Nl
Français
Deutsch
English GB
Made in France
Elzasser Kweeperengelei 250 gr
Productdetails
Authentieke Elzische vervaardiging
Ontdek een lokale Elzische specialiteit met de Confituren van Nicole, Kweepeergelei gepresenteerd in een pot van 250 gr versierd met een dop bekleed met stof. Deze kweepeergelei belichaamt de Elzische vakmanschap die sinds generaties wordt overgedragen.
De kweepeerboom produceert grote gele vruchten in peervormen met een fluweelachtige schil. Het vlees is zeer hard en rauw oneetbaar, maar onthult al zijn smaak bij het koken. Er zijn veel kweepeerboomen in de Elzas en wanneer deze niet worden gebruikt om er Schnaps van te maken, een lokale brandewijn, worden er uitstekende kweepeergelei van bereid.
De kweeperen van de Elzas, gele en geurige vruchten, staan bekend om hun vaste en licht zure vlees. Gegroeid in de Elzische boomgaarden, zijn zij ideaal voor confituren, gelei en compotes. Hun unieke smaak, gecombineerd met een perfecte textuur voor het koken, maakt hen onmisbaar van het Elzische terroir en een regionaal gastronomisch juweeltje.
Selectie en voorbereiding van de vruchten
Om een confituur van kwaliteit te verkrijgen, is de selectie van vruchten van het grootste belang. Deze moet rigoureus zijn en vruchten met een gezonde uitstraling en perfecte rijpheid bevoordelen. Elke kweepeer van de Elzas wordt aandachtig gesorteerd om het beste resultaat te garanderen.
De vruchten worden handmatig en in kleine hoeveelheden verwerkt om al hun aroma's en delicate smaken te behouden. Voor het koken worden zij in roestvrijstalen bakken met suiker laten trekken, minstens gedurende 12 uur, wat een betere extractie van natuurlijke sappen mogelijk maakt.
Uiteindelijk vullen zich de koperen kookketels met voorzichtig en toegewijd bereide vruchten.
Koken en warm potting
Het koken gebeurt op de oude manier, in koperen kookketels met een inhoud van 15 liter en beheerst door temperatuurmetingen met thermometer en suikergehalte verificatie met behulp van refractometer. Deze traditionele methode garandeert een authentieke en smakelijke kweepeergelei.
Het suikergehalte moet tussen de 63 en 65% liggen zodat het product goed blijft bewaard (we voegen geen conserveermiddelen toe) maar niet kristalliseert. Deze precisie garandeert een perfecte textuur en optimale conservering van uw confituur van de Elzas.
Belangrijke informatie
Ingrediënten
Sap van kweeperen van de Elzas, suiker, citroensap, fruitpectine
Bereid met 55 g fruit per 100 g
Netto gewicht: 250 gr
Juridische aankondigingen
Fabrikanten kunnen hun etiketten af en toe wijzigen. De werkelijke etikettering van producten kan aanvullende en/of andere informatie bevatten dan op onze website. Zorg ervoor dat u altijd de informatie, waarschuwingen en gebruiksvoorwaarden op het etiket of de verpakking leest voordat u een product gebruikt of consumeert.
© Copyright - Elke reproductie of elk gebruik, geheel of gedeeltelijk, van de inhoud en foto’s op deze website is verboden.
Voedingswaarden Per 100 g
- Energie (kJ) 1198 kJ
- Energie (kcal) 282 kcal
- Vetten 0,5 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0,1 g
- Koolhydraten 68 g
- waarvan suikers 63 g
- Vezels 1,9 g
- Eiwitten 0,5 g
- Zout 0,03 g
- Bron: fabrikant - Gemiddelde waarden
Algemeen
- Referentie GELEECOING
- Staat Nieuw
Veelgestelde vragen
Kenmerken
- Herkomst Made in France
Specifieke referenties
- ean13: 3286462500662
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
G
Google-recensies
La Boite aux Trésors · Déco Alsace
AP
Antoine P
il y a 1 jour
je suis ravi de ma commande, arrivée très vite et avec un soin particulier dans la préparation du colis, superbement emballé. UNE BOUTIQUE A RECOMMANDER +++++++++++++++
CE
Carine E
il y a 3 semaines
Belle gamme de produits originaux. Produits de qualité . Sérieux dans l'envoi des marchandises.
FR
Franck R
il y a 1 jour
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
GE
Gyz Elle
il y a 3 mois
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avecle sourire, Olivier vous le rendra.
SS
Stephane S.
il y a 3 mois
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballé. Très content de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous 🥳 😉
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
JL
Jean-Paul L.
il y a 6 mois
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
VL
Vincent L.
il y a 6 mois
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
RG
René G.
il y a 7 mois
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
JU
Julien
il y a 8 mois
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
ED
Eric Dougé
il y a un an
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
FM
Florent M.
il y a 1 an
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
NL
Nicolas L.
il y a 2 ans
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
Ontdekken 12 andere producten die u misschien ook leuk vindt
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Made in France
Heeft u onze laatste Nieuwkomers al bekeken?
Nieuw
Collectiellep
Verzamellepel Verguld Straatsburgse Kathedraal
🔥 1 person heeft dit artikel onlangs aan zijn winkelwagen toegevoegd, doe mee!
Nieuw
Teddyberen en Knuffels
Mannele Knuffel Elzasser om op te hangen 22 cm
🔥 1 person heeft dit artikel onlangs aan zijn winkelwagen toegevoegd, doe mee!
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Gemiddeld
Groot
Klein
Zeer klein
Nieuw
Nieuw
Made in France
Nieuw
Made in France
Nieuw
Nieuw
Made in France
Nieuw
Made in France
Lees meer op onze blog
Steun de Lokale Handel - Koop Elzassisch bij Déco Alsace
Door te bestellen op decoalsace.fr gaat u niet via...
Wat meenemen als souvenir uit de Elzas? De complete gids
Wijnglazen, Soufflenheim-aardewerk, gastronomische...
Elzasser Vruchtenbrandewijn - Traditie en Vakmanschap van de Distillateurs
De Elzasser vruchtenbrandewijn is een van de minst...
Het Elzasser Ried - Koninkrijk van Ooievaars en Overstroombare Boomgaarden
Het Elzasser Ried, uitgestrekte alluviale vlakte...
De Elzas in 3 Dagen Bezoeken - de Ideale Route voor een Geslaagd Weekend
Drie dagen volstaan om de essentie van de Elzas te...
Elzasser Specialiteiten Online Bestellen - Levering door heel Frankrijk en Europa
Woont u ver van de Elzas of wilt u een typisch...
De Petite France en de Overdekte Bruggen van Straatsburg - Geschiedenis en Bezoekgids
De Petite France is de meest iconische wijk van...
Pompoensoep met Riesling - Het Elzasser Herfstrecept
Pompoensoep met Riesling is een van de mooiste...
Elzasser Souvenirs naar Budget - Van 5 € tot Meer dan 50 €
Terugkerend uit de Elzas en op zoek naar het...
Brood Gebakken in een Baeckeoffe-Schaal - Traditioneel Elzasser Recept
De Baeckeoffe-schaal in Soufflenheimer aardewerk...
Beoordelingen (2)
Bon choix pour le goût
Cette gelée est excellente, il faut vraiment la goûter
Uw project, uw evenement
Organiseert u een bruiloft, een evenement of een bedrijfsdiner? Bent u op zoek naar relatiegeschenken of ideeën voor uw ondernemingsraad of bedrijf? Vul dit formulier in. Wij controleren de beschikbaarheid bij onze leveranciers en nemen vervolgens contact met u op met een voorstel op maat.
close