(€ 31,60 / kilo)
Ontdek een echt lokale specialiteit uit de Elzas met de Jam van Nicole met appels, noten en kaneel gepresenteerd in een pot van 250 gr versierd met een kapje bedekt met stof. De combinatie van het delicate aroma van appels, de rijke en licht kruidige smaak van noten en de warme zoetheid van kaneel creëert een perfect evenwichtige en verrassende jam, een echte uitnodiging voor een smaakvolle reis.
Deze jam uit de Elzas combineert op prachtige wijze de natuurlijke zoetheid van appels met de rijke, knapperige noten en de geurige warmte van kaneel. De smakelijke smaak, licht gekruid en troostend, maakt het een delicatesse ideaal voor ochtendboterhamen, lekkere pannenkoeken of als begeleiding bij regionale kazen. Een authentieke mengeling, vol karakter en Elzasser traditie.
Om een jam van superieure kwaliteit te verkrijgen, is nauwkeurige selectie van het fruit van essentieel belang. Alleen appels met een gezond uiterlijk en perfecte rijpheid worden geselecteerd. De vruchten worden handmatig en in kleine hoeveelheden verwerkt om alle natuurlijke aroma's te behouden. Voor het koken worden ze met suiker gemacereerd in roestvrijstalen schalen, gedurende minstens 12 uur, wat een betere extractie van de smaken mogelijk maakt.
Deze zorgvuldige voorbereiding garandeert een homogene textuur en authentieke smaak. Uiteindelijk vullen zich de koperen kookketels met deze zorgvuldig bereide mengeling.

Het koken gebeurt op traditionele wijze, in koperen ketels met een inhoud van 15 liter. Deze traditionele methode garandeert een optimale extractie van smaken. Het proces wordt beheerd door nauwkeurige temperatuurmetingen met een thermometer en rigoureuze controle van het suikergehalte met een refractometer.
Het suikergehalte moet tussen de 63 en 65 procent liggen zodat het product langdurig houdbaar is (we voegen geen kunstmatige conserveermiddelen toe) zonder te kristalliseren. Dit authentieke recept ademt de culinaire tradities van de Elzas.

Appels, suiker, noten (2,26 procent), citroensap, vruchtenpectine, kaneelpoeder (0,04 procent) en kaneelstokjes.
Bereid met 55 gram fruit per 100 gram
Nettogewicht: 250 gram
Fabrikanten kunnen hun etikettering af en toe wijzigen. De werkelijke etikettering van producten kan aanvullende informatie en/of informatie bevatten die afwijkt van wat op onze website staat. Zorg ervoor dat u altijd de informatie, waarschuwingen en gebruiksvoorwaarden op het label of de verpakking leest voordat u een product gebruikt of consumeert.
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
Vertel ons uw interesse in dit product, en wij zullen contact met u op voor meer informatie.