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Konfitüre mit Spargel aus dem Elsass 250 g
(39,81 € / kilo)
Produktdetails
Elsässische Herstellung
Entdecken Sie eine lokale Spezialität aus dem Elsass mit Nicoles Konfitüre aus elsässischem Spargel mit ihrer cremigen Textur und ihrem subtilen Geschmack einer perfekten Verbindung von frischem und süßem Spargel in einem 250 g Glas mit einer mit Stoff überzogenen Kapuze.
Seine cremige Textur und sein subtiler Geschmack sind eine perfekte Verbindung von frischem und süßem Spargel, ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das von diesem außergewöhnlichen Produkt erfüllt wird.
Der elsässische Spargel, insbesondere die weiße Sorte, ist für seinen delikaten und feinen Geschmack bekannt. Er wird auf den fruchtbaren Böden der Region angebaut und ist eine wahre Delikatesse im Frühling. Er eignet sich hervorragend als Salat, Gratin, Konfitüre oder mit Sauce und verkörpert die hervorragende Qualität des elsässischen Terroirs.
Auswahl und Vorbereitung von SpargelUm ein qualitativ hochwertiges Confit herzustellen, ist die Auswahl der Gemüse von entscheidender Bedeutung. Sie muss streng sein und nur gesunde, voll ausgereifte Blüten auswählen. Die Gemüse werden von Hand und in kleinen Mengen verarbeitet, um alle ihre Aromen zu bewahren.. Vor dem Kochen werden sie mit dem Zucker in Edelstahlschüsseln mindestens 12 Stunden lang eingelegt.. Am Ende füllen sich die Kupferkessel zum Kochen mit Gemüse. |
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Cuisson et Mise en pot à chaudDas Kochen erfolgt nach alter Tradition in Kupferkesseln mit einem Fassungsvermögen von 15L und wird durch die Temperaturmessung des Thermometers und die Überprüfung des Zuckergehalts mit dem Refraktometer kontrolliert. Der Zuckergehalt sollte zwischen 63 und 65 % liegen, damit das Produkt gut haltbar ist (wir fügen keine Konservierungsstoffe hinzu), aber nicht kristallisiert. |
Wichtige Informationen
Zutaten
Spargel aus dem Elsass, Zucker, Zitronensaft, Fruchtpektin
Nettogewicht: 250 gr
Nährwertangaben / 100 gr
- Energie: 978 kJ / 230 kcal
- Fett: 0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: <0 g)
- Kohlenhydrate: 56,1 g (davon Zucker: 56 g)
- Ballaststoffe: 1,9 g
- Eiweiß: 0,3 g
- Salz: 0,02 g
Rechtliche Hinweise
Die Hersteller können gelegentlich Änderungen an ihren Kennzeichnungen vornehmen. Die tatsächliche Kennzeichnung der Produkte kann zusätzliche und/oder andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angegebenen. Achten Sie stets darauf, die Informationen, Warnungen und Verwendungsbedingungen auf dem Etikett oder der Verpackung zu lesen, bevor Sie ein Produkt verwenden oder verzehren.
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Allgemein
- Marke Confitures de Nicole
- Artikel-Nr. CONFITASPERGE
- Zustand Neuheit
Eigenschaften
- Herkunft Hergestellt in Frankreich 🇫🇷
- Geschlecht Unisex
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