×
Blog Alsace
Blognavigatie

Vers gepubliceerd Alles bekijken

Elzasser Cervelaatsalade - Het Traditionele Winstubrecept
Elzasser Cervelaatsalade - Het Traditionele Winstubrecept
7075 weergaven 4883 Leuk gevonden

Eenvoudig, fris en royaal: de cervelaatsalade is een...

Bettelmann - Het Elzasser Dessert met Oud Brood en Kersen
Bettelmann - Het Elzasser Dessert met Oud Brood en Kersen
5599 weergaven 3558 Leuk gevonden

Voortgekomen uit de kunst om niets te verspillen,...

Waedele - Gestoofde Varkensschenkel op Elzasser Wijze
Waedele - Gestoofde Varkensschenkel op Elzasser Wijze
7780 weergaven 4339 Leuk gevonden

Mals vanbinnen en krokant vanbuiten: de Waedele is...

Vleestaart uit het Munsterdal - Het Traditionele Elzasser Recept
Vleestaart uit het Munsterdal - Het Traditionele Elzasser Recept
4465 weergaven 16886 Leuk gevonden

De vleestaart uit het Munsterdal, een specialiteit...

Elzasser Uientaart (Zewelkueche) - Het Traditionele Recept
Elzasser Uientaart (Zewelkueche) - Het Traditionele Recept
6131 weergaven 3558 Leuk gevonden

Smeuïg, royaal en geurig: de Elzasser uientaart of...

Uw meningen Alles bekijken

Het Elzasser Ried - Koninkrijk van Ooievaars en Overstroombare Boomgaarden

3600 Weergaven 2008 Vind-ik-leuk
 

Het Ried - een Door Water Gevormde Geografie

De term Ried, die letterlijk "riet" betekent in het Elzassisch, duidt de uitgestrekte alluviale vlakte aan tussen Straatsburg en Colmar, eeuwenlang gevormd door de meanders van de Ill, de Rijn en hun talrijke zijrivieren. Dit uitzonderlijke waterrijke gebied, lang beschouwd als een ondankbaar en moeilijk te exploiteren territorium, heeft zich in de loop der decennia ontpopt als een van de meest waardevolle en fragiele ecosystemen van de Elzas.

Men onderscheidt traditioneel meerdere subregio's binnen het Ried: het Bruine Ried, met donkere en vruchtbare bodem; het Blonde Ried, zandiger; en het Zwarte Ried, het meest waterrijke en wildste, waar biodiversiteitsheiligdom.

De Ooievaar - de Triomfantelijke Terugkeer van een Elzasser Symbool

Geen enkel Elzasser gebied is innig verbonden met de witte ooievaar als het Ried. In dit waterrijke gebied, rijk aan kikkers, insecten en kleine knaagdieren, vond de emblematische vogel van de Elzas traditioneel een overvloed aan voedsel die het tot een van zijn favoriete gebieden in Europa maakte. Maar in de jaren 1970 stortte de Elzasser ooievaarspopulatie dramatisch in - in 1974 telde men nog maar twee broedparen in de hele regio.

Het was in het Ried, meer bepaald in het Herintroductiecentrum voor Ooievaars van Hunawihr, dat in de jaren 1970 een van de meest succesvolle soortherintroductieprogramma's van Europa van start ging. Het succes overtrof alle verwachtingen: vandaag telt de Elzas meer dan 800 broedparen, en het Ried blijft het kloppende hart van deze herstelde populatie.

De Overstroombare Weiden - een Biodiversiteitsschat

De overstroombare weiden van het Ried vormen een van de meest waardevolle en meest bedreigde ecosystemen van de Elzas. Regelmatig ondergedompeld door winter- en lente-overstromingen van de Ill en zijn zijrivieren, herbergen deze weiden een opmerkelijk diverse flora en fauna.

De Hoogstamboomgaarden - een Landschappelijk en Culinair Erfgoed

Het Ried is ook beroemd om zijn hoogstamboomgaarden - die traditionele boomgaarden waar fruitbomen, geplant op hoge onderstammen, meerdere meters hoogte kunnen bereiken en decennialang kunnen leven. Deze eeuwenoude praktijk is in het Ried behouden gebleven dankzij sterke lokale gehechtheid.

De oude boomgaarden van het Ried produceren oude vruchten, vaak afkomstig van regionale variëteiten die met uitsterven bedreigd worden - appels, peren, quetsches, mirabelles, kersen - die een ambachtelijke productie van sappen, confituren en karaktervolle brandewijnen voeden.

Natuurreservaten en Beschermde Plekken

Zich bewust van de fragiliteit en ecologische betekenis van het Ried, hebben verschillende natuurbeschermingsorganisaties in de loop der decennia natuurreservaten opgericht. De Petite Camargue Alsacienne bij Saint-Louis illustreert perfect de rijkdom van deze Rijnlandse alluviale ecosystemen.

Het Ried Ontdekken - Praktische Tips

  • Het Herintroductiecentrum voor Ooievaars van Hunawihr
  • De Petite Camargue Alsacienne: ontdekkingspaden in het hart van de Rijnlandse grindgroeven en rietvelden
  • De dorpen van het Ried: Muttersholtz, Sundhouse, Erstein
  • Lokale producentenmarkten: voor fruit, confituren en brandewijnen uit traditionele boomgaarden

De lente, broedseizoen van de ooievaars en bloeitijd van de boomgaarden, en de herfst, oogstseizoen en tijd van de vlammende kleuren van de alluviale bossen, zijn de beste periodes om dit unieke gebied te ontdekken.

 

Laat een reactie achter

Log in om reacties te plaatsen

close

Opgeslagen voor later