Volledige Bereidingskit om thuis een Kougelhopf Zout (800 gr of 8 mini-Kougelhopf) te maken, geleverd met zijn Kougelhopf Vorm 21 cm Blauw Penseel van Soufflenheim, gemaakt van klei uit het Haguenau Bos, ambachtelijk bewerkt en met de hand geschilderd, versierd met Madeliefjes in de werkplaatsen van de Pottenbakkerij Soufflenheim in Elzas.
Bereid thuis een echte Kougelhopf van Elzas Zout van de Kleine Elzasser om te genieten met Familie of Vrienden, heel gemakkelijk dankzij de Kougelhopf Bereidingskit van Elzas Zout, ontwikkeld door Patissiers Fanny en Fabrice met een Kougelhopf Vorm met een diameter van 21 cm.
De Kougelhopf is in feite een Brioches met gistingsdeeg, waarvan het uiterlijk karakteristiek is vanwege zijn Vorm. Deze specialiteit was lange tijd een vieringstaart, bereid voor meerdere gelegenheden, en tegenwoordig vooral genoten bij het ontbijt in zoete versie, en bij het Aperitief in zijn zoute versie.
De Kougelhopf is een echte instelling van de Elzassische Gastronomie.
Niets gemakkelijker. Fanny en Fabrice, onze gepassioneerde patissiers, hebben aan alles gedacht: de droge ingrediënten zijn gewogen en verpakt in genummerde zakjes, u hoeft alleen hun aanwijzingen te volgen, wat water en wat vet toe te voegen en u bent zeker van het maken van meesterwerken en blije gezichten.
Maak uw keuze door uw Kougelhopf Vorm 21 cm te selecteren, waarmee u uw Kougelhopf Zout met succes kunt bereiken.
Vorm inbegrepen diameter 21 cm (+/- 0,5 cm) (350 G Bloem)
Lokaal ambacht van Soufflenheim, gegarandeerd 100% loodvrij.
Opmerking: Elk decor op de Pottenbakkerswerken van Soufflenheim is uniek, deze worden met de hand geschilderd volgens de creativiteit van de Pottenbakker en weerspiegelen niet de huidige layout van de geschilderde motieven.
De Pottenbakkerswerken van Soufflenheim worden op meer dan 1000°C gebakken, deze pottenbakkerswerk van hoge kwaliteit zal zonder enig probleem de bakking van uw oven ondersteunen, en gaat even goed in de magnetron en vaatwasmachine.
Zie het verschil in de kwaliteit van dit Pottenbakkerswerk:
Afmetingen 21 cm:
Ja, natuurlijk, het aardewerk verdraagt hoge temperaturen, maar voorzichtig, alleen in de oven.
We hebben een Marmercake getest... prachtig.
Ja, natuurlijk, zolang uw oven een standaardgrootte heeft van 60 cm breed.
Bij het eerste gebruik van uw Kougelhopf Vorm raden wij u aan de vorm goed in te vetten met een vet (olie of margarine (vermijd boter)) en deze in uw koude oven te plaatsen, die u gedurende 20 minuten op 120° verwarmt en deze bewerking een tweede keer herhalen voor gemakkelijk uitstorten.
Deze procedure is nodig bij het eerste gebruik.
Daarna gebruikt u uw Kougelhopf Vorm door deze slechts één keer in te vetten en in de koude oven te plaatsen, die u op de benodigde temperatuur verwarmt.
Zet de vorm nooit op een koud of ijzig oppervlak uit de oven om thermische schokken te voorkomen.
Na afkoeling reinigt u uw Kougelhopf Vorm met lauwwarm water en een spons of borstel (niet metaal) en afwasmiddel.
Na drogen bewaart u uw vorm op een droge en goed geventileerde plaats en deze zal u vele jaren lang volkomen tevreden doen zijn.
U kunt soms zeer fijne barstjes in het glazuur van de Kougelhopf Vormen opmerken. Deze microfissuren zijn nodig zodat het aardewerk van het pottenbakkerswerk kan uitzetten en inkrimpen zonder te breken. Ze zijn min of meer zichtbaar afhankelijk van de stukken en afhankelijk van de kleuren en accentueren zich in de loop der tijd en door gebruik.
Opmerking: Een natuurlijke krimp van het pottenbakkerswerk tussen 2 en 8% van de diameter van het pottenbakkerswerk is volkomen normaal vanwege het verschijnsel van waterdampeventualisering die in gas verandert, wat een nadering van de moleculen met elkaar met zich meebrengt.
Voor de bereiding van de Elzassische Kougelhopf Zout kunt u gebruik maken van een Robotkeuken of een broodmachine.
De Elzassische Kougelhopf Zout Bereidingskit is vertaald in het Frans, Duits en het Engels
Bloem van Tarwe Type 55, Noten, Suiker Semolina, Poeder van Hele Eieren, Ontdane Bakkersgist, Fijne zout, Emulgator E491.
Allergie: Bevat gluten, eieren, noten. Mogelijke sporen van melk, soja en sulfiten
Vervaardigd in een werkplaats die gebruikmaakt van melkproducten.
Nettogewicht: 570 gr
Aanvullende producten die nodig zijn:
Fabrikanten kunnen hun labels af en toe wijzigen. De werkelijke etikettering van producten kan aanvullende en/of andere informatie bevatten dan die op onze site. Zorg ervoor dat u altijd de informatie, waarschuwingen en gebruiksomstandigheden op het label of de verpakking raadpleegt voordat u een product gebruikt of consumeert.
Dit product heeft een nauwkeurige risicoanalyse ondergaan.
Bij normaal en beoogd gebruik voldoet het aan alle veiligheidseisen.
Verplichte informatie volgens de nieuwe GPSR-regelgeving:
Fabrikant: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, Frankrijk
EU-verantwoordelijke: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, Frankrijk
BTW-identificatienummer: 335300661
Tel: 0388866015
E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr
Vervang alstublieft (at) door @
Herkomst: Vervaardigd in Frankrijk
Geschikt voor vaatwasser, oven en magnetron.
Veiligheidsinformatie:
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
Vertel ons uw interesse in dit product, en wij zullen contact met u op voor meer informatie.
Nl
Français
Deutsch
English GB
