Compleet bereidingspakket om thuis een zoete Kougelhopf te maken, inclusief uw Kougelhopf-vorm 21 cm Blauw Penseel van Soufflenheim, gemaakt van klei uit het Haguenau-bos, vakkundig bewerkt en met de hand beschilderd met Madeliefjes in de werkplaatsen van Soufflenheim pottenbakkerij in de Elzas.
Maak thuis een authentieke zoete Elzasische Kougelhopf van Petit Alsacien om met Familie of Vrienden te genieten, heel eenvoudig dankzij het Elzasische zoete Kougelhopf bereidingspakket, ontwikkeld door bakkers Fanny en Fabrice met een Kougelhopf-vorm met een diameter van 21 cm.
De Kougelhopf is eigenlijk een brioche met rijkdeeg, die een karakteristieke uiterlijkheid heeft vanwege zijn vorm. Deze Elzasische specialiteit was lange tijd een vieringstaart, bereid voor diverse gelegenheden, en tegenwoordig eerder genoten bij het ontbijt in zoete versie, en bij het aperitief in zijn zoute variant.
De Kougelhopf is een echte instelling van de Elzasische gastronomie.
Niets eenvoudiger! Fanny en Fabrice, onze gepassioneerde bakkers, hebben aan alles gedacht, de droge ingrediënten zijn gewogen en verpakt in genummerde zakjes. U hoeft alleen hun aanwijzingen te volgen, een beetje water en vet toe te voegen en u bent zeker van het maken van prachtige en voorziene dingen.
Maak uw keuze door uw Kougelhopf-vorm 21 cm te selecteren, waarmee u uw zoete Kougelhopf met succes kunt maken.
Vorm inbegrepen diameter 21 cm (+/- 0,5 cm) (350 G meel)
Het Elzasische bereidingspakket zoete Kougelhopf is beschikbaar in het Frans, Duits en Engels
Lokaal ambacht van Soufflenheim, garantie 100% loodvrij.
Opmerking, elk decor op de Soufflenheim-pottenbakkers is uniek. Deze zijn met de hand geschilderd volgens de creativiteit van de pottenbakker en weerspiegelen niet de huidige visuelle weergave van de opstelling van de geschilderde motieven.
De Soufflenheim pottenbakkers worden op meer dan 1000°C gebakken. Deze pottenbakkers van hoge kwaliteit zullen zonder enig probleem de baktemperaturen van uw oven ondersteunen, en gaan net zo goed in de magnetron en vaatwasser.
Onderscheid jezelf door de kwaliteit van deze pottenbakkers:
Afmetingen 21 cm:
Ja, natuurlijk, de pottenbakkers houden bestand tegen hoge temperaturen, maar let op, alleen in de oven. We hebben een marmercake getest... prachtig.
Ja, zeker, zolang uw oven een standaardgrootte van 60 cm breed heeft.
Bij het eerste gebruik van uw Kougelhopf-vorm raden wij u aan de vorm goed in te vetten met vet (olie of margarine (vermijd boter)) en deze in uw koude oven te plaatsen, die u 20 minuten lang op 120° verwarmt, en deze bewerking een tweede keer te herhalen voor goed uitkanten. Deze procedure is nodig bij eerste gebruik. Daarna gebruikt u uw Kougelhopf-vorm door deze slechts eenmaal in te vetten, deze in de koude oven te plaatsen die u op de nodige temperatuur verwarmt. Zet de vorm uit de oven, plaats deze nooit op een koud of bevroren oppervlak om thermische schokken te vermijden. Eenmaal afgekoeld, reinigt u uw Kougelhopf-vorm met lauwwarm water en een spons of een borstel (niet metaal) en afwasmiddel. Na drogen, bewaar uw Kougelhopf-vorm op een droge, geventileerde plaats en deze zal u jarenlang volle tevredenheid geven.
U kunt soms zeer dunne scheuren in de glazuurlaag van Kougelhopf-vormen constateren. Deze microfissuren zijn essentieel zodat de klei van de pottenbakkers kan uitzetten en krimpen zonder te breken. Ze zijn min of meer zichtbaar afhankelijk van de stukken en afhankelijk van de kleuren en worden sterker naarmate de tijd en het gebruik voortschrijdt.
Opmerking, een natuurlijke krimp van de pottenbakkers tussen 2 en 8% van de diameter van de pottenbakkers is volkomen normaal vanwege het verschijnsel van waterverdamping die in gas verandert, waardoor de moleculen dichter bij elkaar komen.
Voor de bereiding van de zoete Elzasische Kougelhopf kunt u een robot of een broodmachine gebruiken.
Het Elzasische bereidingspakket zoete Kougelhopf is beschikbaar in het Frans, Duits en Engels
Tarwebloem type 55, Rozijnen, Suiker, Poeder van hele eieren, Hele amandelen, Gedeshydrateerde bakkersgist, Fijn zout, Emulgator E491.
Allergenen, bevat gluten, eieren, sulfiten, noten. Mogelijke sporen van melk en soja.
Vervaardigd in een atelier dat zuivelproducten gebruikt.
Nettogewicht, 650 gr
Noodzakelijke aanvullende producten,
Fabrikanten kunnen occasioneel hun etikettering wijzigen. De werkelijke etikettering van producten kan aanvullende en/of andere informatie bevatten dan wat op onze website wordt weergegeven. Zorg ervoor dat u altijd de informatie, waarschuwingen en gebruiksvoorwaarden op het etiket of de verpakking leest voordat u een product gebruikt of consumeert.
Dit product heeft een nauwkeurige risicoanalyse ondergaan.
Bij normaal en beoogd gebruik voldoet het aan alle veiligheidseisen.
Verplichte informatie volgens de nieuwe GPSR-regelgeving:
Fabrikant: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, Frankrijk
EU-verantwoordelijke: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, Frankrijk
BTW-identificatienummer: 335300661
Tel: 0388866015
E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr
Vervang alstublieft (at) door @
Herkomst: Vervaardigd in Frankrijk
Geschikt voor vaatwasser, oven en magnetron.
Veiligheidsinformatie:
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avec le sourire, Olivier vous le rendra.
Bonjour. Alors envoie rapide, pour ma part, et très bien emballer. Très contant de mes achats au pays des décorations du 🎅 🤶. De très Bonne Fête a vous tous.🥳😉
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr, efficace. En un mot : parfait !
Articles conformes aux photos, très jolis, livraison rapide et soignée, entièrement satisfaite
Commande faite pour un envoi par colis, rapide, sûr efficace en un mot parfait !!!
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
très bien
Mons amie était très ravis.
Vertel ons uw interesse in dit product, en wij zullen contact met u op voor meer informatie.
Nl
Français
Deutsch
English GB
